
همه چیز درباره عصاره گیری قهوه : روش ها، تجهیزات، دما و زمان مناسب
در این مقاله با روش های مختلف عصاره گیری قهوه (روش غوطه وری، خیساندن یا قطره ای، تحت فشار و ترکیبی) و تجهیزات مورد نیاز برای عصاره گرفتن از انواع قهوه آشنا شده و در ادامه به معرفی عوامل تاثیر گذار در عصاره گیری بهتر قهوه ها از قبیل دما، فشار، مدت زمان و ... خواهیم پرداخت. ... ادامه مطلب