طبع قهوه چیست؟ سرد و خشک یا گرم؟

در حال حاضر افراد زیادی علاقه به قهوه دارند که حتی بدون نوشیدن قهوه نمیتوانند روز خود را به خوبی شروع کنند و یا حال خوشی داشته باشند اما آیا می دانید طبع قهوه چیست؟ آیا برای شما ضرر دارد یا خیر؟ آیا در نوشیدن قهوه باید احتیاط کرد یا خیر؟ در ادامه به بررسی این موضوع پرداخته ایم. ما در دوره آموزش کافی شاپ و آموزش باریستایی به تمامی این نکات پرداخته ایم.

طبع قهوه چیست؟

طبع قهوه در طب سنتی، سرد و خشک شناخته شده است و مصرف آن برای افرادی که طبع سرد و خشک دارند مضر است باعث عوارضی از جمله یبوست، اضطراب، بی خوابی و… میشود و برای رفع طبع قهوه باید از مصلحات آن از جمله عسل، دارچین، خرما، هل و… استفاده شود تا طبع سرد و خشک آن را متعادل سازد. افرادی که دارای درد معده هستند با خوردن قهوه معده درد آنها تشدید شده و بهتر است از مصلح قهوه استفاده کنند.

مصلح طبع قهوه چیست؟

• شکر
• عسل
• خرما
• هل
• دارچین
• زعفران
• زنجبیل
• گلاب

دلایل سرد و خشک بودن طبع قهوه

در صورت کلی میوه قهوه که بنام قهوه سبز شناخته شده است طبعی گرم و خشک دارد اما پس از تفت دادن و برشته کاری طبع قهوه عوض شده و تبدیل به  طبع سرد و خشک میشود.

تأثیر طبع قهوه بر مزاج

در طب سنتی مزاج افراد به گرم و خشک، گرم و تر، سرد و تر، سرد و خشک تقسیم میشوند. افردی که طبع گرمی دارند خیلی بهتر میتوانند طبع قهوه را تحمل کنند اما افرادی که دارای طبع سرد هستند با نوشیدن قهوه دچار عوارضی از جمله بی خوابی شدید، معده درد، یبوست، خشکی پوست، اضطراب شدید و حتی ممکن است گاهی دچار افسردگی شوند. بخاطر همین موضوع است که پزشکان توصیه میکنند حتما حتما افراد سرد مزاج مقدار کمی قهوه مصرف کنند و اگر قصد داشتند قهوه بنوشند حتما از مصلح آن را در کنار قهوه مصرف کنند.

دوره پیشنهادی: آموزش کیک پزی

طبع قهوه اسپرسو

نه تنها طبع قهوه اسپرسو سرد و خشک است بلکه هر نوشیدنی از خانواده قهوه برای مثال لاته ( طرز تهیه لاته )، طبع قهوه‌ فوری، طبع قهوه ترک، طبع کاپوچینو، طبع قهوه‌ عربی، طبع قهوه عربیکا، طبع قهوه اسپرسو، طبع قهوه گلد و… بدلیل اینکه تفت داده شده اند و برشته شده اند دارای طبع سرد هستند.

پرسش و پاسخ

کدام قهوه طبع گرم دارد؟

قهوه سبز بدلیل اینکه تفت داده نشده است و تازه است طبعی گرم و خشک دارد. در مقاله قهوه سبز چیست بصورت کامل به بررسی این موضوع پرداخه ایم.

دوره پیشنهادی: آموزش شیرینی پزی

آیا قهوه داغ یا سرد، طبع متفاوتی دارد؟

اصلا این موضوع که قهوه داغ یا سرد تاثیری بر طبع قهوه ندارد و اگر سرد قهوه را بنوشید یا گرم، طبع آن سرد و خشک باقی می ماند.

آموزشگاه دنیز برگزار کننده دوره هایی از جمله آموزش رستری، آموزش کیک کافی شاپی و… با بهترین اساتید همراه با مدرک فنی حرفه ای است. جهت کسب اطلاعات بیشتر با مشاوران ما تماس بگیرید.