آموزش نان حجیم و نیمه حجیم

آموزش نان حجیم با مدرک فنی و حرفه ای قابل ترجمه

آموزشگاه دنیز به عنوان یکی از مراکز تخصصی آموزش نان در تهران، دوره آموزش نان حجیم و نیمه حجیم را به صورت عملی و ویژه بازار کار برگزار می کند. در این دوره، هنرجویان با انواع آرد، دانه ها، عصاره ها، مخمرها و مواد اولیه مورد استفاده در نان پزی آشنا می شوند و اصول خمیرگیری، ورز دادن، تخمیر، فرم دهی و پخت نان را به صورت تخصصی آموزش می بینند. در این دوره، پخت انواع نان های حجیم و فانتزی مانند باگت، کروسان فرانسوی، نان سیمیت، آچما، نان اک مک ترکیه ای، پنه تون، فوکاچیا، بریوش گیسو، چیاباتا، تست بریوش، رول دارچین و سایر نان های پرطرفدار بازار از صفر تا صد آموزش داده می شود.

 خلاصه دوره در یک نگاه: مدت دوره 24 ساعت (3 روز)؛ شهریه دوره عمومی 9,800,000 تومان و دوره خصوصی 30 میلیون تومان، برگزاری به صورت حضوری (کارگاهی) و مجازی، مدرک فنی حرفه ای قابل ترجمه پس از قبولی در آزمون.

آموزش نان های حجیم و نیمه حجیم در سعادت آباد تهران

آموزشگاه دنیز در سعادت آباد تهران، دوره آموزش نان های حجیم و نیمه حجیم را به صورت عملی و کارگاهی برگزار می کند. در این دوره، بخش اصلی آموزش در محیط کارگاه انجام می شود و هنرجویان مراحل آماده سازی خمیر، خمیرگیری، فرم دهی، استراحت دهی و پخت نان را با تجهیزات مناسب و مواد اولیه کاربردی تمرین می کنند. این دوره برای علاقه مندان نان پزی در تهران و همچنین افرادی که از شهرهای دیگر برای یادگیری نان حجیم به تهران مراجعه می کنند مناسب است. هنرجویان که تهران نیستند، می توانند پیش از ثبت نام، درباره زمان برگزاری کلاس ها، شرایط حضور در کارگاه و خوابگاه های معرفی شده توسط آموزشگاه اطلاعات لازم را دریافت کنند.

بهترین دوره نان های حجیم و نیمه حجیم فانتزی در تهران

آموزشگاه دنیز با تمرکز بر آموزش عملی، مهارت محور و ویژه بازار کار، یکی از گزینه های مناسب برای یادگیری نان های حجیم و نیمه حجیم فانتزی در تهران است. در این دوره، هنرجویان با اصول پایه پخت نان، آماده سازی خمیرهای حجیم و نیمه حجیم، تکنیک های فرم دهی، تزئین و پخت حرفه ای آشنا می شوند. آموزش زیر نظر اساتید مجرب برگزار می شود که تجربه فعالیت در کارگاه های نان فانتزی را دارند و نکات کاربردی بازار کار را در طول دوره به هنرجویان منتقل می کنند. هدف این دوره، آماده سازی هنرجو برای فعالیت در کارگاه ها، نانوایی های حرفه ای یا راه اندازی کسب و کار شخصی است.

آموزشگاه دنیز به دلیل برگزاری کلاس های عملی، ارائه مدرک فنی و حرفه ای قابل ترجمه، پشتیبانی پس از دوره و آموزش ویژه بازار کار، یکی از گزینه های مناسب برای یادگیری نان های حجیم و نیمه حجیم در تهران است.

مزایای شرکت در آموزش پخت نان با مدرک فنی حرفه ای دنیز

در دوره آموزش پخت نان با مدرک فنی و حرفه ای در آموزشگاه دنیز، هنرجویان با مفاهیم مهمی مانند فرایند تخمیر، میزان آب گیری خمیر، شکل گیری گلوتن و تاثیر کنترل دما بر طعم، بافت و کیفیت نان آشنا می شوند. یادگیری این مهارت ها به شما کمک می کند با اعتماد به نفس بیشتری وارد بازار کار نانوایی، کارگاه نان فانتزی یا کسب و کار شخصی شوید. مدرک فنی و حرفه ای که در پایان این دوره و پس از قبولی در آزمون به هنرجویان اهدا می شود، توسط سازمان فنی و حرفه ای کشور وابسته به وزارت کار صادر می شود و قابلیت ترجمه رسمی دارد، به همین دلیل می توان از آن برای اثبات مهارت در بازار کار داخلی و در فرآیندهای مهاجرت کاری استفاده کرد.

برخی از مزایای مهم این مدرک عبارت اند از: اعتبار رسمی نزد کارفرمایان و امکان استفاده از آن برای استخدام در نانوایی های صنعتی، کارخانه ها و قنادی ها، کاربرد آن به عنوان یکی از مدارک لازم برای دریافت جواز کسب در صورت راه اندازی کارگاه تولید نان، نقش آن در ارتقای شغلی یا افزایش حقوق در برخی مجموعه ها که داشتن مدرک فنی و حرفه ای را شرط ارتقا می دانند و همچنین کاربرد آن به عنوان سند رسمی مهارت فنی در پرونده های مهاجرت کاری.

آموزش به صورت عملی و ویژه بازار کار

در آموزشگاه دنیز، تمرکز اصلی دوره بر آموزش عملی در محیط کارگاهی است. شرکت کنندگان مهارت های تهیه انواع نان های حجیم و نیمه حجیم را از پایه تا سطح حرفه ای یاد می گیرند و با تمرین فردی و گروهی زیر نظر استاد، تجربه ای نزدیک به فضای واقعی بازار کار کسب می کنند. پس از پایان دوره و قبولی در آزمون، هنرجویان می توانند مدرک فنی و حرفه ای دریافت کنند.

آموزش توسط اساتید مجرب و حرفه ای

آموزش پخت نان های حجیم و نیمه حجیم توسط اساتیدی برگزار می شود که تجربه فعالیت در کارگاه های نان فانتزی را دارند و با نیاز بازار کار آشنا هستند. این تجربه باعث می شود هنرجویان علاوه بر یادگیری دستور پخت، با نکات کاربردی تولید و فروش نان فانتزی نیز آشنا شوند.

برگزاری کلاس به صورت حضوری و مجازی

این دوره به صورت حضوری برگزار می شود. همچنین افرادی که امکان حضور در کلاس را ندارند، می توانند در دوره مجازی نان فانتزی ثبت نام کنند. پس از تکمیل ثبت نام، دسترسی به ویدیوها، فایل ها و منابع آموزشی برای هنرجو فعال می شود.

پشتیبانی نامحدود دوره نان های حجیم

یکی از مزایای دوره آموزش نان های حجیم در آموزشگاه دنیز، پشتیبانی آموزشی پس از پایان دوره است. هنرجویان می توانند سوالات و اشکالات خود را پس از کلاس مطرح کنند و از راهنمایی استاد برای رفع ایرادهای پخت و تمرین های خود استفاده نمایند.

هزینه آموزش نان فانتزی (حجیم و نیمه حجیم)

شما کارآموزان برای شرکت در آموزش نانوایی با مدرک فنی و حرفه‌ای قابل ترجمه، با توجه به شرایط شخصی و نیازهای آموزشی خود، کلاس های عمومی و یا خصوصی این آموزشگاه را انتخاب می نمایید. شهریه شرکت در دوره های عمومی آموزش نانوایی تهران 9/800/000 تومان بوده و شهریه شرکت در دوره های خصوصی 30 میلیون تومان است. این دوره در دو حالت عمومی و خصوصی در 24 ساعت یعنی به مدت 3 روز برگزار می گردد. کلاس عمومی به شکل گروهی و در روز و ساعتی که از سوی آموزشگاه تعیین می شود برگزار می گردد. در حالی که کلاس خصوصی تک نفره بوده و در زمان مورد نظر خود هنرجو برگزار می شود.

اساتید و سرفصل های ارائه شده در دوره عمومی و خصوصی یکسان هستند. در هر دو کلاس، هنرجویان فرصت تمرین، تکرار، رفع اشکال و رسیدن به مهارت لازم برای پخت انواع نان فانتزی را خواهند داشت. شهریه ای که برای یادگیری مهارت پخت نان پرداخت می کنید، می تواند نوعی سرمایه گذاری برای ورود به بازار کار نانوایی و راه اندازی کسب و کار شخصی باشد. همچنین دریافت مدرک فنی حرفه ای نانوایی پس از پایان دوره و قبولی در آزمون، می تواند برای فعالیت در نانوایی ها، کارگاه های نان فانتزی و ارائه رزومه مهارتی مورد استفاده قرار گیرد.

اساتید دوره آموزش نان حجیم در آموزشگاه دنیز

دوره آموزش نان حجیم و نیمه حجیم در آموزشگاه دنیز توسط اساتید مجرب و فعال در حوزه نان فانتزی برگزار می شود. هنرجویان در طول دوره می توانند از تجربه استاد برای یادگیری اصول پخت، رفع ایرادهای خمیر و آماده شدن برای ورود به بازار کار استفاده کنند. پس از پایان دوره و طی مراحل مربوط به آزمون، امکان دریافت مدرک فنی و حرفه ای قابل ترجمه برای هنرجویان فراهم است.

سرفصل های مهم دوره آموزشی نان حجیم

در ادامه به سرفصل هایی که پس از شرکت در این دوره به آن تسلط پیدا می کنید پرداخته ایم.

آشنایی با انواع آردها، دانه ها و عصاره ها

در این بخش، هنرجویان با انواع آرد نانوایی مورد استفاده در نان پزی مانند آرد گندم، آرد جو، آرد برنج و سایر آردهای کاربردی آشنا می شوند. همچنین نقش دانه هایی مانند کنجد، زیره، تخمه آفتابگردان و سایر دانه های خوراکی در بهبود طعم، ظاهر و ارزش غذایی نان بررسی می شود.

آموزش اصول بهداشتی

برای پخت نان باید اصول و نکات بهداشتی را رعایت کنید تا کسب و کار و شغل نانوایی شما هیچ گاه با مشکلی مواجه نشود.

تذکر: کیک پزی و نان پزی هر دو مستلزم برخورداری از شناخت کافی و مهارت بالا در حوزه انواع آرد و خمیر هستند. دوره آموزش کیک پزی و آموزش شیرینی پزی ، آموزش کیک کافی شاپی با تمرکز بر خواص و ویژگی های خاص آردها و خمیرهای مختلف، به هنرجویان در درک تنوع خمیرها، رفتار آن ها در شرایط مختلف و ظرافت های کار با هر نوع خمیر یاری می رساند. این دانش و مهارت در نانوایی نیز بسیار حائز اهمیت است و به پخت نان های حجیم و نیمه حجیم با بافت و طعم خوب کمک می کند.

آموزش خمیرگیری و تکنیک ها و اصول آن به صورت حرفه ای

یکی از مهم ترین بخش ها در این آموزش نحوه خمیرگیری و فوت و فن هایی است که باید بلد باشید تا در انتها یک محصول خوب را آماده کنید. در این آموزش استاد به صورت کامل به نحوه خمیرگیری و تکنیک های آن پرداخته و پس از تدریس استاد، شما هنرجویان به صورت عملی و شروع به خمیرگیری کرده و استاد در کنار شما تمام نکاتی که باید رعایت کنید را آموزش می دهند. آشنایی کامل با انواع مخمرهای مورد استفاده در نانوایی که یکی از ضرورت های طبخ نان های فانتزی است که در این دوره به صورت جامع به آن پرداخته شده است.

آموزش جلب رضایت مشتری در مغازه نان پزی فانتزی

برای جلب توجه مشتریان شما نیازی به تبلیغات یا بازاریابی زیادی ندارید، فقط کافی است که محصول تولیدی دارای کیفیت خوبی باشد تا هر روز شاهد مشتریان بیشتر و رونق کسب و کارتان باشید. همچنین میزان ضایعات در این محصول حداقل بوده و به دلیل مصرف بالای نان در خانوارهای ایرانی این شغل دارای توجیه اقتصادی با ریسک کم است.

آموزش فوت و فن های موفقیت در بازار کار پخت نان

استاد این دوره به دلیل اینکه کسب و کار شخصی خود را در کارگاه های پخت نان دارد به تمامی نکات و فوت و فن هایی که بدست آورده در دوره مانند شناخت سلیقه بازار، انتخاب مواد اولیه با کیفیت، محاسبه سود، نحوه قیمت گذاری و روش های قیمت گذاری اشاره می کند.

در دوره نان های حجیم و نیمه حجیم پخت چه نوع نان هایی را آموزش می بینیم؟

آموزش پخت نان ساندویچ ساده و باگت فرانسوی، طرز تهیه نان ساندویچی و باگت فرانسوی از مهم ترین مواردی است که در دوره نان حجیم فنی و حرفه ای تهران آورده شده است. نان ساندویچ و نان باگت فرانسوی از نان های محبوب و پر مصرف در جهان هستند که شکل ظاهری آن ها به شکل حجیم است و همان طور که از نام آنها مشخص است برای تهیه ساندویچ از این نان استفاده می شود.

تذکر: اگر هدف شما از شرکت در دوره نانوایی، سرو کردن نان های خوشمزه و خانگی به مشتریان خود در یک رستوران، کافه یا دیگر مراکز تفریحی و مرتبط با صنعت غذا است پس می توانید با شرکت در دوره آموزش باریستایی و آموزش کافی شاپ آکادمی دنیز، در کنار پخت نان های خوشمزه، قهوه ها و نوشیدنی های سرد و گرم دلچسب نیز به مشتریان خود ارائه دهید.

نان اِک مک

اک مک یکی از نان های معروف کشور ترکیه است در این دوره استاد به شما طرز پخت نان اک مک را آموزش می دهند.

نان پیتزا آمریکایی

خمیرهای پیتزا به دو نوع اصلی تقسیم می شوند که خمیرهای ایتالیایی نازک و ظریف هستند و خمیرهای آمریکایی به صورت ضخیم تر تهیه می شوند. آموزش نحوه پخت نان پیتزا آمریکایی در آموزش جامع پخت نان آورده شده است.

تهیه نان سوخاری و خشک

نان سوخاری که طرز تهیه بسیار راحتی دارد و برای صبحانه و یا عصرانه گزینه بسیار خوبی است و مشتریان زیادی را دارا می باشد و به همین دلیل، نحوه آماده سازی مواد و پخت نان سوخاری و خشک به صورت حرفه ای آورده شده است.

پخت نان جو

نان جو به دلیل داشتن فیبر، ویتامین های گروه ب و ترکیبات مغذی، یکی از نان های پرطرفدار در رژیم های غذایی سالم تر محسوب می شود. در این دوره، هنرجویان با روش پخت نان جو، تنظیم بافت خمیر و ایجاد طعم و کیفیت مناسب در این نان آشنا می شوند.

آموزش پخت نان تست

بخش دیگری از آموزش های ارائه شده در بهترین آموزشگاه نان حجیم در تهران به آموزش طرز تهیه نان تست در انواع معمولی و رژیمی و در شکل ها و اندازه های مختلف اختصاص داده شده است. از ویژگی های این نان تست به بافت نرم و منعطف و فشرده، طعم و بوی مطلوب و ظاهری متفاوت با سایر تست ها و پوسته ای جذاب و براق و ماندگاری بالای آن باید اشاره کرد. همچنین با تغییرات ایجاد شده در بسته بندی این محصول می توان حفظ بهتر کیفیت نان را در طول مدت نگهداری انتظار داشت.

آموزش پخت نان شیرمال

نان شیرمال یکی از نان های نرم، خوش عطر و پرطرفدار است که برای صبحانه، عصرانه و پذیرایی استفاده می شود. در دوره نان حجیم و نیمه حجیم، هنرجویان با نحوه آماده سازی خمیر شیرمال، استراحت دهی، فرم دهی، رومال کردن و پخت اصولی آن آشنا می شوند تا بتوانند نانی نرم، خوش رنگ و بازارپسند تولید کنند.

آموزش پخت نان کراس بانز

نان کراس بانز به صورت چانه ای و در کنار هم در قالب پخته می شود. در این نان از کشمش استفاده شده است که می توان آن را به تنهایی یا در کنار پنیر به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو نمود. این نان شکل زیبایی دارد و به علت وجود خمیرمایه، هضم آن برای معده راحت و سریع است.

نان کروسان

کروسان جز نان های بسیار پرطرفدار است که دارای ظاهری فوق العاده و بافت نرم و لایه ای است که این محصول برای مصرف در صبحانه، عصرانه و میان وعده است. آموزش پخت کروسان یکی از سر فصل های پر طرفدار دوره آموزش حرفه ای پخت نان حجیم است.

نکات مهم در پخت نان حجیم

در آموزش نان حجیم، استاد آموزش می دهند که باید به نکاتی از جمله کیفیت مواد، اندازه و پیمانه کردن مواد لازم، استفاده از آب یا شیر، تنظیم مناسب دمای فر و… توجه کنید تا یک نان فانتزی عالی بپزید.

روش های افزایش درآمد در کسب و کار نان حجیم

استاد مجموعه بصورت کامل کارآموزان را راهنمایی می کند که چگونه در حوزه نان حجیم درآمد خود را افزایش دهند و مشتریان ثابتی داشته باشند. برای مثال راهنمایی می کنند که محصولات متنوع تولید کنید، از دکوراسیون و بسته بندی های جذاب استفاده کنید، در فضای مجازی تبلیغات کنید، فروش آنلاین داشته باشید و… که در افزایش درآمد بسیار تاثیرگذار است.

توانایی های شما بعد از آموزش نانوایی (حجیم و نیمه حجیم)

از جمله توانایی های که فرد برای ورود به بازار کار نانوایی لازم است داشته باشد، را در ادامه برای شما آورده ایم. در این دوره تمامی این مهارت ها و بسیاری تخصص های دیگر را توسط اساتید این مجموعه آموزش خواهید دید.

• شناخت انواع آرد، دانه ها، عصاره ها، مخمرها و بهبود دهنده های مورد استفاده در نان پزی
• توانایی خمیرگیری اصولی، تنظیم رطوبت خمیر و ایجاد گلوتن مناسب
• مهارت در تخمیر، استراحت دهی و کنترل دما و رطوبت خمیر
• توانایی فرم دهی انواع نان های حجیم، نیمه حجیم و فانتزی
• تنظیم دقیق دمای فر، زمان پخت و جلوگیری از خام ماندن یا سوختن نان
• توانایی پخت نان هایی مانند باگت، تست، برگر، شیرمال، کروسان، فوکاچیا، سیمیت، آچما، دونات و پیراشکی
• آشنایی با روش های بسته بندی، نگهداری و جلوگیری از خشک شدن یا کپک زدن نان
• رعایت اصول بهداشتی و ایمنی در محیط نانوایی و کارگاه تولید نان
• آمادگی برای شرکت در آزمون فنی و حرفه ای نانوایی
• آشنایی با اصول راه اندازی مغازه نان فانتزی و ورود به بازار کار

مدرک فنی حرفه ای قابل ترجمه و مزایای آن

یکی از مزایای شرکت در دوره نان های فانتزی آموزشگاه دنیز، دریافت مدرک فنی حرفه ای است که این مدرک توسط سازمان فنی و حرفه ای کشور وابسته به وزارت کار صادر می شود، قابل ترجمه رسمی بوده و امکان استفاده از آن در داخل و خارج کشور برای اشتغال کار وجود دارد. با داشتن مدرک فنی حرفه ای نان های حجیم و نیمه حجیم، شما اعتماد به نفس بیشتری پیدا می کنید و این مدرک برای راه اندازی کسب و کار شخصی یا فعالیت در کارگاه ها و نانوایی های حرفه ای یک مزیت به حساب می آید.

اساتید دوره با در اختیار گذاشتن جزوه، کتاب، فیلم های آموزشی و نمونه سوالات فنی حرفه ای نان حجیم (با جواب) تمامی منابع مورد نیاز برای قبولی در بخش تئوری آزمون را برای شما فراهم می کنند. شما هنرجویان با تمرین و فعالیت های عملی که در آموزشگاه نان پزی تهران انجام می دهید به صفر تا صد پخت نان های فانتزی، حجیم و نیمه حجیم مسلط شده و به راحتی در بخش عملی و مهارتی این آزمون قبول شده و نمره خوبی کسب می نمایید.

برخی از مهم‌ترین مزایای این مدرک عبارت‌اند از:

• اعتبار رسمی و قابلیت ترجمه: مدرک توسط سازمان فنی و حرفه ای کشور صادر می شود و می توان آن را برای اثبات مهارت در کشورهای دیگر نیز ترجمه رسمی کرد.
• ورود آسان به بازار کار: امکان اشتغال به عنوان نانوا یا کارشناس تولید نان های حجیم در کارخانه ها، نانوایی های صنعتی، قنادی ها و کارگاه های تولیدی.
• مجوز راه‌اندازی کسب‌وکار: استفاده از مدرک برای دریافت جواز کسب در صورت راه اندازی کارگاه تولید نان های صنعتی.
• افزایش اعتبار شغلی: در بسیاری از مجموعه ها، داشتن مدرک فنی و حرفه ای یکی از شروط ارتقای شغلی یا افزایش حقوق است.
• مهاجرت کاری: ارائه این مدرک به عنوان سند رسمی مهارت فنی می تواند امتیازی برای دریافت ویزای کاری محسوب شود.
• یادگیری اصول علمی و استاندارد: آموزش فرمولاسیون، کنترل دما و رطوبت، کار با خمیرگیر صنعتی و شناخت انواع آردها به شکل استاندارد.

بازار کار و فرصت های شغلی نان حجیم

یک نانوا همیشه فرصت های شغلی متنوعی در اختیار دارد. مراکزی مانند رستوران‌ها، مراکز تفریحی، سازمان‌های بزرگ، نانوایی‌های شخصی، بیمارستان‌ها، پادگان‌ها، دانشگاه‌ها و شرکت‌های تهیه نان از جمله مکان‌هایی هستند که نانوا می‌تواند در آن‌ها استخدام شود. با تغییر سبک زندگی و افزایش علاقه بخشی از مشتریان به نان‌های متنوع، تقاضا برای محصولاتی مانند باگت، تست، نان سبوس‌دار، نان جو، نان چاودار و نان‌های رژیمی نیز بیشتر شده است.

فارغ‌التحصیلان این دوره پس از تمرین و کسب تجربه کافی می‌توانند در کافه‌ها، فست‌فودها، رستوران‌ها، شیرینی‌فروشی‌ها، کارگاه‌های نان فانتزی و نانوایی‌ها فعالیت کنند. همچنین یک نانوا پس از کسب مهارت کافی، در صورت داشتن سرمایه اولیه می‌تواند اقدام به تأسیس کسب‌وکار خود کند یا برای افزایش مشتریان و درآمد، از طریق فروش آنلاین و تولید محصولات متنوع مسیر مستقلی را دنبال نماید.

شغل نانوایی یکی از مشاغلی است که طولانی ترین ساعت های کاری حتی در روزهای تعطیل را دارد و به همین دلیل استخدام نانوا را باید به عنوان یک شغل تمام وقت در نظر گرفت، اغلب نانواها از صبح زود تا دیر وقت در نانوایی مشغول پختن نان هستند.

کیفیت طبخ نان تاثیر مستقیمی بر میزان درآمد دارد، فراهم کردن محیطی بهداشتی و تمیز برای کار، فروش را تضمین می کند و موفقیت را برای شما به دنبال دارد. براساس تحقیقات انجام شده به شکل مصاحبه با صاحبان کسب و کارهای نانوایی، به طور تقریبی می توان گفت سود ناخالص این کسب و کار حاصل از فروش انواع نان ها در حدود 50 درصد است. البته این مبلغ با کسر هزینه های جاری مانند حقوق ماهیانه نیروی کار، قبض های آب و برق و گاز، تهیه مواد اولیه و استهلاک دستگاه ها، تا حدود 20 درصد برای سرمایه گذار برآورد می شود. بنابراین ظرفیت تولید روزانه هر واحد و کیفیت نان تولیدی نقش مهمی در افزایش این درصد دارد.

راه اندازی کسب و کار نان فانتزی: سرمایه، تجهیزات و مجوزها

بسیاری از هنرجویان پس از پایان دوره نمی دانند برای شروع کسب و کار نان فانتزی از کجا باید آغاز کنند. در این دوره، استاد درباره برآورد سرمایه اولیه، انتخاب محصول، خرید تجهیزات، مواد اولیه، مجوزهای لازم و مسیر شروع فعالیت توضیح می دهد. هنرجو روش های پخت انواع نان از جمله نان ساندویچ ساده، نان جو، نان تست، نان شیرمال، نان کراس بانز، کروسان، نان خشک، اک مک و… را به صورت اصولی می آموزد و دستورهای پختی که توسط مربیان دوره ارائه می شود، رسپی های دقیق و کارگاهی است، به گونه ای که هنرجو بلافاصله بعد از دوره می تواند اقدام به تاسیس کارگاه شخصی خود کند.

اگر تازه کار هستید و سرمایه کافی برای اجاره مغازه ندارید، می توانید فعالیت خود را با تولید محدود و فروش آنلاین شروع کنید، برای مثال، تولید محصولاتی مانند پیراشکی، نان شیرمال یا نان های فانتزی کوچک می تواند گزینه مناسبی برای شروع باشد. در صورتی که سرمایه کافی برای اجاره کارگاه یا فروشگاه دارید، می توانید با بررسی موقعیت مکانی، تجهیزات، نیروی انسانی و مجوزهای لازم، مسیر راه اندازی نان فانتزی را جدی تر دنبال کنید.

استاد آموزش نان حجیم در این زمینه توضیح می دهد که این شغل از جمله مشاغل صنعت غذا است که با سرمایه کم نیز قابل راه اندازی است و ایشان به طور کامل شما را در این مسیر راهنمایی خواهند کرد.

تجهیزات مورد نیاز کارگاه نان پزی

در ادامه، لیستی از تجهیزات نانوایی برای شما ارائه می شود.

• دستگاه همزن یا خمیر گیر
• دستگاه چانه گیر
• دستگاه پهن کن خمیر
• دستگاه پخت نان و فر
• قیف های مخصوص نانوایی
• دستگاه الک کن
• توری سرد کن نان
• ویترین مناسب جهت به نمایش گذاشتن محصولات
• ترازو برای وزن کردن
• نور پردازی و سیستم تهویه مناسب
• دستگاه برش نان تست و نان
• میز کار استیل
• انواع سینی های آلومینیومی
• پنکه و فن های خنک کننده
• انواع قالب های نان

با شرکت در آموزش نان حجیم آموزشگاه دنیز، استاد یک فایل کامل جهت آشنایی و شناخت تجهیزات کارگاه نان فانتزی به شما ارائه می دهند.

آموزش نان های حجیم و نیمه حجیم مناسب چه کسانی است؟

• سرآشپزهایی که قصد دارند نان های خاص، باکیفیت و خوشمزه را در رستوران خود سرو کنند.
• افرادی که قصد دارند تکنیک های حرفه ای پخت نان را کامل تر یاد بگیرند.
• افرادی که تصمیم به تغییر مسیر شغلی خود گرفته اند.
• افرادی که قصد دارند کسب و کار خود را در حوزه نان فانتزی و نانوایی راه اندازی کنند.
• کسانی که تمایل دارند در کارگاه های نان فانتزی مشغول به کار شوند.
• خانم ها و آقایانی که دوست دارند نان پزی را از پایه تا پیشرفته یاد بگیرند.
• افرادی که قصد مهاجرت دارند و دریافت مدرک فنی و حرفه ای قابل ترجمه برای آن ها اهمیت دارد.

نحوه کسب درآمد در خانه با شغل نان پزی

شما می توانید در منزل با سرمایه کم و با همان وسایل آشپزخانه خود، شروع به کسب درآمد کنید و ضمن معرفی مهارت و حرفه خود به خانواده، دوستان و همسایگان، مجموعه کاری خود را گسترده تر کنید. انعطاف پذیری این کار باعث می شود تا بتوانید در مواقعی که راحت هستید به کار پخت و پز بپردازید.

پکیج آموزش مجازی نان حجیم و نیمه حجیم

در آموزشگاه دنیز، دوره نان های حجیم و نیمه حجیم به صورت حضوری و مجازی برگزار می شود. اگر امکان حضور در کلاس را ندارید، می توانید پکیج آموزش نان حجیم را تهیه کنید. پس از ثبت نام، دسترسی شما به ویدیوهای آموزشی، فایل ها و منابع کاربردی دوره فعال می شود. آموزش مجازی نان حجیم و نیمه حجیم شامل آماده سازی خمیر، فرم دهی، پخت و تزئین انواع نان های فانتزی است. در صورت شرکت در مراحل مربوط به آزمون فنی و حرفه ای و قبولی در آزمون، امکان دریافت مدرک فنی و حرفه ای قابل ترجمه برای هنرجویان فراهم خواهد بود.

نکاتی که قبل از ثبت نام دوره بهتر است بدانید

قبل از ثبت نام در دوره آموزش نان حجیم، بهتر است به فضای آموزشی، امکانات کارگاه، عملی بودن آموزش و تجربه استاد توجه کنید. در آموزشگاه دنیز، کلاس ها در محیط کارگاهی برگزار می شود تا شرکت کنندگان مراحل آماده سازی، فرم دهی و پخت نان را زیر نظر استاد تمرین کنند و سوالات خود را در طول دوره مطرح نمایند. همچنین بهتر است پیش از ثبت نام درباره کیفیت مواد اولیه، تجهیزات آموزشی، مدرک فنی و حرفه ای، پشتیبانی پس از دوره، شرایط حضور در کلاس و فرصت های شغلی از مشاوران آموزشگاه سوال بپرسید.

هدف این دوره، آموزش مهارت های عملی و کاربردی برای آماده سازی هنرجویان جهت ورود به بازار کار نان های حجیم، نیمه حجیم و فانتزی است.

نکات مهم دیگری که برای موفقیت در مسیر نان فانتزی باید در نظر بگیرید عبارت‌اند از: انتخاب آموزشگاه معتبر و مجهز، وجود امکانات استاندارد و اساتید باتجربه، تمرین عملی و حضور فعال در کلاس (زیرا مهارت پخت نان فقط با آموزش تئوری به دست نمی‌آید)، پیگیری و تمرین پس از دوره با استفاده از پشتیبانی آموزشی، و در نهایت داشتن علاقه، دقت و صبر در طول مسیر یادگیری.