معرفی مواد اولیه
خمیر مایه چیست و خمیر مایه از چی درست میشه؟
آیا می دانید چه عاملی باعث می شود نان تازه اینقدر خوشمزه و حجیم باشد؟
انواع اسانس خوراکی
اسانس های خوراکی که در انواع مختلفی مانند وانیل، لیمو، توت فرنگی،
معرفی انواع ادویه؛ ادویه های غذای ایرانی و خارجی
ادویه ها، چاشنی هایی طبیعی یا ترکیبی از گیاهان، دانه ها، پوست درختان و
انواع رنگ خوراکی و کاربرد و نحوه استفاده در کیک و شیرینی پزی و آشپزی
امروزه پخت شیرینی و کیک خانگی بسیار رایج شده است، اما یکی از چالش های
طرز تهیه گاناش ساده و شکلاتی در منزل و چگونگی تزئین حرفه ای کیک با آن
در این مقاله سعی کرده ایم طرز تهیه گاناش شکلاتی کامل و خوشمزه را به
معرفی انواع آرد و خواص و تفاوت آن ها با یکدیگر
نان یکی از پر مصرف ترین و محبوب ترین خوراکی های دنیاست. همه ما از بچگی با
مقایسه تزیین کیک با خامه و فوندانت : مزایا و معایب و ابزارهای مورد نیاز
تزیین کیک ها یکی از جذابیت های بزرگ در هنر آشپزی است که می تواند هر
ایزومالت چیست؟ آموزش صفر تا صد ایزومالت خوراکی : کاربردها + آموزش طرز تهیه
اگر به تازگی فعالیت خود را در قنادی شروع کرده اید، ممکن است نام
باتر کریم چیست و چه کاربردی دارد؟ طرز تهیه و نکات مهم
باتر کریم در واقع یک ماده محبوب برای فیلینگ بین لایه های کیک یا تزئین