مقالات تخصصی قنادی

وافل نوعی نان ترد و توری شکل ( کمی شبیه بیسکویت ) و خوش طعم است که در

کوکی های یکی از خوشمزه و دلپذیرترین شیرینی هایی هستند که با گاز زدن به و

سالیان سال است که از شکر برای پخت انواع دسرها و غذا از جمله حلوا، فرنی،

آرد ذرت و نشاسته ذرت، با اینکه هر دو از ذرت تهیه می شوند، اما تفاوت های

تعداد افرادی که علاقه به پخت انواع شیرینی جات دارند این روزها بسیار

پخت انواع کیک، هنری است که در آن تعادل دقیق مواد اولیه، دما و زمان پخت،

پخت کیک، هنری است که به ظرافت و دقت بالایی نیاز دارد. تجربه هر آشپز

خمیر گامپیست را از سفیده تخم مرغ، شکر و صمغ کتیرا (مخلوطی چسبناک و محلول

آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که کیک های تزیین شده با طرح های زیبا و

ادویه ها، چاشنی هایی طبیعی یا ترکیبی از گیاهان، دانه ها، پوست درختان و

امروزه پخت شیرینی و کیک خانگی بسیار رایج شده است، اما یکی از چالش های

در این مقاله سعی کرده ایم طرز تهیه گاناش شکلاتی کامل و خوشمزه را به

پخت شیرینی و کیک یکی از هنر های جذاب و لذت بخش در آشپزخانه می باشد که

تزیین کیک ها یکی از جذابیت های بزرگ در هنر آشپزی است که می تواند هر

قنادی یکی از مشاغل قدیمی و پرطرفدار محسوب می شود که از گذشته های بسیار

با توجه به رونق روز افزون صنعت غذا و افزایش تقاضا برای محصولات خانگی با

اگر به تازگی فعالیت خود را در قنادی شروع کرده اید، ممکن است نام

باتر کریم در واقع یک ماده محبوب برای فیلینگ بین لایه های کیک یا تزئین

در این مقاله از آموزشگاه دنیز با طرز تهیه سس براق یا آینه ای آشنا شده و

سس مخملی یک نوع سس محبوب و پر طرفدار برای تزئین کیک و دسر ها می باشد که

کیک و شیرینی های خانگی خود را با چه قیمتی بفروشیم؟ این سوالی است که اکثر

بسته بندی شیرینی و کیک خانگی خانگی تاثیر زیادی در تبلیغات و فروش محصول

روش های جذب مشتری در کسب و کار فروش کیک خانگی یکی از ایده هایی است که

شغل قنادی جزء آن دسته از مشاغل مصرفی است که از دیرباز تاکنون وجود داشته

بسیاری از افراد تمایل دارند بدانند آیا در سولاردام می شود کیک پخت و این