در این مقاله توضیح می دهیم که پرتا فیلتر اسپرسو ساز چیست و اجزای تشکیل دهنده آن کدام اند و در ادامه به شرح روش کار با پرتا فیلتر و نکات مهم آن خواهیم پرداخت. ... ادامه مطلب
در این مقاله با روش های مختلف عصاره گیری قهوه (روش غوطه وری، خیساندن یا قطره ای، تحت فشار و ترکیبی) و تجهیزات مورد نیاز برای عصاره گرفتن از انواع قهوه آشنا شده و در ادامه به معرفی عوامل تاثیر گذار در عصاره گیری بهتر قهوه ها از قبیل دما، فشار، مدت زمان و ... خواهیم پرداخت. ... ادامه مطلب
آموزش صفر تا صد ایزومات خوراکی : ایزومالت خوراکی چیست و چه کاربردی در کیک پزی دارد؟ طرز تهیه ایزومالت خوراکی؟ چگونه ایزومالت خوراکی را مصرف و نگهداری کنیم؟ ... ادامه مطلب
بهترین دمنوش برای کافه و کافی شاپ کدام اند؟ بررسی جامع انواع دمنوش ها بر اساس خواص آن ها : معرفی دمنوش های آرام بخش، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، انرژی زا، کنترل کننده قند و فشار خون، بدون کالری مناسب کاهش وزن، مناسب جوان سازی پوست، تقویت کننده دستگاه گوارش بدن، ضد اکسیدان و آنتی باکتریال و ...
... ادامه مطلب
در این مقاله همه چیز در مورد باتر کریم توضیح داده شده است : باتر کریم چیست و چه کاربردی در کیک پزی و آشپزی دارد؟ مواد اولیه و طرز تهیه باتر کریم کدام اند؟ نکات مهم برای تهیه باتر کریم با کیفیت و ... ... ادامه مطلب
در این مقاله همه چیز در مورد سس براق یا آینه ای توضیح داده شده است : سس براق چیست و چه کاربردی در کیک پزی دارد؟ طرز تهیه سس براق، نکات مهم در تهیه سس براق ... ادامه مطلب
در این مقاله به بررسی جامع دانه قهوه و منشا آن + انواع دانه قهوه مورد نیاز در کافی شاپ مانند دانه قهوه عربیکا، روبوستا، لیبریکا، اکسلسا و قهوه سبز می پردازیم.
... ادامه مطلب
در این مقاله به بررسی جامع سس مخملی در کیک پزی پرداخته شده است : سس مخملی چیست و چه کاربردی دارد، طرز تهیه سس مخملی، نکات مهم برای تهیه سس مخملی با کیفیت ... ادامه مطلب
بررسی جامع و کاربردی وضعیت بازار کار و درآمد شغل باریستا در کشور های خارجی از جمله آمریکا، کانادا، آلمان، استرالیا، ترکیه، ایتالیا و چگونگی مهاجرت از طریق مدرک باریستا ... ادامه مطلب
آموزش قیمت گذاری کیک و شیرینی خانگی و کافی شاپی با فرمول مناسب + عوامل دخیل در تعیین قیمت مثل هزینه مواد اولیه و ارسال، زمان پخت، قیمت محصولات رقبا و غیره ... ادامه مطلب
معرفی بهترین بسته بندی کیک و شیرینی خانگی برای فروش و مشتری بیشتر : بررسی فاکتورهای اثرگذار در طراحی و انتخاب بسته بندی عالی برای فروش کیک و شیرینی خانگی ... ادامه مطلب
در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه می توانید با درست کردن کیک های خانگی خوشمزه و استفاده از روش های صحیح جذب مشتری و بازاریابی، درآمد بالایی داشته باشید. ... ادامه مطلب
در این مطلب، تمام مواردی که برای تاسیس مغازه نان فانتزی لازم است بدانید را خدمت شما ارائه کردیم : آموزش 0 تا 100 راه اندازی مغازه نان فانتزی : هزینه و سرمایه، تجهیزات، مجوز و مدارک، اجاره مغازه برای راه اندازی نانوایی فانتزی، روش جذب مشتری و درآمدزایی
... ادامه مطلب
آموزش 0 تا 100 راه اندازی مغازه کیک و شیرینی فروشی : هزینه و سرمایه، تجهیزات، مجوز و مدارک، اجاره مغازه برای راه اندازی قنادی، چگونگی جذب مشتری و درآمدزایی
... ادامه مطلب
در این مقاله روش کار با دستگاه اسپرسو ساز خانگی و صنعتی کافی شاپی را کامل توضیح می دهیم. آموزش تهیه قهوه خوشمزه در اسپرسو ساز و کار با تجهیزات این دستگاه. ... ادامه مطلب
در این مقاله محبوب ترین انواع قهوه در منوی کافی شاپ از جمله اسپرسو، ماکیاتو، موکا، گالائو، کوبانو، لانگو، دیکف، آیریش، فلت وایت و ... را معرفی کرده ایم.
... ادامه مطلب
آموزش صفر تا صد قیمت گذاری منوی کافه و کافی شاپ برای افرادی که قصد راه اندازی کافی شاپ دارند. روش قیمت گذاری منو بر اساس بازار و رقبا، هزینه ها، محصول و غیره. ... ادامه مطلب
در این مقاله همه چیز در مورد لته آرت یا هنر طراحی بر روی قهوه با استفاده از فوم شیر را توضیح داده ایم : بررسی انواع لته آرت و تجهیزات مورد نیاز برای درست کردن آن، طرز تهیه فوم شیر برای لته آرت و نحوه ایجاد طرح و نقش بر روی کافه لاته ... ادامه مطلب
معرفی کامل شغل باریستا و مزایا و معایب آن : بررسی بازار کار، درآمد و آینده شغلی باریستا در ایران و خارج و همچنین توانایی های لازم و تیپ شخصیتی مناسب شغل باریستا و چگونگی ورود به این شغل ... ادامه مطلب
صفر تا صد راه اندازی کافی شاپ و کافه : هزینه و سرمایه، تجهیزات و ابزارها، مجوز و مدارک، اجاره مغازه مناسب برای تاسیس کافی شاپ + روش جذب مشتری و کسب درآمد ... ادامه مطلب
تجهیزات مورد نیاز برای تاسیس کافی شاپ کدام اند؟ در این مقاله همه وسایل و ابزارهایی که برای راه اندازی یک کافی شاپ باید آن ها را تهیه کنید؛ برای شما فهرست کرده و درباره آن ها توضیح داده ایم. ... ادامه مطلب
در این مطلب قصد داریم مهم ترین نکات مربوط به پخت کیک با سولاردام را برای شما توضیح دهیم. اگر به تازگی دستگاه سولاردام خریده اید، اما نمی دانید چگونه با آن کیک بپزید، این مطلب را مطالعه نمایید. ... ادامه مطلب