انواع ساندویچ محبوب و پرطرفدار ایرانی و خارجی

در میان تنوع خوراکی های سرو شده کافه، ساندویچ ها جایگاه ویژه ای دارند و به عنوان یک برگ برنده در جذب مشتری و افزایش سودآوری کافه عمل میکنند. داشتن انواع ساندویچ های خوشمزه و باکیفیت، نه تنها مشتریان را راضی نگه می دارد، بلکه به عنوان یک تمایز رقابتی قوی برای کافه تان عمل میکند.

آموزشگاه دنیز برگزار کننده دوره هایی از جمله آموزش فست فود است که در این دوره با انواع ساندویچ ها و فست فود آشنا خواهید شد از دیگر دوره های درحال برگزاری در این آموزشگاه میتوان به آموزش کافی شاپ اشاره کرد. در این مقاله از آموزشگاه دنیز به بررسی انواع ساندویچ پرداخته ایم. با ما همراه باشید.

معرفی انواع ساندویچ ایرانی

• ساندویچ ژامبون و پنیر
• ساندویچ مرغ و قارچ
• ساندویچ تن ماهی
• ساندویچ کباب ترکی
• ساندویچ گوشت چرخ کرده
• ساندویچ کروک موسیو
• ساندویچ پانینی
• ساندویچ هات داگ
• ساندویچ ماکارونی
• ساندویچ استیک
• ساندویچ کتلت
• ساندویچ کوکو سبزی
• ساندویچ الویه
• ساندویچ نان و پنیر و گردو

ساندویچ ژامبون و پنیر، یکی از انواع ساندویچ

یک ساندویچ کلاسیک و ساده که هرگز از مد نمی افتد! ساندویچ ژامبون و پنیر، گزینه ای عالی برای کسانی است که به دنبال طعمی ملایم و دلچسب هستند. برای تهیه این ساندویچ، از نان ساندویچ، ژامبون (مرغ یا گوشت)، پنیر (گودا، چدار یا موزارلا) و سس مایونز یا خردل استفاده می شود. گاهی اوقات برای تنوع بیشتر، مواد دیگری مانند کاهو، گوجه فرنگی و خیارشور نیز به ساندویچ اضافه می شود. ساندویچ ژامبون و پنیر، سرشار از پروتئین و کلسیم است و می تواند یک میان وعده یا وعده غذایی سبک و سالم باشد.

ساندویچ مرغ و قارچ، ترکیبی از طعم های دلچسب مرغ و قارچ

ترکیبی از طعم های دلچسب مرغ و قارچ، این ساندویچ را به یکی از محبوب ترین گزینه ها در منو تبدیل کرده است. برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ، ابتدا مرغ را به صورت ریش ریش یا تکه های کوچک خرد کرده و با قارچ تفت داده شده، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه ها مخلوط می کنند، سپس این مخلوط را داخل نان ساندویچ به همراه سس مایونز یا سس مخصوص سرو می کنند. ساندویچ مرغ و قارچ، منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین ها است.

ساندویچ تن ماهی، اسم ساندویچ های ایرانی

ساندویچ تن ماهی، گزینه ای عالی برای کسانی است که به دنبال یک وعده غذایی سریع، مغذی و کم هزینه هستند. تن ماهی، منبع غنی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3، به همراه نان، گوجه فرنگی، خیارشور، پیاز و سس مایونز، ترکیبی خوشمزه و سیرکننده را درست می کند. برای تهیه این ساندویچ، ابتدا تن ماهی را با کمی آبلیمو، شوید، نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس آن را روی نان قرار داده و با سبزیجات دلخواهتان تزئین کنید.

ساندویچ کباب ترکی، طعم بی نظیر گوشت کباب شده

این ساندویچ اصالتاً ترکیه ای، با طعم بی نظیر گوشت کباب شده عمودی، طرفداران بی شماری دارد. برای تهیه ساندویچ کباب ترکی، گوشت گوساله یا مرغ را به صورت عمودی روی سیخ می چرخانند و پس از پخت، آن را به صورت ورقه های نازک برش می دهند. نان ساندویچ را که معمولاً نان باگت است، با سس مخصوص، گوجه فرنگی، پیاز، جعفری و ماست پر می کنند و سپس برش های کباب را به آن اضافه می کنند. ساندویچ کباب ترکی، منبع خوبی از پروتئین و آهن است و می تواند یک وعده غذایی کامل و مغذی باشد. آموزشگاه دنیز دوره هایی از جمله آموزش کباب زنی را ویژه بازار کار برگزار میکند.

ساندویچ گوشت چرخ کرده، یک وعده غذایی کامل

ساندویچ گوشت، یک وعده غذایی کامل و سرشار از پروتئین است که به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. برای تهیه این ساندویچ، ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، سیر، ادویه ها و نمک تفت دهید. سپس مخلوط گوشت را روی نان ساندویچ قرار دهید و با گوجه فرنگی، خیارشور، فلفل دلمه ای و سس دلخواهتان میل کنید.

ساندویچ کروک موسیو، یک ساندویچ فرانسوی کلاسیک

ساندویچ کروک موسیو، یک ساندویچ فرانسوی کلاسیک و پرطرفدار است که با نان تست، پنیر گرویر، ژامبون و سس بشامل ( نوعی سس فرانسوی ) تهیه می شود. برای تهیه این ساندویچ، ابتدا سس بشامل را با آرد، شیر، کره، نمک و فلفل تهیه کنید. سپس نان تست را به سس بشامل ( نوعی سس فرانسوی ) آغشته کرده و پنیر گرویر و ژامبون را روی آن قرار دهید. ساندویچ را در فر یا ساندویچ ساز گرم کنید تا پنیر ذوب شده و نان برشته شود.

دوره منتخب هنرجویان : آموزش کیک خامه ای

ساندویچ پانینی، نوعی ساندویچ گریل شده ایتالیایی

یک ساندویچ گریل شده ایتالیایی است که با نان مخصوص پانینی، مواد دلخواه و پنیر تهیه می شود. نان پانینی از نان برشته حجیم و فشرده تهیه می شود که در اثر گریل شدن، خطوط مشخصی روی آن ایجاد می شود. مواد اولیه ساندویچ پانینی تنوع زیادی دارد و از انواع گوشت، مرغ، سبزیجات، پنیر و سس در تهیه آن استفاده میکنند.

ژامبون، بیکن، گوشت کبابی، پنیر موزارلا، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز و سس پستو از مواد پرکاربرد در این ساندویچ است. طرز تهیه ساندویچ پانینی بسیار ساده است. کافی است مواد دلخواه خود را بین نان پانینی قرار داده و آن را در دستگاه ساندویچ ساز یا روی تابه با حرارت ملایم گریل کنید تا نان برشته و پنیر ذوب شود.

ساندویچ هات داگ، نوعی ساندویچ داغ

هات داگ نوعی ساندویچ گرم است که با نان هات داگ، سوسیس هات داگ و مواد دلخواه تهیه می شود. سوسیس هات داگ از گوشت گاو یا مرغ تهیه می شود و در طول ساندویچ قرار می گیرد. مواد دلخواه هات داگ تنوع زیادی دارد و از انواع سس، ترشی، کلم ترش، پیاز، خردل، کچاپ و چیپس در تهیه آن استفاده میکنند. طرز تهیه هات داگ بسیار ساده است. کافی است سوسیس هات داگ را سرخ کنید یا روی گریل گرم کنید، سپس آن را داخل نان هات داگ قرار داده و با مواد دلخواه خود تزیین کنید.

ساندویچ ماکارونی، یک ساندویچ خوشمزه

ساندویچ ماکارونی نوعی ساندویچ است که با نان ساندویچی، ماکارونی پخته شده، سس و مواد دلخواه تهیه می شود. ماکارونی پخته شده با سس مایونز، خردل، ترشی، پیاز و ادویه جات مخلوط می شود. مواد ساندویچ ماکارونی تنوع زیادی دارد و از انواع گوشت، سویا، مرغ، پنیر، سبزیجات و سس در تهیه آن استفاده میکنند. طرز تهیه ساندویچ ماکارونی بسیار ساده است. کافی است ماکارونی را طبق دستور پخت بپزید، سپس آن را با سس و مواد دلخواه خود مخلوط کرده و داخل نان ساندویچی قرار دهید.

ساندویچ استیک، یک ساندویچ با عطر و طعم بی نظیر

ساندویچ استیک، با عطر و طعم بی نظیر گوشت استیک، نان تازه و سس های دلچسب، هر ذائقه ای را به تسخیر خود درمی آورد. برای تهیه این ساندویچ، از قطعات نازک گوشت استیک، مانند فیله یا راسته، استفاده کنید. گوشت را به دلخواه خودتان طعم دار و سپس گریل یا سرخ کنید.

نان ساندویچ را از نوع باگت، تست یا سبوس دار انتخاب کنید و آن را با سس های متنوعی مانند سس مایونز، سس خردل، سس باربیکیو یا سس مخصوص استیک مزه دار نمایید. برای تکمیل این ساندویچ، می توانید از سبزیجات تازه مانند گوجه، خیارشور، کاهو و پیاز نیز استفاده کنید.

ساندویچ کتلت، یادآور طعم های نوستالژی

ساندویچ کتلت، یادآور طعم های نوستالژی و خاطرات خوش دوران کودکی، با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و سبزیجات، ساندویچی ساده و در عین حال لذیذ است. برای تهیه این ساندویچ، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، ادویه و سبزیجات معطر مانند جعفری مخلوط کنید. مخلوط را به شکل دلخواه فرم دهید و سپس در روغن سرخ کنید یا در فر بپزید. نان ساندویچ را با سس کچاپ یا سس مایونز مزه دار کنید و کتلت های داغ را روی آن قرار دهید.

ساندویچ کوکو سبزی، طعمی سنتی و نوستالژی

این ساندویچ، طعمی سنتی و نوستالژی دارد و با ذائقه اکثر افراد ایرانی سازگار است. برای تهیه آن، ابتدا باید کوکو سبزی را با استفاده از سبزی های معطر مانند تره، شوید، گشنیز و اسفناج، به همراه تخم مرغ و ادویه جات تهیه کنید. سپس، کوکو را به صورت ورقه ای برش داده و در نان ساندویچ قرار دهید. برای تکمیل طعم، از گوجه فرنگی، خیارشور، سس مایونز یا ماست چکیده استفاده کنید.

دوره منتخب هنرجویان : آموزش کیک فوندانت

ساندویچ الویه، یکی از محبوب ترین ساندویچ های ایرانی

برای تهیه این ساندویچ، ابتدا باید مرغ یا سیب زمینی را آب پز کرده و سپس آن ها را رنده کنید. سپس، مواد رنده شده را با هم مخلوط کرده و با سس مایونز، آبلیمو، ادویه جات و خیارشور مزه دار کنید. در نهایت، مخلوط الویه را داخل نان ساندویچ قرار داده و با گوجه فرنگی، خیارشور، کاهو و سس دلخواه سرو کنید.

ساندویچ نان پنیر و گردو، ساندویچ سرد برای کافه

این ساندویچ سرد برای کافه، طعمی ساده و در عین حال شیک و مدرن دارد و برای افرادی که به دنبال یک ساندویچ کم چرب و کم کالری هستند، مناسب است. برای تهیه آن، ابتدا باید پنیر مورد علاقه خود را (مانند پنیر چدار، گودا یا موزارلا) رنده کنید. سپس، گردو را به صورت نگینی خرد کرده و با پنیر رنده شده مخلوط کنید. در مرحله بعد، مخلوط پنیر و گردو را روی نان ساندویچ قرار داده و ساندویچ را در فر یا ساندویچ ساز گرم کنید تا پنیر آب شده و نان برشته شود.

دوره منتخب هنرجویان : آموزش باریستایی

انواع ساندویچ خارجی

ارائه انواع ساندویچ های خارجی و بین المللی، فرصتی عالی برای ارتقای سطح کیفی کافه و جلب نظر مشتریان با ذائقه های گوناگون فراهم می کند که نه تنها به افزایش تنوع منو و دلچسب تر شدن تجربه مشتریان می انجامد، بلکه فرصتی برای معرفی فرهنگ ها و طعم های مختلف به مخاطبان نیز ایجاد می کند.

ساندویچ های آمریکایی

• همبرگر: بدون شک، همبرگر مشهورترین ساندویچ آمریکایی است. این ساندویچ کلاسیک از یک یا دو عدد همبرگر (معمولاً از گوشت گاو چرخ کرده)، نان همبرگر، کاهو، گوجه فرنگی، پیاز و سس مخصوص همبرگر تشکیل می شود. تنوع در نوع گوشت، نان، سس و مخلفات، همبرگر را به ساندویچی محبوب و شخصی سازی شده تبدیل کرده است.
• ساندویچ پنیر گریل شده: این ساندویچ تنها از دو برش نان و پنیر (چدار یا آمریکایی) تشکیل شده که در کره یا روغن سرخ می شوند تا نان ها طلایی و پنیر ذوب شود. سادگی در عین خوشمزگی، این ساندویچ را به انتخابی عالی برای کودکان و بزرگسالان تبدیل کرده است.
• ساندویچ روبن: ساندویچ روبن، طعمی از ترکیب گوشت بوقلمون دودی، پنیر سوئیسی، کلم ترش و سس مخصوص روبن را به ارمغان می آورد. این ساندویچ گرم، در نان چاودار سرو می شود و با طعم دودی و ترش و شیرین خود، تجربه ای متفاوت از ساندویچ های آمریکایی را ارائه می دهد.
• ساندویچ BLT: ساندویچ BLT، مخفف بیکن، کاهو و گوجه فرنگی، ساندویچی ساده و خوشمزه است که از ترکیب بیکن سرخ شده، کاهو، گوجه فرنگی و سس مایونز (یا سس مخصوص BLT) بر روی نان تست تهیه می شود. این ساندویچ، انتخابی خوب برای کسانی است که به دنبال ساندویچی سریع و کم چرب هستند.
• ساندویچ مرغ گریل شده: ساندویچ مرغ گریل شده، طعمی سالم و کم چرب را دارد. این ساندویچ از سینه مرغ گریل شده، نان تست، کاهو، گوجه فرنگی و سس مورد علاقه شما (مانند مایونز، خردل یا سس پستو) تهیه می شود. تنوع در نوع نان و سس، این ساندویچ را به انتخابی عالی برای سلیقه های مختلف تبدیل کرده است.

دوره منتخب هنرجویان : آموزش رستری

ساندویچ های ایتالیایی

• ساندویچ کاپریزه: این ساندویچ ساده و خوشمزه، طعم واقعی ایتالیا را به شما هدیه می دهد. نان فوکاچیا که با روغن زیتون و نمک دریایی طعم دار شده، گوجه فرنگی های تازه، پنیر موزارلا و برگ های ریحان، ترکیب عالی از طعم و عطر را درست می کنند. سس پستو یا بالزامیک نیز می تواند به عنوان چاشنی به این ساندویچ اضافه شود.
• ساندویچ پروتا: انتخابی محبوب برای صبحانه یا میان وعده در ایتالیا است. این ساندویچ با نان پروتا، نوعی نان با پوسته ترد و مغز نرم، تهیه می شود و مواد داخلی آن شامل موزارلا، سالامی، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی است. ساندویچ پروتا را می توانید گرم یا سرد سرو کنید.
• ساندویچ فوکاچیا: نان فوکاچیا به تنهایی یک غذای خوشمزه و کامل است، اما با افزودن مواد دلخواهتان، آن را به یک ساندویچ فوق العاده تبدیل کنید. گوشت کبابی، پنیر ریکوتا، سبزیجات گریل شده و زیتون از جمله گزینه های محبوب برای پر کردن ساندویچ فوکاچیا هستند.

• ساندویچ رولینی: این ساندویچ رول شده با نان تورتای نازک، شبیه به لازانیای ساندویچی است. مواد داخلی ساندویچ رولینی شامل گوشت چرخ کرده، پنیر موزارلا، اسفناج، قارچ و سس بشامل می شود. پخت این ساندویچ در فر، طعمی عالی و بافتی منسجم به آن می بخشد.

ساندویچ های فرانسوی

ساندویچ های فرانسوی، با ظاهری ساده و طعمی خوشمزه، جایگاه خاصی در میان غذاهای محبوب در سراسر دنیا پیدا کرده اند. این ساندویچ ها که ریشه در خلاقیت و ذوق سرآشپزان فرانسوی دارند، با نان های ترد و برشته، ترکیبات متنوع و سس های دلچسب، تجربه ای عالی از طعم و مزه را ارائه می کنند.

• کروک مدام: این ساندویچ کلاسیک فرانسوی، با نان تست، پنیر گرویر، ژامبون و سس بشامل تهیه می شود. نان ها پس از آغشته شدن به سس و قرارگیری مواد لذیذ در بین آن ها، در فر یا ساندویچ ساز برشته شده و طعمی خوشمزه میدهند.
• ساندویچ ژامبون بو: این ساندویچ ساده و در عین حال لذیذ، از نان باگت تازه، کره و ژامبون مرغ یا بوقلمون تهیه می شود. برای تهیه این ساندویچ، نان باگت را از وسط برش داده، کره نرم را به طور یکنواخت روی آن بمالید و سپس ژامبون را به دلخواه خود اضافه کنید. ساندویچ ژامبون بو، گزینه ای خوب برای یک میان وعده سریع و مغذی است.
• ساندویچ بگرت: این ساندویچ حجیم و پرملات، از نان باگت، تن ماهی، تخم مرغ آب پز، زیتون، گوجه فرنگی، پیاز و سس مخصوص تهیه می شود. ساندویچ بگرت، یک وعده غذایی کامل و سیرکننده محسوب می شود که می توانید از آن برای ناهار یا شام نیز استفاده کنید. تنوع مواد اولیه در این ساندویچ، طعمی منحصر به فرد و دلچسب به آن می بخشد.

• ساندویچ تارتین: این ساندویچ، بر خلاف تصور رایج، ریشه ای فرانسوی دارد و از نان تست، پنیر رنده شده، قارچ و سس بشامل تهیه می شود. ساندویچ تارتین، بافتی لطیف و طعمی خوشمزه دارد و گزینه ای مناسب برای گیاهخواران نیز به شمار می رود. برای تهیه این ساندویچ، ابتدا قارچ ها را تفت داده و سپس به همراه پنیر رنده شده روی نان تست قرار دهید. سس بشامل را روی مواد ریخته و ساندویچ را در فر یا ساندویچ ساز برشته کنید.

دوره منتخب هنرجویان : آموزش نان حجیم

ساندویچ های مکزیکی

• بوریتو: این ساندویچ حجیم و خوشمزه، از نان تورتیای گندم یا ذرت، پر شده با مواد دلخواه مانند گوشت، لوبیا، سبزیجات و سس های مختلف تهیه می شود. بوریتو را می توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد و از جمله غذاهای کامل و سیر کننده محسوب می شود.
• تاکو: لقمه های کوچکی از نان تورتیای ذرت است که با انواع گوشت های کبابی، ماهی، میگو، سبزیجات و سس های تند مانند سالسا پر می شود. تاکوها را به صورت گرم و با دست سرو می کنند و از جمله محبوب ترین غذاهای خیابانی مکزیک هستند.

• کاسادیا: این ساندویچ ساده و خوشمزه از دو لایه نان تورتیای ذرت یا گندم (تفاوت آرد ذرت و نشاسته ذرت)تهیه می شود که با پنیر، لوبیا، گوشت و یا سبزیجات پر شده و سپس بر روی حرارت کم برشته می شود. کاسادیا را به صورت ساده یا با سس های مختلف سرو میکنند.
• چیمیچانگا: نوعی بوریتو سرخ شده است که با نان تورتیای گندم پر شده و سپس در روغن سرخ می شود. این ساندویچ ترد و خوشمزه، با سس های مختلف مانند سالسا یا گواکاموله سرو می شود.
• ساندویچ تورتا: این ساندویچ شباهت زیادی به ساندویچ های فرانسوی دارد، با این تفاوت که از نان تفت داده شده و مواد اولیه مکزیکی مانند گوشت، لوبیا، پنیر، سبزیجات و سس های تند در تهیه آن استفاده می شود. ساندویچ تورتا را به صورت گرم یا سرد سرو میکنند.

دوره منتخب هنرجویان : آموزش فینگرفود

ساندویچ های آسیایی

• بان می: ویتنام با ساندویچ های بان می خود در میان گردشگران و اهالی غذا شهرت دارد. نان باگت ترد، گوشت کبابی یا سرد (مانند گوشت گاو، مرغ یا خوک)، سبزیجات تازه (مانند خیار، هویج و گشنیز) و سس های مخصوص ویتنامی (مانند سس ماهی، سس سویا و سس فلفل) از جمله مواد اصلی این ساندویچ خوشمزه هستند. بان می را می توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد و از طعم های متنوع آن لذت برد.
• ساندویچ چا سیو: این ساندویچ محبوب چینی، از گوشت خوک کباب شده یا دودی، نان نرم، سس باربیکیو شیرین و تند و سبزیجات تازه مانند خیار و کاهو تهیه می شود. چا سیو را به صورت ساده یا با افزودن مواد دیگری مانند پیاز سرخ شده، تخم مرغ آب پز یا پنیر سرو میکنند.
• ساندویچ موشوم: موشوم، یک ساندویچ ویتنامی دیگر است که با نان باگت، گوشت چرخ کرده یا سوسیس کبابی، سس مخصوص موشوم (ترکیبی از سس ماهی، سس سویا، سرکه برنج، شکر و فلفل قرمز)، و سبزیجات تازه مانند خیار، گشنیز و پیاز تهیه می شود. طعم سس موشوم، این ساندویچ را از دیگر ساندویچ های ویتنامی متمایز می کند.
• ساندویچ ساتای: این ساندویچ اندونزیایی، با گوشت های کباب شده (مانند مرغ، گاو یا گوسفند) که به سیخ کشیده شده و در سس ساتای (ترکیبی از بادام زمینی، شیر نارگیل، ادویه جات و طعم دهنده ها) آغشته شده اند، نان، سس بادام زمینی و سبزیجات تازه مانند پیاز و خیار تهیه می شود. ساندویچ ساتای را به صورت گرم یا سرد سرو میکنند و از طعم لذیذ و عطر دل انگیز آن لذت میبرند.
• ساندویچ فلافل: فلافل، یک غذای محبوب خاورمیانه ای است که از نخود پخته شده، ادویه جات و سبزیجات معطر تهیه می شود. ساندویچ فلافل با نان پیتا، فلافل سرخ شده، حمص (نوعی خوراک نخود)، سس تاهینی (ترکیبی از ارده کنجد، آبلیمو، سیر و ادویه جات) و سبزیجات تازه مانند خیار، گوجه فرنگی و جعفری سرو می شود. فلافل، گزینه ای خوب برای گیاهخواران و افراد علاقه مند به طعم های خاص خاورمیانه ای است.

خوشمزه ترین ساندویچ ایران کدام است؟

تشخیص خوشمزگی سازندویچ بستگی به ضایعقه افارد دارد و ی از خوشمزه ترین ساندویچ ها میتوان به ساندویچ مغز و زبان، بندری، برگر، ماکارونی و… اشاره کرد.

آموزشگاه دنیز برگزار کننده دوره های فنی حرفه ای است که پس از شرکت در کلاس و پایان دوره میتوانید برای دریافت مدرک فنی حرفه ای اقدام کنید و شروع به راه اندازی کسب و کار خود نمایید از جمله این دوره ها میتوان به آموزش کیک پزی و آموزش شیرینی پزی اشاره کرد.