چگونگی پخت کیک در سولاردام

چگونگی پخت کیک با سولاردام

چگونگی پخت کیک در سولاردام : کیک ها از جمله خوراکی های مورد علاقه اکثر افراد است. پخت کیک به وسیله دستگاه سولاردام یکی از بهترین و راحت ترین روش های درست کردن کیک است. شما می توانید انواع مختلف کیک، کلوچه و شیرینی را با سولاردام تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید. تعداد و تنوع برنامه های پیش فرض برای پخت غذا در سولاردام به گونه ای است که نیازهای هر کدبانو را به راحتی برآورده می کند.

هیتر ذغالی تعبیه شده در سولاردام با ایجاد حرارت یکنواخت باعث مغز پخت شدن کامل کیک می شود و از خشک یا برشته شدن بیش از حد آن جلوگیری می کند. همچنین، از انتشار بیهوده امواج جلوگیری کرده و امواج را در مرکز دستگاه متمرکز می کند. این ویژگی ها همگی دستگاه سولاردام را به یک وسیله پرطرفدار و کارآمد برای پخت و پز، مخصوصا پخت انواع کیک، شیرینی و پیتزا تبدیل کرده است.

چگونگی پخت کیک با سولاردامدر این مطلب قصد داریم مهمترین نکات مربوط به پخت کیک با سولاردام را برای شما توضیح دهیم. اگر به تازگی دستگاه سولاردام خریده اید، اما نمی دانید چگونه با آن کیک بپزید، این مطلب را تا انتها مطالعه نمایید.

1-چگونه سولاردام به فر تبدیل می شود؟

سولاردوم ترکیبی از مایکروویو و امواج گرمایشی نوری است. به این معنا که در دستگاه سولاردام علاوه بر سیستم مایکروویو، المنت های نوری و لامپ های هالوژنی نیز وجود دارد. وجود امواج نوری مدت زمان و کیفیت پخت کیک را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. به کمک سولاردوم شما می توانید درجه حرارت غذا را در مدت 5 دقیقه به 320 درجه سانتیگراد برسانید. سرعت بالای پخت نقش مهمی در حفظ طعم و ارزش غذایی کیک دارد.

برای تبدیل درجه سولاردام به فر جهت پخت کیک ابتدا باید با چرخاندن دکمه کنترل و قرار دادن آن روی علامت پنکه حالت کانوکشن  (Convection) را انتخاب کنید و سپس اینتر (enter) را فشار دهید. سپس دکمه کنترل را روی درجه حرارت دلخواه مثلا 170 درجه تنظیم کنید و در ادامه کلید استارت (start) را بدون دادن زمان انتخاب کنید. به این فرایند پیش گرمایش سولاردام می گویند.

برای یادگیری پخت انواع کیک میتوانید در دوره آموزش کیک پزی آموزشگاه دنیز شرکت کنید.

آموزش کیک پزیاز کانوکشن برای پخت انواع کیک و شیرینی استفاده می شود. قبل از پخت هر نوع کیکی باید سولاردوم را مانند فر گاز گرم کنید.

هنگامیکه دستگاه گرم شد و به دمای موردنظر رسید، با صدای بوق به شما آلارم می دهد. در این مرحله چنانچه قالب شما آماده است، می توانید آن را در دستگاه قرار دهید و کلید stop را فشار دهید و مجددا دکمه کانوکشن را انتخاب کنید.بعد از آن کلید چرخان دما را بر روی 180 درجه قرار دهید. اکنون کلید چرخان را فشار داده و مدت زمان پخت را تنظیم کنید (مدت زمان پخت برای کیک معمولا 30 دقیقه است). در پایان دکمه start را فشار دهید.

چنانچه قالب کیک شما سیلیکونی است، گزینه Speed Auto cooke از منوی کیک، می تواند در مدت زمان 14 دقیقه کیک شما را آماده کند.

آیا می توان از قالب های فلزی برای پخت کیک در سولاردام استفاده کرد؟

قالب های فلزی پخت کیک را فقط باید در حالت کانوکشن سولاردام استفاده کرد. استفاده از ظروف فلزی در حالت های دیگر موجب جرقه زدن و آسیب به دستگاه می شود. همچنین، با توجه به اشعه هایی که در سولاردام وجود دارد بهتر است قالبی را انتخاب کنید که بتواند اشعه ها را از خود عبور دهد تا کیک شما به خوبی مغز پخت شود و مهمتر از همه ارزش غذایی آن حفظ شود. امروزه ظروف مخصوصی در طرح و شکل های مختلف برای پخت کیک در سولاردام و مایکروویو طراحی و تولید می شوند. در بین آنها قالب های سیلیکونی و پیرکس اصل بهترین گزینه برای پخت کیک در سولاردام هستند.از قالب های فلزی برای پخت کیک در سولاردام

آیا برای پخت کیک در سولاردام به پیش گرمایش نیاز داریم؟

برای پخت انواع کیک، شیرینی و پیتزا و به طور کلی استفاده از کانوکشن  حتما باید از پیش گرمایش استفاده شود. برای پیش گرمایش مراحل زیر را دنبال کنید:

1-حالت کانوکشن را انتخاب کنید

2-دکمه enter را فشار دهید و دمای مورد نظر خود را وارد کنید

3-دکمه start را فشار دهید. در این مرحله علامت Pre-heat بر روی مانیتور دستگاه نمایش داده می شود که به معنی فعال شدن حالت پیش نمایش می باشد.

4-بعد از اینکه سولاردام به دمای مورد نظر رسید، صدای بوق پخش می شود. در این مرحله دکمه stop را فشار دهید.

5-چنانچه قصد دارید کیک شما در همان دمای اولیه پخته شود، زمان پخت را به دستگاه اعلام می کنید. در غیر اینصورت، دکمه start را انتخاب کنید. سپس سولاردام را بر روی حالت کانوکشن قرار دهید. دمای جدید را بوسیله دکمه چرخان کنترل وارد کنید. در پایان دکمه enter را فشار دهید.

بهترین دما برای پخت کیک در سولاردام

بهترین دما برای پخت کیک با سولاردام، دمای 160 تا 165 درجه می باشد. توجه داشته باشید برای پخت مطلوب کیک در سولاردام باید از حالت کانوکشن استفاده کنید.

بهترین زمان برای پخت کیک در سولاردام

بهترین زمان برای پخت کیک در سولاردام در حالت کانوکشن نیم ساعت (30 دقیقه) است. برای اطمینان از مغز پخت شدن کیک می توانید بعد از اتمام فرایند پخت با استفاده از یک خلال دندان کیک را تست کنید. به این ترتیب که خلال دندان را در چند قسمت از کیک فرو کنید. اگر خمیر کیک به خلال دندان چسبید، به این معنی است که کیک شما هنوز نیاز به پخت دارد. 10 دقیقه دیگر به پخت کیک در سولاردام زمان بدهید. در غیر اینصورت، کیک را بعد از گذشت 2 دقیقه از دستگاه خارج کنید.بهترین دما برای پخت کیک در سولاردام

آیا برای پخت کیک در سولاردام به سه پایه نیاز است؟

برای پخت کیک در سولاردام حتما باید از سه پایه استفاده شود. استفاده از سه پایه مانع از داغ شدن بیش از حد المنت های کف سولاردام خواهد شد. همچنین باعث گردش جریان هوا در زیر ظرف مورد نظر و در نهایت پخت باکیفیت تر کیک می شود.

در این مطلب تلاش کردیم اکثر سوالاتی که غالبا به هنگام پخت کیک با سولاردام برای افراد مطرح می شود را به طور کامل توضیح دهیم. امیدواریم نکاتی که در این محتوا توضیح داده شد برای شما مفید واقع شده باشد. چنانچه در مورد نحوه استفاده از سولاردام سوالی داشتید می توانید در قسمت نظرات مطرح کنید. کارشناسان ما در دنیز در کوتاهترین زمان ممکن شما را راهنمایی خواهند کرد.

آموزشگاه کیک و شیرینی پزی دنیز برگزار کننده دوره هایی مانند: آموزش کیک خامه ای ، آموزش کافی شاپ ، آموزش باریستا ، آموزش کیک های کافی شاپی و … می باشد برای کسب اطلاع بیشتر و یا دریافت مشاوره با شماره : ۰۲۱۶۶۹۴۳۲۱۵  تماس حاصل نمایید.

5/5 - (1 امتیاز)

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

20 − یازده =