کافه تریا چیست؟
از خیابان های شلوغ شهر گرفته تا مرکز شهر، کافه های مختلفی وجود دارند که مردم برای صرف یک نوشیدنی گرم یا یک غذای خوشمزه به آن جا می روند. البته امروزه فضاهای جدیدی به نام تریا یا تیک اوت نیز معروف شده اند که با وجود شباهت هایی که به یکدیگر دارند، از لحاظ فاکتور های زیادی، متفاوت می باشند. اگر شما هم بین انتخاب آن ها برای یک قرار دوستانه یا کاری گیج شده اید و نمی توانید تفاوت آن ها را درک کنید، با ما همراه باشید تا در این مقاله ضمن آشنایی کلی با کافه، تریا، تیک اوت، آن ها را با هم مقایسه کنیم. هم چنین اگر قصد دارید وارد کسب و کار قهوه شوید، داشتن اطلاعات زیر برای راه اندازی کافه شخصی شما مفید است. ما در آموزشگاه دنیز در دوره هایی از جمله آموزش کافی شاپ و آموزش باریستایی این موارد را کامل توضیح میدهیم.
آن چه در این مقاله یاد می گیرید
کافه تریا چیست؟
کافه تریا یک اصطلاح خارجی است که در مدارس و دانشگاه های خارجی برای ارائه نوشیدنی و غذا به دانش آموزان و دانشجویان وجود دارد. در کشور ما به کافه هایی که امکان نشستن طولانی مدت را نداشته و مشتری سفارش خود را در خارج از آن محل میل می کند، تریا می گویند.
همچنین بخوانید: موکاپات چیست؟
به چه مکان هایی تیک اوت می گویند؟
تیک اوت که از اصطلاح خارجی (Take Out) با (Take Away) وارد زبان ما شده است، به مکان های گفته می شود که نوشیدنی های مختلفی را سرو کرده و به دست مشتری می دهند. تیک اوت ها نیز مانند تریا ها میز و صندلی ندارند و قیمت نوشیدنی ها کمتر است.
دوره پیشنهادی : آموزش شیرینی پزی
به چه مکان هایی کافه می گویند؟
کافه مکانی است که در درجه اول قهوه، چای و نوشیدنی سرو می شود و در کنار آن ها انواع ساندویچ ، دسر و … را در منوی غذایی خود دارد. از سوی دیگر، کافه ها برای رویداد های مختلف، از جمله ناهار، مراسمات غیر رسمی یا فقط مکانی برای استراحت در حین میل کردن غذا، عالی هستند
دوره پیشنهادی : آموزش کیک خامه ای
فرق کافه تریا، کافه و تیک اوت
- تفاوت در نوشیدنی های قابل سرو
- غذای های قابل سرو
- جو و فضای محیط
- چیدمان محیط
- ساعت کاری
تفاوت نوشیدنی های قابل سرو
یکی از تفاوت های اصلی نوشیدنی هایی است که در آن ها سرو می شود. در حالی است که کافه ها رویکرد متفاوتی دارند و نه تنها قهوه، بلکه چای و انواع نوشیدنی های غیر قهوه را نیز ارائه می دهند. آن ها مجموعه ای از انواع چای، دمنوش، آبمیوه، اسموتی و حتی شیک را نیز ارائه می دهند که بسیاری از نوشیدنی در کافه ها، مشتریان بیشتری را جذب آن ها کرده است و هم برای علاقه مندان به قهوه و هم برای کسانی که به دنبال تجربه های متنوع تری از نوشیدنی هستند، انتخاب هایی را فراهم می کند. جالب است بدانید ما در دوره آموزش رستری و برشته کاری قهوه، انواع روش های رست و دستگاه ها و تجهیزات مورد استفاده برای این کار را به طور عملی به شرکت کنندگان آموزش می دهیم.
دوره پیشنهادی : آموزش کیک پزی
کافه تریا ها نیز نوشیدنی هایی مانند کافه ها ارائه می کنند. آن ها انواع آبمیوه در طعم های مختلف و نوشیدنی های گاز دار مانند لیموناد، نوشابه، دلستر و … را همراه با مدل های مختلف قهوه در اختیار مشتریان قرار می دهند. هم چنین تیک اوت ها انواع نوشیدنی های گرم و سرد را بسته به فصل ارائه می کنند. کافه تریا ها غذا های متنوع تری دارد. غذا های اصلی مثل انواع خوراک و غذا های سنتی ایرانی، پیتزا، پاستا و غیره در تریا ها سرو می شود. شما می توانید برای یادگیری روش تهیه غذاهای فوری در دوره تخصصی آموزش فست فود شرکت نمایید.
دوره پیشنهادی : آموزش نان حجیم
سوالات متداول
آیا تیک اوت ها فضایی برای نشستن و کار با لپ تاپ دارند؟
خیر. همان طور که از نام Take Out می توان حدس زد، فضایی برای نشستن مشتری وجود ندارد و فرد پس از دریافت سفارش خود، آن را بیرون میل می کند.
فضای داخلی و چیدمان محیط کافه با تریا چه فرقی دارد؟
کافه ها برای نشستن طولانی مدت طراحی شده اند و به همین انواع مبلمان های راحت و میز و صندلی های بزرگ در آن جا وجود دارد تا فرد با توجه به سلیقه خود، یکی از آن ها را انتخاب کند. در حالی که در تریا ها میز و صندلی های کوچک برای صرف نوشیدنی و غذا وجود دارد.
آیا می توان در کافه تولد و میهمانی گرفت؟
بله. می توان گفت کافه ها بهترین مکان برای برگزاری دورهمی ها و جشن های تولد است البته باید توجه کنید که قبل از برگزاری مراسم با مدیریت کافه هماهنگ کنید.
آموزشگاه دنیز با برگزاری دوره هایی از جمله آموزش آشپزی سنتی، آموزش آشپزی بین الملل، آموزش کیک فوندانت و … گام بزرگی در راستای پرورش نیروی کار زبده و مجرب در این حوزه برداشته است.
