طرز تهیه انواع غذای انگشتی برای کودک و مهمان

غذاهای انگشتی، به دلیل داشتن ظاهری جذاب، کوچک و راحت در خوردن، به یک گزینه دوست داشتنی برای پذیرایی در مهمانی ها و تغذیه کودکان تبدیل شده است. این غذاها را براحتی می توان بدون هیچگونه قاشق و چنگال صرف کرد و به همین دلیل در جمع های خانوادگی، تولدها و حتی میان وعده های مدرسه بسیار پرکاربرد وپر طرفدار هستند، اما بسیاری از والدین و میزبان ها با مشکل تنوع ایده ها برای تهیه غذاهای انگشتی مواجه هستند. در این مقاله به طرز تهیه انواع غذاهای انگشتی برای کودک و مهمانی ها پرداخته ایم.

اگر دوست دارید انواع غذاها را برای مجالس و فرزندان خود یاد بگیرید در آموزش فینگر فود ، آموزش آشپزی سنتی، آموزش سوسیس و کالباس و همچنین آموزش فست فود شرکت نمایید.

جذاب ترین غذاهای انگشتی مورد علاقه بچه ها

• کباب چوبی مرغ سوخاری
• پیراشکی گوشت با خمیر جادویی و یوفکا
• توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
• کراکت مرغ و پنیر
• انواع اسنک فنجانی
• جامبو شلز سرد و گرم
• کیک مرغ
• کرانچی سیب زمینی
• پاپس مرغ کنجدی
• ساندویچ رپ مرغ
• سمبوسه سیب زمینی
• سمبوسه با گوشت چرخ کرده

کباب چوبی مرغ سوخاری، غذای ترد و خوش طعم برای کودکان

برای تهیه کباب چوبی مرغ سوخاری، تکه های مرغ را نگینی خرد کنید، سپس تکه های کوچک مرغ را با نمک، فلفل، پاپریکا، آبلیمو و کمی ماست مزه دار کنید و پس از چند ساعت، آن ها را به سیخ چوبی بزنید، در تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. در مقاله نحوه مزه دار کردن مرغ و غذا با مرغ به نکات طلایی زیادی اشاره کرده ایم.

پیراشکی گوشت با یوفکا یا خمیر پیراشکی یک غذای انگشتی برای کودک

برای تهیه پیراشکی گوشت با خمیر یوفکا، گوشت چرخ کرده را با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. ورق یوفکا را باز کنید، از مواد داخل آن بریزید و به شکل نیم دایره یا مثلث تا بزنید. سپس در روغن سرخ کرده یا در فر بپزید تا طلایی شود و حتی می توانید از خمیر پیراشکی استفاده کنید و مواد را داخل خمیر پیراشکی بریزید و سپس خمیر را تا کنید و دور تا دور خمیر را با چنگال فشار دهید.

توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده، غذای انگشتی با سیب زمینی برای کودک

سیب زمینی های پخته شده را له کرده و با کمی کره و تخم مرغ مخلوط کنید. مقداری از خمیر سیب زمینی برداشته، داخل آن گوشت چرخ کرده تفت داده شده با پیاز و ادویه بریزید، به شکل توپ درآورید، در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید.

کراکت مرغ و پنیر، غذای انگشتی برای کودک

مرغ پخته و ریش ریش شده را با سیب زمینی له شده، پنیر موزارلا، نمک و فلفل ترکیب کنید. مخلوط را به شکل توپ یا استوانه فرم دهید، در تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا پوسته ای ترد و مغزی نرم داشته باشد.

انواع اسنک فنجانی

مواد مورد نظر مانند تخم مرغ، سبزیجات، تکه های مرغ یا پنیر را در قالب های مافین بریزید و در فر قرار دهید کاملاً بپزد و طلایی شوند. این اسنک ها به صورت تک نفره سرو می شوند و هم ظاهر زیبایی دارند و هم طعمی متنوع.

دوره پیشنهادی: آموزش کافی شاپ

جامبو شلز سرد و گرم، یک غذا انگشتی خوشمزه

پاستاهای صدفی بزرگ را بپزید و پس از آبکش کردن، با موادی مانند مرغ، تن ماهی، پنیر یا سبزیجات پر کنید. اگر دوست دارید جامبو شلز را گرم میل کنید باید روی آن سس و پنیر بریزید و در فرقرار دهید و برای مدل سرد، بدون پخت مجدد سرو می شود.

کیک مرغ، یک غذای مقوی

مرغ پخته شده، سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، خیارشور، نخودفرنگی، هویج و سس مایونز را ترکیب کرده و در قالب گرد یا مستطیلی ریخته، فشرده و در یخچال خنک کنید. سپس آن را برش داده و به شکل کیک سرو نمایید.

کرانچی سیب زمینی

سیب زمینی ها را به صورت خلالی یا رنده شده خرد کرده و با کمی نمک، آرد و انواع ادویه ترکیب کنید. سپس با قاشق در روغن داغ بریزید تا به صورت دایره های ترد و طلایی سرخ شوند. این غذا میان وعده ای جذاب و ساده است.

پاپس مرغ کنجدی

تکه های کوچک مرغ را با سس سویا، آبلیمو، نمک، فلفل و عسل مزه دار کرده، در کنجد بغلتانید و در روغن یا فر سرخ یا گریل کنید. ظاهر خاص و بافت ترد این غذا برای کودکان بسیار جالب و خوشمزه است.

ساندویچ رپ مرغ، یک غذای سبک و سالم

فیله مرغ پخته شده یا گریل شده را با کاهو، پنیر، گوجه و سس دلخواه در نان ترتیلا یا لواش بپیچید، سپس آن را رول کرده و برش بزنید.

سمبوسه سیب زمینی، ترد و پر طرفدار

سیب زمینی پخته را با پیاز، جعفری، نمک، فلفل و ادویه ترکیب کنید. ورق خمیر سمبوسه را باز کرده، از مواد درون آن بریزید، به شکل مثلث تا بزنید و سرخ کنید.

غذای انگشتی با برنج

• کوفته برنجی
• کتلت برنجی
• برنج با سبزیجات
• توپک برنجی با پنیر
• برنج پخته با مرغ و سبزیجات

کوفته برنجی، یکی از غذای انگشتی با برنج

مقداری برنج پخته، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سبزی معطر و ادویه را با هم ترکیب کرده و به شکل توپ درآورید. در صورت تمایل داخل آن یک تکه تخم مرغ پخته یا آلو بگذارید، سپس در روغن سرخ کرده یا در سس بپزید.

کتلت برنجی، یک غذای انگشتی با برنج ساده

برنج پخته را با تخم مرغ، آرد، پیاز و سبزی ترکیب کرده و به شکل کتلت درآورید. سپس آن را در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. این غذا ساده، مقوی و بسیار سبک است و برای بچه ها راحت در دست گرفته می شود.

برنج با سبزیجات، یک غذای انگشتی با برنج گرم یا سرد

برای تهیه این غذای انگشتی، برنج را پس از پخت با سبزیجات پخته شده مانند هویج، نخودفرنگی، ذرت و فلفل دلمه ای ترکیب کنید. سپس در قالب های کوچک بریزید و فشرده کنید تا فرم بگیرد. می توان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد.

توپک برنجی با پنیر

برای تهیه توپک برنجی با پنیر که یکی از غذاهای انگشتی خوشمزه به حساب می آید، برنج پخته شده را با پنیر پیتزا یا موزارلا و تخم مرغ ترکیب کرده، به شکل توپ ریز گرد کنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید تا بیرون ترد و داخل کش دار شود.

این غذا برای بچه هایی که عاشق انواع پنیر از جمله پنیر پیتزا هستند بسیار جذاب است.

برنج پخته با مرغ و سبزیجات، یکی از غذای انگشتی

مرغ پخته و ریش ریش شده را با برنج بخارپز، نخودفرنگی، هویج و کمی سس ترکیب کرده و در قالب فشار دهید یا به شکل توپک درآورید. این غذای انگشتی سبک، سالم و مناسب برای وعده های اصلی کودکان است.

غذای انگشتی با سیب زمینی برای کودک و مهمانی

سیب زمینی یکی از مواد محبوب برای کودکان است که به اشکال مختلف قابل تهیه است. فینگر فودهایی که با سیب زمینی تهیه می شوند معمولاً بافتی نرم یا ترد دارند و انرژی مناسبی را برای کودکان فراهم می کنند. این نوع غذاها برای میان وعده، عصرانه یا حتی مهمانی بسیار مناسب اند.

توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

برای تهیه توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده فقط کافیست که پوره سیب زمینی را با ادویه های مورد نظر و گوشت چرخ کرده ترکیب کنید و در روغن سرخ کنید تا یک توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده خوشمزه داشته باشید.

کوکو سیب زمینی انگشتی

برای تهیه کوکو سیب زمینی انگشتی، سیب زمینی خام یا پخته شده را رنده کنید، تخم مرغ، آرد نمک و فلفل را به سیب زمینی های رنده شده اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یک خمیر یکدست ایجاد شود. خمیر ایجاد شده را به شکل قطهات کشیده در اورده و در روغن که از قبل داغ کرده اید سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. شکل انگشتی این غذا باعث می شود به راحتی در دست کودک قرار گیرد و راحت غذا را میل کند.

آموزشگاه دنیز برگزار کننده دوره های صنایع غذایی و قنادی از جمله آموزش کباب زنی، آموزش کیک پزی، آموزش کیک کافی شاپی، آموزش نان حجیم، آموزش کافی شاپ، آموزش باریستایی  و… در تهران بصورت حضوری و مجازی است.