آموزش کافی شاپ

آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی

اگر جز افرادی هستید که تمایل دارید فعالیت حرفه ای خود را در کافه داری آغاز کنید و همیشه دوست داشتید در کافه مشغول به فعالیت شوید، انواع نوشیدنی ها و قهوه های خوشمزه تهیه کنید و با مشتریان ارتباط داشته باشید، آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی، شروع مسیر شما در حرفه کافه داری است. در این آموزشگاه از پایه ترین موارد کافی شاپ مانند شناخت دانه قهوه، کار با دستگاه اسپرسوساز، تهیه منو اصولی کافه شروع به تدریس کرده و پس از تدریس استاد، شما کارآموزان مباحث تدریس شده را بصورت تک به تک تمرین کرده تا در آن بخش حرفه ای شده و بدون هیچگونه استرس وارد شغل کافه داری شوید.

سرفصل های آموزش کافی شاپ شامل دم آوری قهوه، لته آرت، تهیه نوشیدنی های گرم و سرد، منو نویسی، مدیریت و راه اندازی کافی شاپ است. در پایان دوره شما شرکت کنندگان دوره کافی شاپ با دریافت مدرک بین المللی فنی حرفه ای، جهت استخدام در کافی شاپ ها اقدام کرده یا از این مهارت برای شروع کسب و کار شخصی استفاده می نمایید. در صفحه اینستاگرام این آموزشگاه می توانید پست های مربوط به شرکت کنندگان که پس از دوره مشاغل خود را راه اندازی کرده و یا در کافه های معروف مشغول به فعالیت شده اند را مشاهده نمایید.

در این صفحه ویدئوهایی از نظرات کارآموزان گذاشته شده است که نشان دهنده رضایت و تجربه مثبت هنرجویان بوده و شما پس از مشاهده این ویدئوها می توانید با اعتماد کامل برای ثبت نام در دوره کافی شاپ اقدام نمائید.

دوره آموزش کافی شاپ دنیز، شامل چه مواردی است؟

جلسه اول: آشنایی با صنعت قهوه، شناخت انواع دانه قهوه، تجهیزات کافی شاپ و اصول اولیه کار با دستگاه اسپرسوساز

جلسه دوم: آموزش تنظیم آسیاب، عصاره گیری استاندارد اسپرسو و رفع خطاهای رایج در تهیه قهوه

جلسه سوم: آموزش تهیه نوشیدنی های گرم بر پایه اسپرسو از جمله آمریکانو، لاته، کاپوچینو، موکا و ماکیاتو

جلسه چهارم: آموزش فوم گیری شیر، تکنیک های لاته آرت و تمرین عملی آماده سازی سفارش های کافی شاپی

جلسه پنجم: آموزش بار سرد شامل انواع آیس کافی، شیک، اسموتی، موکتل و نوشیدنی های پرطرفدار کافی شاپی

دنیز مجهزترین و معتبرترین آموزشگاه کافی شاپ در ایران

آموزشگاه دنیز با تجهیزات حرفه ای کافی شاپ و اساتید باتجربه، آموزش را در محیط واقعی برگزار می کند و حتی پس از پایان کلاس پشتیبانی لازم را ارائه می دهد. هدف آموزشگاه این است که هنرجویان با اعتماد بنفس و بدون استرس، آماده ورود به بازار کار شوند.

• مدت زمان دوره: 35 ساعت (5 روز)
• هزینه دوره کافی شاپ: عمومی: 9/000/000 و خصوصی:25/000/000
• نوع برگزاری: حضوری در کارگاه مجهز + آنلاین ویدئویی
• سطح دوره: از مبتدی تا پیشرفته
• مخاطبان هدف: علاقمندان به کافه داری، کارآفرینان، کارکنان کافه ها
• محتوای آموزشی: کافه داری، آموزش انواع نوشیدنی های گرم و سرد، لته آرت، منو نویسی، طراحی دکور، مدیریت هزینه ها، ارتباط با مشتری و…
• مدرک پایان دوره: مدرک بین المللی کافه داری از سازمان فنی حرفه ای کشور
• پشتیبانی:در طول آموزش و پس از دوره کافی شاپ دائمی و نامحدود
• امکانات ویژه: معرفی خوابگاه به هنرجویان شهرستانی، مشاوره رایگان راه اندازی کسب و کار
• محل برگزاری: تهران، میدان انقلاب

چرا آموزشگاه دنیز بر این باور است که بهترین آموزش کافی شاپ را برگزار می کند؟

زمانی آموزش کافی شاپ ارزشمند است که شرکت کنندگان پس از پایان کلاس بتوانند وارد بازار کار شوند و یا کسب و کار خود را راه اندازی کنند. آموزشگاه دنیز بر اساس همین نگاه آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی را برگزار می کند و دلیل ادعای آموزشگاه کافی شاپ دنیز این است که هدف از برگزاری دوره یاد گرفتن واقعی کارآموز است و تا زمانیکه در کافه داری تسلط کامل پیدا نکنند، رها نمی شوند و حتی پس از پایان کلاس هر زمانیکه هنرجویان نیاز به راهنمایی داشتند، می توانند سوالات خودر ا بصورت مجازی و یا حضوری از استاد بپرسند و براحتی وارد بازار کار شوند.

هزینه دوره آموزش کافی شاپ

آموزشگاه فنی و حرفه ای دنیز، دوره کافی شاپ را به دو شکل عمومی و خصوصی برگزار می کند. در هر دو دوره سرفصل ها و استاد یکسان هستند و تفاوت اصلی کلاس کافی شاپ عمومی و خصوصی در برگزاری روز و ساعت ،میزان شهریه و تعداد شرکت کنندگان است. دوره های عمومی با تعداد نفرات بیشتر و با زمان اعلام شده از طرف آموزشگاه برگزار می شوند و علاقمندان می توانند با پرداخت شهریه 11/200/000 تومان در دوره عمومی شرکت نمایند.

دوره خصوصی کافی شاپ برای افرادی مناسب است که شاغل هستند و یا دوست دارند زمان شرکت در دوره را خودشان انتخاب کنند. شما عزیزان می توانید با پرداخت شهریه 25/000/000 تومان در دوره خصوصی شرکت کنید. همچنین برای هماهنگی ساعت و روز کلاس به صورت حضوری یا تلفنی با آموزشگاه در ارتباط باشید. گفتنی است که در دوره های خصوصی استاد فقط با یک هنرجو سر و کار دارد و از سوی دیگر، میزان تمرکز و فعالیت فردی هنرجو در این کلاس به شدت بالاست. در نهایت این شما هستید که باید بر اساس علایق و شرایط فعلی خود، تصمیم بگیرید که می خواهید در دوره عمومی یا دوره خصوصی شرکت کنید.

توجه: در طول دوره آموزش کافی شاپ شرکت کنندگان به صورت کامل با تمامی ابزار ها و تجهیزات آشنا شده و کار عملی می کنند، به این صورت که استاد در ابتدا شروع به تدریس کرده و سپس تک به تک هنرجویان با ابزار و دستگاه های تخصصی نزد استاد تمرین می کنند تا اشکالات هنرجویان توسط استاد رفع گردد.

مقایسه دوره خصوصی و عمومی کافی شاپ در دنیز

برگزاری آموزش کافه در یک محیط واقعی

از ابتدای دوره، یادگیری در یک محیط واقعی مانند کافی شاپ آغاز می شود تا از همان ابتدا با فضای کار، ابزارها و شرایط کار آشنا شوید. در این محیط، کار با دستگاه اسپرسو، تهیه فوم شیر، انواع نوشیدنی های سرد و گرم و… را یاد می گیرید. هدف از برگزاری کلاس در محیط واقعی کافه، ایجاد تسلط، اعتماد بنفس و آمادگی کامل برای ورود به بازار کار است.

استفاده از مواد اولیه مرغوب و تجهیزات واقعی بازار کار

در آموزش کافی شاپ ، کیفیت مواد اولیه در اولویت قرار دارد و تمامی آموزش ها با استفاده از مواد تازه و برندهای معتبر انجام می شود، زیرا هدف این است که هنرجوها از ابتدا با اصول حرفه ای کافه داری آشنا شوند و تجربه ای حرفه ای نزدیک به فضای واقعی کافی شاپ را داشته باشند.

آموزش توسط استاد مجرب و فعال در این زمینه

استاد دوره، یکی از اساتید کاربلد و شناخته شده این حوزه بوده که سابقه فعالیت در کافه های مطرح ایران را دارد. ایشان تجربه های واقعی بازار کار را در اختیار هنرجویان قرار می دهند تا آموزش کاملا ویژه بازار کار باشد.

ارائه مدرک معتبر و بین المللی

پس از پایان دوره کافی شاپ و قبولی در آزمون فنی حرفه ای، آموزشگاه دنیز به شما مدرک فنی حرفه ای را ارئه می دهد که در ایران و خارج از کشور بسیار معتبر است.

پشتیبانی پس از دوره کافه داری

پشتیبانی بسیاری از آموزشگاه ها محدود به زمان برگزاری کلاس است، اما آموزشگاه کافی شاپ دنیز حتی پس از پایان دوره نیز پشتیبانی نامحدود ارائه می دهد تا در هر زمان که نیاز به راهنمایی داشتید، کارشناسان مجموعه شما را راهنمایی نمایند.

برگزاری دوره بصورت تضمینی و تخصصی به صورت فشرده

اگر امکان حضور در دوره کامل پنج روزه را ندارید، می توانید در دوره های تخصصی فشرده شرکت کنید. این دوره ها تمام مهارت های ضروری کافی شاپ را در کوتاه ترین زمان به شما آموزش می دهند و برای افرادی مناسب است به دلیل مشغله کاری نمی توانند 5 روز متوالی در کلاس حضور پیدا کنند و یا علاقه دارند که زودتر وارد بازار کار شوند.

آماده کردن جزوه آموزش کافی شاپ

در طول دوره کافی شاپ در آموزشگاه دنیز، استاد نکات مهم و تجربه های واقعی کافی شاپ را به شما آموزش می دهند. شرکت کنندگان از گفته ها و آموزش های استاد جزوه آموزش کافی شاپ تهیه می کنند که برای تمرین و آماده شدن برای محیط واقعی کار لازم است. همچنین در طول دوره یک فایل کامل ( جزوه آموزش کافی شاپ ) توسط آموزشگاه در اختیار همه شرکت کنندگان قرار می گیرد.

مخاطبان دوره کافی شاپ با مدرک بین المللی چه کسانی هستند؟

افراد مبتدی که دانش و اطلاعات زیادی در این زمینه ندارند

کافی شاپ با مدرک بین المللی، برای کسانی مناسب است که اصلا به قهوه و کافی شاپ آشنایی ندارند، که شرکت در این دوره کافه داری به این افراد کمک می کند اصول پایه و اولیه را یاد گرفته و وارد بازار کار شوند.

افرادی که اطلاعات و تجربه متوسطی دارند

دوره کافی شاپ برای کسانی مناسب است که با قهوه و فضای کافی شاپ آشنایی دارند و قصد دارند مهارت های خود را به سطح بالاتری ارتقا دهند. در این دوره علاوه بر مرور و تکمیل مباحثی که قبلا با آنها آشنا بوده اید، با روش های جدید دم آوری انواع قهوه آشنا می شوید.

افراد با تجربه و دارای سابقه کاری مرتبط

برخی از شرکت کنندگان، پیش از این در کافی شاپ ها فعالیت داشته اند و هدفشان ارتقای مهارت ها است. با شرکت در آموزشگاه کافی شاپ دنیز، با روش های به روز، استاندارهای جهانی و اصول مدیریت کافی شاپ آشنا می شوید و از طریق تبادل نظر با استاد و دیگر شرکت کنندگان، می توانید از تجربیات یکدیگر استفاده کنید.

علاقمندان به کارآفرینی و اشتغال زایی

دوره کافی شاپ، برای افرادی مناسب است که قصد راه اندازی کافی شاپ را دارند. با شرکت در آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی، شما تمامی مهارت های ضروری تهیه قهوه و نوشیدنی ها را یاد گرفته و با روش های تبلیغات، بازاریابی و جذب مشتری آشنا خواهید شد.

افرادی که به مهاجرت فکر می کنند

در بسیاری از کشورهای اروپایی شغل کافه داری جایگاه ویژه ای دارد و تقاضا برای استخدام در این حوزه زیاد است، اگر قصد مهاجرت دارید، ثبت نام در آموزش کافی شاپ و دریافت مدرک بین المللی مهارت شما را بهبود داده و می توانید برای فرصت های شغلی خارج از کشور آماده شوید.

مدیریت کافه نیازمند دوره کافی شاپ

برای مدیریت کافه، گذراندن دوره تخصصی آموزش کافی شاپ ضروری است. یک مدیر کافه باید با اصول تهیه انواع نوشیدنی ها، کار با دستگاه های قهوه ساز، چیدمان و دکوراسیون کافه، مدیریت نیرو و رضایت مشتری آشنا باشد. در این دوره آموزش کافی شاپ، استاد مباحث مهمی مانند کنترل هزینه ها، طراحی منو، شناخت ذائقه مشتری و نحوه راه اندازی اصولی کافی شاپ را به هنرجویان آموزش می دهد.

توجه: تمامی تصاویری که از کارهای هنرجویان در این صفحه قرار داده شده اند واقعی هستند که با مشاهده نمونه کارهای هنرجویان می توانید تسلط آنها به بار سرد، گرم و تزئین نوشیدنی ها را درک کنید.

آیا برای شرکت در کلاس کافی شاپ نیاز به تجهیزات خاصی است؟

خیر، شرکت در دوره کافی شاپ آموزشگاه دنیز نیازی به همراه داشتن تجهیزات کافه داری ندارد. تمامی مواد و تجهیزات مورد نیاز بصورت رایگان در اختیار شما قرار می گیرد تا بتوانید با آرامش و بدون هزینه اضافی، شروع به یادگیری نمایید.

پیش نیازهای دوره کافی شاپ

برای شرکت در دوره آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی به تجربه و پیش نیاز قبلی نیازی ندارید. آموزش ها از سطح کاملا مبتدی شروع می شوند و حتی اگر تابحال با قهوه و اصطلاحات کافی شاپ آشنا نبودید می توانید با اطمینان و راحت در این دوره شرکت کنید.

توانایی هایی که پس از آموزش کافه داری بدست می آورید

در دوره کافه داری آموزشگاه دنیز، ابتدا با دانه قهوه آشنا می شوید و یاد می گیرید که میوه قهوه چگونه رشد می کند و دانه ها چگونه برشته می شوند. در این دوره با تفاوت های دانه عربیکا و روبوستا، چگونگی تشخیص دانه مرغوب از نامرغوب قهوه آشنا می شوید. پس از آشنایی با دانه قهوه به آموزش دم آوری، انواع آسیاب و درجه آسیاب قهوه پرداخته می شود. در این دوره کافی شاپ، نحوه کار با دستگاه اسپرسو را از پایه تا پیشرفته یاد می گیرید و سپس دستگاه های دم آوری قهوه مانند ایروپرس، سرد دم (کلد برو)، کمکس آشنا می شوید. آموزش بار سرد، بار گرم کافی شاپ و منو نویسی بصورت کامل به شما ارائه می شود و یک چک لیست برای خرید تجهیزات کافه در اختیار شما شرکت کنندگان قرار می گیرد. هچنین اگر علاقمند به باریستا شدن هستید می توانید در دوره آموزش باریستایی شرکت کنید، هنرجویان با راهنمایی اساتید آموزشگاه کافی شاپ می توانند بعد از گذراندن کلاس، کافی شاپ شخصی خود را راه اندازی کرده و مدیریت کنند. در ادامه بطور کلی به توانایی هایی که پس از دوره بدست می آورید پرداخته ایم.

• با انواع دستگاه های صنعتی کافی شاپ مانند گرایندر قهوه، اسپرسو ساز صنعتی و سایر تجهیزات به درستی کار کنید.
• از دستگاه ها و تجهیزات کافی شاپ به خوبی مراقبت کرده و آنها را به روش درست شست و شو و سرویس کاری کنید.
• انواع نوشیدنی های گرم و سرد مانند آمریکانو، شیک و … را تهیه و سرو کنید.
• انواع نوشیدنی های کافی شاپی را تزئین کرده و به لته آرت کاملا مسلط شوید. آموزشگاه دنیز برگزار کننده آموزش لته آرت بصورت تخصصی می باشد.
• انواع دمنوش های کافه ای و نوشیدنی های گیاهی آرام بخش، انرژی زا و … را تهیه و سرو نمایید.
• از مواد غذایی به روش صحیح نگهداری کنید و با به کارگیری شیوه های نوین ماندگاری و تازگی آنها را افزایش دهید.
• با کسب آگاهی در زمینه اخذ جواز کسب، قوانین اتحادیه، اماکن و بهداشت کافی شاپ خودتان را راه اندازی کنید.
• استاندارد ها و نکات مهم بهداشتی در کافی شاپ را کاملا شناخته و آن ها به درستی رعایت کنید.
• بر آیتم های منوی کافی شاپ و روش قیمت گذاری و طراحی منوی کافه حرفه ای مسلط شوید.
• کیفیت عملکرد کارمندان یک کافی شاپ در خصوص تهیه، تزئین و سرو آیتم های منو به مشتری را ارزیابی کرده و بسنجید.
• هزینه های اصلی و فرعی کافی شاپ را شناخته و در مدیریت این هزینه ها ماهر شوید.
• کافی شاپ را با در نظر گرفتن مشتریان اصلی آن دکوربندی کنید.
• با مشتریان به درستی و به روش موثر ارتباط برقرار کرده و اصول مشتری مداری و کافه داری را به خوبی اجرا کنید.
• با سرویس دهی مطلوب، فراهم کردن محیطی صمیمی و دوستانه در کافه و … رضایت حداکثری مشتریان خود را جلب نمایید.

تذکر : امروزه، کافه داری فراتر از سرو قهوه و نوشیدنی، به عرصه ای برای ارائه تجربه ای منحصر به فرد و لذت بخش به مشتریان تبدیل شده است. در این میان، کیک ها و خوراکی های شیرین نقشی اساسی در جذب مشتریان و ارتقای سطح رضایت آن ها ایفا می کنند. از این رو، شرکت در دوره آموزش کیک پزی و یادگیری مهارت های تخصصی این رشته می تواند به عنوان یک مزیت رقابتی ارزشمند برای متقاضیان کار در کافه ها و یا حتی علاقه مندان راه اندازی کافه محسوب شود.

آموزش افزایش درآمد در شغل کافی شاپ

بسیاری از هنرجویان در دوره کافی شاپ درباره میزان درآمد پس از گذراندن این کلاس سوال می پرسند. لازم است بدانید که درآمد شغل کافی شاپ به عوامل زیادی بستگی دارد و نمی توان یک عدد ثابت را تعیین کرد، اما در دوره کافی شاپ، آموزش های لازم برای افزایش درآمد ارائه می شود تا کارآموزان با استفاده از روش ها و نکات عملی که در هر موسسه ای به شما آموزش داده نمی شود بتوانید به درآمد بالا برسید. برخی از مواردی که در آموزش کافی شاپ در خصوص کسب درآمد بیشتر آموزش می دهیم عبارت اند از :

آموزش انتخاب شهر و محل مناسب برای کافی شاپ

در این دوره کافی شاپ، مباحث تخصصی و حرفه ای درباره انتخاب شهر و محل مناسب برای تاسیس کافی شاپ یا استخدام در آن آموزش داده می شود. همانطور که می دانید، سطح درآمد در شهرهای بزرگ مانند تهران بیشتر از شهرستان ها است. همچنین موقعیت و محل کافی شاپ در این شهرها تاثیر زیادی بر درآمد دارد. برای مثال در مکان هایی که جوانان بیشتری در آن تردد دارند مانند اطراف دانشگاه ها مشتری بیشتری جذب می کنند و درآمد بالاتری ایجاد می شود.

آموزش بهبود عملکرد پرسنل و کیفیت محصولات ارائه شده

در دوره آموزش کافی شاپ آموزشگاه دنیز، شما مهارت ارائه محصولات باکیفیت به مشتریان و ارزیابی عملکرد پرسنل کافه در زمینه تزئین و سرو غذا و نوشیدنی ها را آموزش می بینید. این مهارت ها به شما کمک می کنند بهترین کارکنان را برای کافه خود استخدام کرده تا خدمات و محصولات با کیفیت را به مشتریان خود ارائه دهید.

آموزش تبلیغات و بازاریابی موثر برای کافی شاپ

در کلاس کافی شاپ شما با موثر ترین روش های تبلیغات و بازاریابی کافه و جذب مشتری آشنا می شوید. استاد دوره همچنین نحوه بودجه بندی سرمایه و درآمد ماهانه کافی شاپ را آموزش می دهد تا بتوانید مبلغ مناسبی برای تبلیغات اختصاص دهید و بازدهی مطلوب داشته باشید.

آموزش مدیریت هزینه های مربوط به محل و نیروی کار

در دوره کافی شاپ شما می آموزید چه میزان فضا و نیروی انسانی برای راه اندازی کسب و کار خود نیاز است. روش های کنترل و مدیریت هزینه بخشی مهم از دوره مدیریت کافی شاپ بوده و پس از پایان دوره قادر خواهید بود با صرف حداقل هزینه ها، بیشترین بازده و سودآوری را از کسب و کارتان کسب کنید.

طراحی منو کافی شاپ به روز و متنوع و خاص

طراحی و دیزاین منوی کافی شاپ، اهمیت زیادی دارد. در این دوره یاد می گیرید که چگونه منوی خود را بصورت اصولی نوشته و طراحی نمایید، زیرا طراحی منوی حرفه ای، تاثیر زیادی بر فروش و درآمد کافه دارد.

آموزش خرید و نگهداری از تجهیزات و وسایل کافه

در آموزش کافه و مدیریت کافی شاپ یک لیست کامل جهت، تمامی نکاتی که برای خرید تجهیزات و وسایل مورد نیاز کافه لازم است بدانید را استاد در اختیار شما قرار می دهند.

بدون شک می توانیم این ادعا را داشته باشیم که آموزشگاه دنیز یکی از بهترین آموزشگاه های کافی شاپ در تهران است، اگر شما شرکت کنندگان هنوز برای ثبت نام در دوره کافی شاپ دنیز شک دارید می توانید نظرات کارآموزان را در این صفحه مشاهده نمایید و ببینید که علاوه بر تهران حتی از شهرهای دیگر مانند خوزستان، بوشهر، شیراز و… برای شرکت در این دوره ثبت نام کرده اند پس حق داریم که خود را بهترین بدانیم. اگر پس از بررسی این صفحه هنوز در مورد دوره سوالی برایتان باقی مانده است با شماره های 02166943215، 09353900466 تماس حاصل نمایید تا کارشناسان شما را بصورت کامل راهنمایی کنند.

نکات مهم برای موفقیت در یادگیری

پایه های قهوه را جدی بگیرید

از همان ابتدا بر مفاهیم پایه ای قهوه مانند تفاوت دانه های عربیکا و روبوستا، چرا درجه آسیاب قهوه پر اهمیت است؟ چرا دمای آب بر کیفیت قهوه تاثیرگذار است؟ و… تسلط کامل پیدا کنید.

یادگیری مهارت های جانبی

فقط تمرکز خود را بر روی یادگیری تهیه انواع قهوه نگذارید و انواع اسموتی ها، انواع شیک، دمنوش ها و… را نیز بخوبی تمرین کنید و یاد بگیرید.

رفتار حرفه ای با مشتری

مشتری فقط به فکر خرید یک قهوه نیست و باید حس خوب و انرژی مثبت بواسطه شما به آنها منتقل شود، که استاد به شما نحوه بخورد با مشتری و نکات لازم را آموزش می هند.

دانش و اطلاعات خود را آپدیت کنید

همیشه دستگاه ها و اصطلاحات کافه داری در حال تغییر است و شما به عنوان کافه دار باید دستگاه های جدید، روش های عصاره گیری، موج سوم قهوه و… را بشناسید.

آموزش کافی شاپ در تهران و دریافت مدرک فنی حرفه ای

با توجه به این که تمامی آموزش های دوره کافی شاپ عملی و ویژه بازار کار هستند، به شما هنرجویان این اطمینان را می دهیم که بعد از گذراندن این دوره در آموزشگاه دنیز در آزمون های مربوطه شرکت کرده و به آسانی مدرک بین المللی کافی شاپ از سوی سازمان فنی و حرفه ای کشور دریافت نمایید. این مدرک قابل ترجمه و معتبر بوده و شما می توانید در موقعیت های کاری متعدد از جمله موارد زیر از آن بهره بگیرید:

• اخذ پروانه کسب و مجوزهای مورد نیاز برای راه اندازی کافی شاپ یا کافه
• دریافت وام خود اشتغالی از سوی سازمان های دولتی مربوطه برای تاسیس کافه
• قوی تر کردن رزومه کاری و افزایش شانس دریافت جاب آفر و موقعیت های شغلی مربوط به کافه
• استخدام شدن در کافی شاپ ها و کافه های مشهور و معتبر در داخل و خارج از کشور ایران
• مهاجرت کاری یا تحصیلی به کشورهای خارجی از طریق مدرک بین المللی کافی شاپ
• تدریس مهارت های کافی شاپ به علاقه مندان در آموزشگاه های آزاد فنی و حرفه ای

دریافت مدرک فنی و حرفه ای کافی شاپ به منزله این است که سازمانی معتبر و بین المللی مهارت های کافه داری و مدیریت کافی شاپ شما را تایید و تضمین می کند. این مهارت ها شامل ابتدایی ترین توانمندی های مورد نیاز کافه مانند توانایی تهیه و سرو قهوه تا سخت ترین مهارت ها مانند مدیریت پرسنل، کنترل هزینه ها، مشتری مداری، نگهداری از تجهیزات، ارزیابی کیفیت محصولات، مقابله با نارضایتی های مشتریان و … است. داشتن مدرک فنی و حرفه ای کافی شاپ نشان می دهند که شما بر همه این مهارت های با ارزش مسلط هستید و توانایی مدیریت و ساماندهی کوچکترین تا بزرگترین مسائل کافه را دارید.

برخی از ایرادات رایج در آماده سازی نوشیدنی های کافه که در این دوره برطرف می شوند

بسیاری از افراد هنگام تهیه نوشیدنی های کافی شاپی، با مشکلاتی مواجه می شوند که باعث افت کیفیت نوشیدنی ها می گردد. در دوره آموزش کافی شاپ دنیز، رایج ترین اشتباهات و روش های رفع آنها به صورت عملی آموزش داده می شود که عبارتند از:

عصاره گیری نامناسب اسپرسو و ایجاد طعم تلخ یا ترش در قهوه

یکی از رایج ترین مشکلات هنرجویان، تهیه اسپرسویی است که طعم متعادلی ندارد. در این دوره یاد می گیرید چگونه با تنظیم صحیح درجه آسیاب، میزان قهوه و زمان عصاره گیری، یک شات اسپرسوی استاندارد با عطر و طعم خوب تهیه کنید.

تنظیم نادرست آسیاب قهوه

درجه آسیاب بر کیفیت نوشیدنی تاثیر زیادی دارد و بسیاری از افراد نمی دانند برای هر نوع قهوه چه تنظیماتی مناسب است. در آموزش کافه داری، نحوه تنظیم آسیاب برای دستیابی به بهترین عصاره گیری و جلوگیری از افت کیفیت نوشیدنی آموزش داده می گردد.

فوم گیری غیر استاندارد شیر

یکی از چالش های کافه دارن مبتدی، تهیه درست فوم شیر است. استاد به هنرجویان تکنیک های صحیح فوم گیری شیر را آموزش می دهد و یاد می گیرند چگونه شیر یکدست و مناسب برای تهیه انواع نوشیدنی ها آماده کنند.

ضعف در تهیه نوشیدنی های گرم کافی شاپی

بسیاری از افراد در تهیه نوشیدنی هایی مانند لاته، کاپوچینو، موکا و آمریکانو با مشکلاتی مانند عدم تعادل طعم یا ظاهر نامناسب مواجه می شوند که در آموزش کافی شاپ با مدرک فنی حرفه ای، روش استاندارد تهیه انواع نوشیدنی های گرم کافه را آموزش می بینید.

اشتباه در تهیه نوشیدنی های بار سرد

تهیه انواع آیس کافی، شیک، اسموتی و … نیاز به شناخت مواد اولیه و رعایت نسبت های مواد دارد. در کلاس کافی شاپ شرکت کنندگان تمامی نکات را بصورت حرفه ای آموزش می بینند.

اجرای نادرست لاته آرت

لاته آرت یکی از مهارت هایی است که نیاز به تمرین و تکنیک صحیح دارد. در طول دوره، اصول اولیه و روش های صحیح لاته آرت آموزش داده می شود تا هنرجویان بتوانند طرح های حرفه ای بر روی نوشیدنی ها ایجاد کنند.

کند بودن سرعت آماده سازی سفارش ها

زمانیکه در کافی شاپ مشغول به کار شوید، سرعت عمل در کنار کیفیت اهمیت بسیار بالایی دارد. هنرجویان در کلاس کافه داری با تمرین عملی، مهارت مدیریت زمان و آماده سازی سریع و اصولی انواع سفارش ها را بدست می آورند.

چطور می توان مدرک کافی شاپ فنی حرفه ای و بین المللی دریافت کرد؟

مدرک کافی شاپ از معتبرترین مدارک است که توسط سازمان فنی و حرفه ای کشور صادر می شود. در ادامه به نحوه دریافت این مدرک اشاره کرده ایم:

مراحل دریافت مدرک فنی و حرفه ای کافی شاپ

شرکت در دوره های آموزشی کافی شاپ در یک آموزشگاه معتبر و دارای مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای از قوانین شرکت در آزمون است که باید موارد زیر را یاد بگیرید.

• شناخت انواع قهوه و دستگاه اسپرسوساز
• آموزش تهیه نوشیدنی های گرم و سرد
• آشنایی با خامه زنی، فوم سازی، لاته آرت
• اصول بهداشت، سرویس دهی و مدیریت کافی شاپ

آموزشگاه دنیز یکی از آموزشگاه های دارای مجوز رسمی از سازمان فنی حرفه ای کشور است که بعد از پایان دوره، شرکت کنندگان را برای دریافت مدرک رسمی معرفی می کند.

شرکت در آزمون تئوری سازمان فنی و حرفه ای

پس از اتمام کلاس، هنرجو توسط آموزشگاه برای شرکت در آزمون تئوری کافه داری معرفی می شود.

شرکت در آزمون عملی

بعد از قبولی در آزمون تئوری، در آزمون عملی کافی شاپ شرکت می کنید که داور از شما می خواهد چند نوشیدنی مانند آمریکانو، لاته، نوشیدنی های سرد از جمله آیس لاته و… را به صورت عملی آماده کنید که پس از قبولی در هر دو آزمون، مدرک شما توسط سازمان فنی حرفه ای کشور صادر می گردد.

آیا مدرک فنی حرفه ای کافی شاپ، قابل ترجمه است؟

اگر مدرک شما وابسته به سازمان فنی حرفه ای باشد باید گفت، بله مدرک فنی حرفه ای کافی شاپ قابل ترجمه بود و دارالترجمه ها بصورت رسمی آن را ترجمه می کنند. برای ترجمه مدرک فنی حرفه ای باید اصل مدرک را به دارالترجمه رسمی ارائه دهید و پس از ترجمه رسمی، برای تاییدات مورد نیاز کشور مقصد اقدام کنید.

مهاجرت با دوره کافی شاپ و مدرک بین المللی

با شرکت در دوره جامع کافی شاپ و دریافت مدرک بین المللی، یک فرصت عالی برای علاقمندان صنعت قهوه و کافی شاپ جهت مهاجرت فراهم می شود و به عبارتی با شرکت در آموزشگاه کافی شاپ، علاوه بر یادگیری مهارت کافه داری، توانایی ورود به بازارا کار بین المللی و استفاده از مدرک بین المللی برای مهاجرت شغلی به عنوان یک کافه دار در هر نقطه از جهان را کسب می کنید.

بازار کار آموزش کافی شاپ

بازار کار حرفه کافی شاپ در ایران و خارج از کشور بسیار خوب و عالی است. با افزایش تعداد کافه ها، نیاز به افراد حرفه ای و آموزش دیده بیشتر از همیشه احساس می شود. هنرجویانی که در دوره کافه داری شرکت می کنند، پس از پایان دوره در موقعیت های مختلفی در کافه ها استخدام می شوند. شما می توانید به عنوان باریستا، مدیر کافه، تامین کننده مواد اولیه، مشاور راه اندازی کافی شاپ یا مدرس دوره های آموزشی فعالیت کنید. بسیاری از هنرجویان دنیز پس از کسب تجربه با سرمایه ای کم، کافه های خود را راه اندازی کرده اند و کارآفرین شده اند.

جایگاه شغلی کافی شاپ چگونه است؟

حرفه و شغل کافی شاپ بطور کلی در ایران و دیگر کشورها از جایگاه خوبی برخوردار است، زیرا در این سالها با افزایش تعداد کارکنان و رشد فرهنگ افراد، دید خانواده نسبت به کسانی که در کافه مشغول به فعالیت هستند بطور کامل مثبت شده است. افرادی که کافه داری را بصورت کاملا اصولی آموزش دیده اند در کافه های مطرح و بنام استخدام می شوند یا حتی کافی شاپ خود را راه اندازی می کنند. کافی شاپ جز شغل هایی است که درآمد بالایی دارد و برای بسیاری از جوانان به یک شغل محبوب و باکلاس تبدیل شده است.

مهارت هایی که یک مدیریت کافی شاپ باید داشته باشد

مهارت هایی که یک مدیر کافی شاپ باید به آنها مسلط باشد را در ادامه بصورت کامل توضیح داده ایم. توجه داشته باشید که به تمامی این توانایی ها پس از آموزش کافه داری در آموزشگاه دنیز بدست خواهید آورد و بدون هیچگونه دغدغه و مشکل به مدیریت کافی شاپ خواهید پرداخت.

مهارت های مدیریتی کافه

• توانایی در مدیریت و هدایت تیم ها و برنامه ریزی شیفت ها
• توانایی در رسیدگی به عملکرد کارکنان
• مهارت در سازماندگی و رسیدگی به کارها بصورت همزمان
• توانایی در رفتار موثر و محترمانه با مشتریان

مهارت های فنی مرتبط با کافه

• آشنایی با انواع قهوه، نوشیدنی ها، روش های دم آوری استاندارد
• آشنایی با تجهیزات دم آوری قهوه از جمله دستگاه اسپرسوساز، آسیاب قهوه
• آشنایی با اصول بهداشت کافه

مهارت های مالی

• مدیریت هزینه ها، کنترل موجودی، سفارش مواد اولیه و…
• قیمت گذاری منو و تحلیل سود و زیان کافی شاپ
• شناخت سلیقه مشتریان

فرصت های شغلی پس از گذراندن دوره کافی شاپ

کارآموزان این دوره پس از پایان کلاس می توانند در کافه ها، هتل ها، رستوران ها، کافه تریا و… به عنوان یک فرد متخصص در تهیه انواع قهوه و نوشیدنی ها استخدام شوند و یا حتی می توانند برای راه اندازی کافه خود اقدام کنند، شما شرکت کنندگان با اصول خرید وسایل کافه، مدیریت هزینه ها، نحوه چیدمان میز و صندلی، نحوه جذب مشتری و… آشنا می شوید که این موضوع باعث افزایش اعتماد بنفس شما در تاسیس کسب و کار شخصی افراد می گردد. حتی می توانید در شرکت هایی که وارد کننده و تولید کننده قهوه در بازار هستند نیز استخدام شوید، زیرا این شرکت ها همیشه به نیروی کاربلد جهت تست محصولات، آموزش به مشتریان و… نیاز دارند.

از دیگر موقعیت های شغلی پس از دوره کافه داری استخدام شدن در هتل ها و حتی شرکت هایی که مهمانان خارجی دارند است، زیرا کیفیت نوشیدنی بخش مهمی از تجربه مشتری است. در پایان می توان به این نکته اشاره کرد که اگر در این حرفه کاربلد باشید، در بخش آموزش می توانید در آموزشگاه های معتبر بصورت حضوری و خصوصی فعالیت داشته باشید.

ورود آسان به بازار کار با دوره کافی شاپ

امروزه کافی شاپ ها به یک محیط محبوب برای دورهمی ها و قرارهای ملاقات تبدیل شده اند که همین موضوع باعث شده، بسیاری از افراد به دنبال شرکت در بهترین دوره کافی شاپ و یادگیری مهارت های مورد نیاز برای تاسیس کافه خود باشند و همچنین روز به روز بر تعداد کافی شاپ ها افزوده شده و کسانی که در کافه ها مشغول به فعالیت هستند و یا خودشان مدیر (صاحب) یک کافه می باشند از سطح درآمد بالایی برخوردار می شوند، اما همین محبوبیت و افزایش تعداد کافه ها در ایران، باعث بالا رفتن استانداردها و سطح توقع مردم جامعه از کیفیت خدمات ارائه شده در کافی شاپ ها شده است.

به عبارتی، ورود به بازار کار کافی شاپ و موفق شدن در آن مستلزم کسب مهارت های کافه داری و رسیدن به درجه استادی است. ما در دوره کافی شاپ تهران، صفر تا صد مهارت های کافه داری را توسط بهترین اساتید فعال در این صنعت در کارگاه های مجهز شما آموزش می دهیم و کارآموزان فرصت کافی برای تمرین و تکرار را دارند. هدف ما در آموزشگاه کافی شاپ تهران، این است که شرایط ورود آسان به بازار کار را برای شما هنرجویان عزیز فراهم کنیم. لازم به ذکر است که سرفصل های ارائه شده در این دوره کاملا جامع و کاربردی بوده و شما را از گذراندن دوره های کارآموزی بی نیاز می کند.

بر طبق نظرسنجی هایی که ما از هنرجویان آموزشگاه کافی شاپ دنیز داشتیم، متوجه شدیم اکثریت کارآموزان (بیش از 80 درصد آن ها) بلافاصله بعد از اتمام دوره و دریافت مدرک فنی و حرفه ای کافه داری توانسته اند در کافی شاپ های معتبر تهران یا سایر شهر ها مشغول به کار شده و ظرف مدت کوتاهی به درآمدهای قابل توجهی دست یابند. این آمار نشان دهنده کیفیت دوره و مهارت بالای اساتید این مجموعه می باشد. بنا بر آن چه گفته شد می توان نتیجه گیری کرد که برای ورود آسان به بازار کار کافه، یکی از راحت ترین و سریع ترین روش ها شرکت در دوره فنی حرفه ای کافی شاپ در آموزشگاه دنیز می باشد.

درآمد کار در کافی شاپ چقدر است؟

درآمد کافی شاپ با توجه به موقعیت مکانی، مهارت، کیفیت خدمات، برخورد حرفه ای با مشتری، توانایی ارائه نوشیدنی های باکیفیت و… متفاوت است، اما به طور کلی، بازار کار قهوه یکی از پردرآمدترین حوزه های خدماتی در ایران و جهان بحساب می آید. افراد در سه مسیر اصلی که در ادامه به آنها اشاره کرده ایم می توانند به درآمد برسند:

استخدام در کافه: با استخدام در کافه تقریبا بین 15 تا 30 میلیون تومان و حتی بیشتر در ماه می توان به درآمد رسید.

مدیریت یا راه اندازی کافی شاپ شخصی: مدیریت کافی شاپ بستگی به موقعیت و میزان فروش دارد، اما بطور تقریبی درآمد خالص ماهانه بین 40 تا 150 میلیون تومان متغییر است.

آموزش و مشاوره راه اندازی کافی شاپ: افراد با تجربه در این زمینه با آموزش به هنرجویان یا همکاری در راه اندازی کافه ها به درآمد زیادی می رسند.

خرید پکیج آموزش کافی شاپ

پکیج آموزش کافی شاپ، برای کسانی مناسب است که امکان حضور در کلاس های حضوری را ندارند. با خرید این پکیج آموزشی کافی شاپ، تمام مباحث مرتبط با تهیه نوشیدنی های گرم و سرد، کار با دستگاه اسپرسوساز و اصول مدیریت کافی شاپ را به صورت کامل یاد می گیرید. آموزش مجازی کافه داری، به صورت قدم به قدم طراحی شده است تا علاقه مندان در منزل و با زمان بندی دلخواه، مهارت های لازم برای ورود به بازار کار کافه داری را به دست آورند.

در پکیج آموزش کافی شاپ چه مواردی تدریس می شود؟

پس از پایان آموزش کافی شاپ، شما به انواع دانه های قهوه، اصول عصاره گیری اسپرسو، کار با دستگاه اسپرسوساز و آسیاب قهوه، تکنیک های فوم گیری شیر و تهیه نوشیدنی های پرطرفداری مانند لاته، کاپوچینو، موکا و آمریکانو، انواع قهوه های دمی، نوشیدنی های سرد، شیک ها، اسموتی ها و هات چاکلت های کافی شاپی تسلط کامل پیدا می کنید و به شما این قول را می دهیم که علاوه بر مهارت های فنی، نکات مربوط به نگهداری تجهیزات، اصول بهداشت محیط کار، چیدمان منو و راه اندازی کافی شاپ نیز آموزش داده می شود تا شما بتوانید پس از پایان دوره کافه داری، با آمادگی لازم وارد بازار کار شوید.

چگونه پس از تهیه پکیج آموزش کافی شاپ به فیلم ها دسترسی خواهیم داشت؟

پس از ثبت نام برای خرید پکیج آموزش کافی شاپ، لینک دسترسی به فیلم های آموزشی از طریق پنل کاربری یا به صورت مستقیم برای شما ارسال می شود. تمام ویدیوها با کیفیت بالا ضبط شده اند تا بتوانید هر مرحله از آموزش را به راحتی دنبال کنید و آموزش ببینید. پس از پرداخت هزینه تمامی فایل ها و جزوه آموزش کافی شاپ در اختیار شما قرار می گیرد و در هر زمان با موبایل، لپ تاپ کامپیوتر یا تبلت به آن ها دسترسی خواهید داشت. در طول دوره پشتیبانی آموزشی در دسترس است تا در صورت نیاز، سوالات خود را از مدرس بپرسید و همچنین در یک گروه تلگرامی عضو می شوید تا در هر زمان و مکانی که هستید سوالات خود را مطرح کنید.

ثبت نام کلاس آموزش کافی شاپ در تهران

اگر مایل هستید مشاوران آموزشگاه فنی حرفه ای دنیز پیش از شرکت در دوره کافی شاپ، راهنمایی های لازم و مشاوره رایگان در خصوص، روز و ساعت برگزاری کلاس و تاریخ شروع دوره، بازار کار رشته و … را به شما ارائه دهند لطفا اطلاعات خود را در فرم مشاوره این صفحه به درستی تکمیل و ارسال کنید. کارشناسان مجموعه در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت، یا برای ثبت نام با شماره هایی که در سایت گذاشته شده اند تماس بگیرید و همچنین می توانید بصورت حضوری به آموزشگاه مراجعه کرده و علاوه بر ثبت نام ، کارگاره تخصصی را نیز مشاهده نمایید.

هنرجویانی که ساکن شهرستان هستند نیز می توانند در طول دوره در خوابگاه هایی که توسط آموزشگاه به کارآموزان معرفی می شود، سکونت داشته باشند و بدون دغدغه تردد به کلاس، مهارت های کافی شاپی را بیاموزند. همانطور که در بخش گالری تصاویر اساتید و هنرجویان دوره کافی شاپ با مدرک بین المللی مشاهده می کنید، دانشجویان آکادمی دنیز محدود به به قشر یا گروه سنی و جنسیتی خاصی نیستند. خانم ها و آقایان از سراسر ایران از جمله تهران، کرمانشاه، بوشهر و… در بازه های سنی نوجوان، جوان و میانسال در این دوره شرکت می کنند.

طریقه ثبت نام آموزش کافی شاپ

ثبت نام آموزش کافی شاپ به سه روش حضوری، آنلاین و تلفنی امکان پذیر است. اگر شرایط مراجعه حضوری را دارید، می توانید به صورت حضوری به آموزشگاه مراجعه کرده و ضمن دریافت مشاوره مستقیم از کارشناسان، فرم ثبت نام را تکمیل و شهریه را پرداخت کنید و همچنین کلاس و تجهیرات کافی شاپ را نیز مشاهده نمایید، اما در صورت تمایل به ثبت نام غیرحضوری، از طریق سایت آموزشگاه فرم ثبت نام در کلاس را تکمیل نمایید و یا می توانید به صورت تلفنی با بخش آموزش تماس بگیرید تا کارشناسان تمام مراحل ثبت نام را برای شما انجام دهند و جزئیات کلاس و زمان برگزاری کلاس کافی شاپ را برای شما تکمیل کنند.

نحوه دسترسی به آموزشگاه کافی شاپ در تهران

موقعیت مناسب آموزشگاه کافی شاپ دنیز و دسترسی آسان از طریق حمل و نقل عمومی مانند مترو، اتوبوس، بی آرتی و… باعث شده است هنرجویان بتوانند بدون دغدغه در کلاس کافه داری حضور پیدا کنند. برای شرکت کنندگانی که از شهر دور دیگر در آموزش حضوری شرکت می کنند، امکان برنامه ریزی مناسب برای حضور در کلاس فراهم شده است. بسیاری از کارآموزان با هدف ورود به بازار کار کافی شاپ و یادگیری مهارت های کافه داری از شهرهای مختلف در این دوره شرکت می کنند و می توانند با هماهنگی مشاوران آموزشگاه، اطلاعات مورد نیاز درباره خوابگاه های اطراف آموزشگاه را دریافت نمایند.