طرز تهیه انواع غذاهای انگشتی برای کودکان و مهمان

غذاهای انگشتی، به دلیل داشتن ظاهری جذاب، کوچک و راحتی در خوردن، به یک گزینه دوست داشتنی برای پذیرایی در مهمانی ها و تغذیه کودکان تبدیل شده است. این غذاها را براحتی میتوان بدون هیچگونه قاشق و چنگال صرف کرد و به همین دلیل در جمع های خانوادگی، تولدها و حتی میان وعده های مدرسه بسیار پرکاربرد وپر طرفدار هستند، اما بسیاری از والدین و میزبان ها با مشکل تنوع ایده ها برای تهیه غذاهای انگشتی مواجه هستند. در این مقاله به طرز تهیه انواع غذاهای انگشتی برای کودکان و مهمانی ها پرداخته ایم  اگر دوست دارید انواع این نوع غذاها را برای مجالس و فرزندان خود یاد بگیرید در آموزش فینگر فود آموزشگاه دنیز شرکت کنید. همچنین اگر به پخت و پز علاقمندید دوره آموزش فست فود گزینه مناسبی است.

جذاب ترین غذاهای انگشتی مورد علاقه بچه ها

• کباب چوبی مرغ سوخاری
• پیراشکی گوشت با خمیر جادویی و یوفکا
• توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
• کراکت مرغ و پنیر
• انواع اسنک فنجانی
• جامبو شلز سرد و گرم
• کیک مرغ
• کرانچی سیب زمینی
• پاپس مرغ کنجدی
• ساندویچ رپ مرغ
• سمبوسه سیب زمینی
• سمبوسه با گوشت چرخ کرده

کباب چوبی مرغ سوخاری، غذای ترد و خوش طعم برای کودکان

برای تهیه کباب چوبی مرغ سوخاری، تکه های مرغ را نگینی خرد کنید، سپس تکه های کوچک مرغ را با نمک، فلفل، پاپریکا، آبلیمو و کمی ماست مزه دار کنید و پس از چند ساعت، آن ها را به سیخ چوبی بزنید، در تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

دوره پیشنهادی: آموزش کیک پزی

پیراشکی گوشت با یوفکا یا خمیر پیراشکی

برای تهیه پیراشکی گوشت با خمیر یوفکا، گوشت چرخ کرده را با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. ورق یوفکا را باز کنید، از مواد داخل آن بریزید و به شکل نیم دایره یا مثلث تا بزنید. سپس در روغن سرخ کرده یا در فر بپزید تا طلایی شود و یا می توانید از خمیر پیراشکی استفاده کنید و مواد را داخل خمیر پیراشکی بریزید و سپس خمیر را تا کنید و دور تا دور خمیر را با چنگال فشار دهید.

توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

سیب زمینی های پخته شده را له کرده و با کمی کره و تخم مرغ مخلوط کنید. مقداری از خمیر سیب زمینی برداشته، داخل آن گوشت چرخ کرده تفت داده شده با پیاز و ادویه بریزید، به شکل توپ درآورید، در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید.

دوره پیشنهادی: آموزش شیرینی پزی

کراکت مرغ و پنیر

مرغ پخته و ریش ریش شده را با سیب زمینی له شده، پنیر موزارلا، نمک و فلفل ترکیب کنید. مخلوط را به شکل توپ یا استوانه فرم دهید، در تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا پوسته ای ترد و مغزی نرم داشته باشد.

انواع اسنک فنجانی

مواد مورد نظر مانند تخم مرغ، سبزیجات، تکه های مرغ یا پنیر را در قالب های مافین بریزید و در فر قرار دهید کاملاً بپزد و طلایی شوند. این اسنک ها به صورت تک نفره سرو می شوند و هم ظاهر زیبایی دارند و هم طعمی متنوع.

دوره پیشنهادی: آموزش کافی شاپ

جامبو شلز سرد و گرم، یک غذای خوشمزه

پاستاهای صدفی بزرگ را بپزید و پس از آبکش کردن، با موادی مانند مرغ، تن ماهی، پنیر یا سبزیجات پر کنید. اگر دوست دارید جامبو شلز را گرم میل کنید باید روی آن سس و پنیر بریزید و در فرقرار دهید و برای مدل سرد، بدون پخت مجدد سرو می شود.

کیک مرغ، یک غذای مقوی

مرغ پخته شده، سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، خیارشور، نخودفرنگی، هویج و سس مایونز را ترکیب کرده و در قالب گرد یا مستطیلی ریخته، فشرده و در یخچال خنک کنید. سپس آن را برش داده و به شکل کیک سرو نمایید.

کرانچی سیب زمینی

سیب زمینی ها را به صورت خلالی یا رنده شده خرد کرده و با کمی نمک، آرد و انواع ادویه ترکیب کنید. سپس با قاشق در روغن داغ بریزید تا به صورت دایره های ترد و طلایی سرخ شوند. این غذا میان وعده ای جذاب و ساده است.

دوره پیشنهادی: آموزش باریستایی

پاپس مرغ کنجدی

تکه های کوچک مرغ را با سس سویا، آبلیمو، نمک، فلفل و عسل مزه دار کرده، در کنجد بغلتانید و در روغن یا فر سرخ یا گریل کنید. ظاهر خاص و بافت ترد این غذا برای کودکان بسیار جالب و خوشمزه است.

ساندویچ رپ مرغ، یک غذای سبک و سالم

فیله مرغ پخته شده یا گریل شده را با کاهو، پنیر، گوجه و سس دلخواه در نان ترتیلا یا لواش بپیچید، سپس آن را رول کرده و برش بزنید.

دوره پیشنهادی: آموزش کیک کافی شاپی

سمبوسه سیب زمینی، ترد و پر طرفدار

سیب زمینی پخته را با پیاز، جعفری، نمک، فلفل و ادویه ترکیب کنید. ورق خمیر سمبوسه را باز کرده، از مواد درون آن بریزید، به شکل مثلث تا بزنید و سرخ کنید. سمبوسه با گوشت چرخ کرده
گوشت چرخ کرده را با پیاز، ادویه، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی تفت دهید و پس از خنک شدن، در خمیر سمبوسه بریزید. آن را تا زده و در روغن سرخ کنید. طعم غنی و عطر گوشت این سمبوسه را خوش خوراک می کند.

غذای انگشتی با برنج

• کوفته برنجی
• کتلت برنجی
• برنج با سبزیجات
• توپک برنجی با پنیر
• برنج پخته با مرغ و سبزیجات

کوفته برنجی

مقداری برنج پخته، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سبزی معطر و ادویه را با هم ترکیب کرده و به شکل توپ درآورید. در صورت تمایل داخل آن یک تکه تخم مرغ پخته یا آلو بگذارید، سپس در روغن سرخ کرده یا در سس بپزید.

دوره پیشنهادی: آموزش نان حجیم

کتلت برنجی

برنج پخته را با تخم مرغ، آرد، پیاز و سبزی ترکیب کرده و به شکل کتلت درآورید. سپس آن را در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. این غذا ساده، مقوی و بسیار سبک است و برای بچه ها راحت در دست گرفته می شود.

برنج با سبزیجات

برنج را پس از پخت با سبزیجات پخته شده مانند هویج، نخودفرنگی، ذرت و فلفل دلمه ای ترکیب کنید. سپس در قالب های کوچک بریزید و فشرده کنید تا فرم بگیرد. می توان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد.

توپک برنجی با پنیر

برنج پخته شده را با پنیر پیتزا یا موزارلا و کمی تخم مرغ ترکیب کرده، به شکل توپ درآورید، در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید تا بیرون ترد و داخل کش دار شود. این غذا برای بچه هایی که عاشق پنیرند بسیار جذاب است.

دوره پیشنهادی: آموزش کیک فوندانت

برنج پخته با مرغ و سبزیجات

مرغ پخته و ریش ریش شده را با برنج بخارپز، نخودفرنگی، هویج و کمی سس ترکیب کرده و در قالب فشار دهید یا به شکل توپک درآورید. این غذا سبک، سالم و مناسب برای وعده های اصلی کودکان است.

غذای انگشتی با سیب زمینی

سیب زمینی یکی از مواد محبوب برای کودکان است که به اشکال مختلف قابل تهیه است. فینگر فودهایی که با سیب زمینی تهیه می شوند معمولاً بافتی نرم یا ترد دارند و انرژی مناسبی را برای کودکان فراهم می کنند. این نوع غذاها برای میان وعده، عصرانه یا حتی مهمانی بسیار مناسب اند.

توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

پوره سیب زمینی را با تخم مرغ، نمک و فلفل ترکیب کرده، از آن توپکی تهیه کرده و درون آن گوشت چرخ کرده تفت داده شده با پیاز بگذارید. سپس در پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید تا طلایی شود.

دوره پیشنهادی: آموزش کیک خامه ای

کوکو سیب زمینی انگشتی

سیب زمینی خام یا پخته شده را رنده کرده و با تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل ترکیب می کنیم تا خمیری یکدست تشکیل شود. این مخلوط را به شکل قطعات کوچک و کشیده درآورده و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شوند. شکل انگشتی این غذا باعث می شود به راحتی در دست کودک قرار گیرد و مصرف آسانی داشته باشد.

آموزشگاه دنیز برگزار کننده دوره های صنایع غذایی از جمله آموزش کباب زنی و… در تهران بصورت حضوری و مجازی است.