آموزشگاه فنی و حرفه ای دنیز برگزار کننده دوره های صنایع غذایی
آموزشگاه دنیز

آموزش کافی شاپ

اگر همیشه به این فکر می کردید که مهارت کافی شاپ را حرفه ای بلد باشید، انواع نوشیدنی ها، لته آرت، طراحی منوی کافی شاپ و مدیریت کافه رو یاد بگیرید، با شرکت در دوره آموزش کافی شاپ آموزشگاه دنیز قادر خواهید بود مهارت هایی در حوزه خدمات ارائه شده در کافه و نحوه مدیریت کافی شاپ به دست آورده و مکانی دنج و آرام برای از بین بردن خستگی های روزمره و دور کردن استرس برای مشتریان فراهم نمایید. پس همین حالا ثبت نام کرده و مهارت کافه داری را شروع کنید!

در آموزشگاه کافی شاپ دنیز، یک دوره جامع 5 روزه همراه با صدرو مدرک فنی حرفه ای قابل ترجمه ارائه می شود. این برنامه آموزشی، ترکیبی از مباحث تئوری و آموزش های عملی در فضا آموزشی مدرن و مجهز دقیقا شبیه به کافی شاپ است.

سرفصل های بروز شده آموزش کافی شاپ شامل نحوه تاسیس کافه، نحوه دکور بندی اصولی، نحوه تهیه و سرو انواع نوشیدنی های گرم و سرد، اصول ارتباط صحیح با مشتری، منونویسی، فرمول قیمت گذاری منو کافی شاپ، طراحی منو کافه، کنترل هزینه ها، بهداشت کافی شاپ است. آموزش زیر نظر متخصصان باتجربه و حرفه ای این حوزه انجام می گیرد. شرکت در این دوره شامل آموزش عملی در کارگاه آموزشی آکادمی است. پس از اتمام دوره، در صورت یاد نگرفتن و تسلط پیدا نکردن به کافه داری با هماهنگی آموزشگاه، شرکت در دوره مجدد بصورت رایگان برای هنرجویان فراهم شده است. در پایان، فارغ‌التحصیلان موفق به دریافت مدرک بین المللی کافی شاپ می شوند که آنها را برای ورود حرفه ای به بازار کار صنعت کافه داری آماده می کند.

دوره فنی و حرفه ای آموزش کافی شاپ و کافه داری

آموزشگاه کافی شاپ تهران در تمامی مراحل همراه شما بوده و با ارائه مشاوره های لازم در خصوص اخذ جواز کسب، قوانین اتحادیه و اماکن، بهداشت کافی شاپ، تجهیزات مورد نیاز کافه و سایر جنبه های کسب و کار کافه، شما را در راه اندازی یک کافی شاپ مدرن، امروزی و جذاب یاری خواهد کرد.

لازم به ذکر است آن دسته از هنرجویانی که تمایل به راه اندازی کافه ندارند، می توانند با مهارت هایی که در این دوره بدست آوردند به راحتی در سمت های مختلف در کافی شاپ های تهران یا شهرستان یا دیگر کشور ها استخدام شوند. دوره فنی و حرفه ای آموزش کافی شاپ کاملا تضمینی، جامع و کاربردی بوده و همه اساتیدی که در آموزشگاه دنیز فعالیت می کنند دارای سابقه تدریس بالا و تجربه موفق در صنعت کافی شاپ و کافه داری هستند.

بنابراین شما می توانید با خیالی آسوده در این دوره شرکت کنید و تمامی مهارت های مورد نیاز که یک مدیر کافی شاپ باید بداند را یاد بگیرید. برای شرکت در این کلاس نیازی نیست که دانش یا تجربه قبلی در حوزه کافه داری داشته باشید. استاد همه مباحث را از ابتدایی ترین موضوعات شروع کرده و به تدریج سرفصل های سخت و تخصصی تر را به شما آموزش می دهند. در ادامه این صفحه لیستی از مباحث تدریس شده در دوره و سایر اطلاعات مورد نیاز شما را آورده ایم که بهتر است قبل از ثبت نام در کلاس آن ها را به دقت بررسی کنید.

آموزشگاه دنیز با در اختیار گذاشتن کلیه مواد مورد نیاز کلاس مدیریت کافی شاپ به هنرجویان کمک می کند که بدون هیچ دغدغه ای در محیطی استاندارد و بهداشتی آموزش ببینند و در پایان دوره کافی شاپ آموزشگاه دنیز، به شرط قبولی در آزمون های کتبی و عملی، مدرک بین المللی کافی شاپ و کافه داری از سوی سازمان فنی و حرفه ای کشور دریافت می کنید که مدرکی بسیار معتبر بوده و قابلیت ترجمه دارد. شما می توانید با کسب مهارت های کافه داری و در دست داشتن مدرک فنی و حرفه ای، کافی شاپ خود را در ایران و یا خارج از کشور تاسیس نمایید و به درآمدهای بالایی دست یابید.

پکیج آموزش کافی شاپ

پکیج آموزش کافی شاپ به صورت مجازی (ویدئوهای آموزشی) نیز برگزار می شود. شما عزیزان می توانید برای تهیه ویدیوها و فیلم های دوره با کادر اداری تماس بگیرید. این دوره کاملا عملی و ویژه بازار کار است و در طول برگزاری و پایان آن امکان پرسش و پاسخ با اساتید وجود دارد؛ از مزایای دیگر این پکیج این است که دوره مجازی بصورت میان مدت (هر 6 ماه یا سالانه) بروز رسانی می شود و با یکبار خرید تا آخر عمر به آن دسترسی دارید.

مشاهده سرفصل ها
4.9/5 - (129 امتیاز)
آموزش کافی شاپ مقدماتی تا پیشرفته
پادکست معرفی آموزش کافی شاپ
مسیر یادگیریت رو انتخاب کن

هم می‌تونی حضوری شرکت کنی، هم نسخه مجازی رو ببینی. انتخاب با توئه.

نوع برگزاری

عملی در کارگاه های مجهز

نوع دوره

حضوری و آنلاین

پشتیبانی دوره

دائمی و نامحدود

مدت زمان دوره

35 ساعت در 5 روز

معرفی خوابگاه

دارد: نزدیک به آموزشگاه

کلاس رایگان مشاوره

دارد: برای راه اندازی کسب و کار

محل برگزاری

تهران: میدان انقلاب

گالری تصاویر کلاس کافی شاپ

آموزش کافی شاپ ویژه بازار کار
کلاس کافه داری در تهران
پکیج آموزش کافی شاپ
دوره متصدی کافی شاپ از صفر تا صد
آموزش متصدی کافی شاپ
آموزش نوشیدنی های لوکس کافی شاپ
آموزش متصدی کافی شاپ
آموزش منوی کافی شاپ
آموزش مدیریت کافی شاپ
دوره فنی حرفه ای کافی شاپ
آموزش کافی شاپ در آموزشگاه دنیز
آموزش کافی شاپ تخصصی و تضمینی
آموزش کافه داری در تهران
آموزش تخصصی کافی شاپ
دوره آموزش کافی شاپ آموزشگاه دنیز
آموزش کافه
آموزش مدیریت کافی شاپ
آموزش نوشیدنیهای سرد کافی شاپی
آموزش بار سرد
ثبت نام کلاس کافی شاپ داری
آموزش کافه داری
آموزش کافه داری
دوره آموزش کافی شاپ داری در تهران
جزوه آموزش کافی شاپ
بهترین دوره کافی شاپ
ثبت نام دوره کافه داری
آموزش حرفه ای کافی شاپ
ثبت نام دوره کافی شاپ
تاسیس کافه توسط هنرجو کلاس آموزش کافی شاپ
آموزش فنی حرفه ای کافی شاپ
آموزش صفر تا صد کافه داری و مدیریت کافه
پکیج آموزش کافی شاپ
آموزشگاه کافی شاپ در تهران
بهترین دوره کافی شاپ در تهران
تاسیس کافه توسط فارغ التحصیل دوره کافی شاپ
بهترین آموزشگاه کافی شاپ در تهران
دوره آموزش کافی شاپ داری
کلاس کافی شاپ داری در تهران
آموزش انواع قهوه در دوره کافه داری دنیز
آموزش تخصصی کافی شاپ
تاسیس کافه توسط هنرجو کلاس کافی شاپ
تاسیس کافه توسط فارغ التحصیل کلاس کافی شاپ
آموزش راه اندازی کافه در دوره کافی شاپ دنیز
کلاسهای آموزش کافی شاپ فنی حرفه ای
آموزش نوشیدنی های لاکچری در دوره کافی شاپ
آموزش انواع چای در کافی شاپ
آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی
دوره بین المللی کافی شاپ و کافه داری
آموزش منوی کافی شاپ
آموزش عملی کافه داری
آموزش انواع نوشیدنی های سرد کافی شاپ
آموزش کافی شاپ از صفر تا صد
آموزش مدیریت کافی شاپ
آموزش کافی شاپ ویژه بازار کار
دوره آموزشی کافی شاپ
آموزش کافه داری در آموزشگاه دنیز
دوره فنی حرفه ای کافه داری
دوره آموزش کافی شاپ در تهران
دوره آموزش کافه داری
دوره آموزش کافی شاپ
آموزش کافه داری فنی حرفه ای
آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی
آموزش کافی شاپ تهران
آموزش کافی شاپ از صفر تا صد
پکیج آموزش کافی شاپ
آموزش کافی شاپ با مدرک فنی حرفه ای
هزینه دوره آموزش کافی شاپ
آموزش کافه داری

سرفصل های دوره آموزش کافی شاپ و کافه داری

سرفصل های دوره کافی شاپ فنی و حرفه ای
  • نحوه کار با دستگاه های صنعتی کافی شاپ
  • یادگیری کار با دستگاه گرایندر قهوه صنعتی مورد استفاده در کافی شاپ
  • کار با دستگاه اسپرسو ساز صنعتی مورد استفاده در کافی شاپ
  • تهیه و سرو انواع کاپوچینو
  • تهیه و سرو انواع آمریکانو
  • تهیه و سرو انواع اسپرسو
  • تهیه و سرو انواع قهوه
  • مباحث تئوری در مورد قهوه (مراحل مزرعه تا فنجان)
  • تهیه و سرو انواع ماکیاتو
  • آموزش تهیه و سرو انواع فلت وایت
  • آموزش تهیه و سرو انواع کورتادو
  • آموزش تهیه و سرو انواع موکاچینو
  • آموزش تهیه و سرو انواع قهوه ترک
  • آموزش تهیه و سرو انواع آفوگاتو
  • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
  • آموزش مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
  • آموزش صفر تا صد قهوه های دمی
  • معرفی دستگاه ها و لوازم مرتبط برای دم آوری قهوه
  • آموزش کار کردن با متدهای aero press - chemex
  • آموزش تهیه و سرو انواع شیک ها با طعم های متنوع
  • آموزش تهیه و سرو انواع نوشیدنی های سرد برای کافه
  • یادگیری تخصصی لته آرت
  • نحوه کار کردن با متدهای v60 - French press - cold brew
  • و ...
ادامه سرفصل های دوره مدیریت کافی شاپ تهران
  • آموزش استاندارد ها و نکات مهم بهداشتی در کافی شاپ
  • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ، قوانین اتحادیه ، اماکن و بهداشت
  • آموزش منو نویسی و طراحی منو به روش حرفه ای برای کافه
  • آموزش مباحث تخصصی کافی شاپ جهت شرکت در مسابقات جهانی
  • آموزش انتخاب موسیقی مناسب و مشتری پسند برای کافی شاپ و کافه
  • آموزش این که چگونه باید اصول کافه داری را به پرسنل کافی شاپ بیاموزید
  • آموزش ارزیابی عملکرد و راهبردهای مفید برای ترغیب کارمندان به عملکرد بهتر در کافی شاپ
  • آموزش مدیریت و کنترل هزینه های کافی شاپ به نحو احسن
  • آموزش دکوربندی و طراحی داخلی کافه جهت جلب رضایت مشتری
  • آموزش شست و شوی صحیح و اصولی دستگاه قهوه ساز و اسپرسو ساز
  • آموزش سرویس کاری دوره ای دستگاه های قهوه ساز و اسپرسو ساز
  • آموزش اصول نگهداری صحیح و مراقبت از تجهیزات کافی شاپ
  • آموزش مشتری مداری و سرویس دهی مطلوب به کاربران کافه
  • آموزش اصول ارتباط با مشتری به روش موثر
  • آموزش انواع دمنوش های آرام بخش، انرژی زا و ...
  • آموزش قهوه های سرد (آیس کافی ها)
  • آموزش گارنیش مدرن مناسب آیتم های منوی کافی شاپ
  • آموزش تهیه خامه برای تزئین روی نوشیدنی های کافه ای
  • آموزش تهیه و سرو انواع اسموتی ها
  • آموزش تهیه و سرو انواع ماکتیل و موکتل
  • و...

نظرات هنرآموزان دوره آموزش کافی شاپ

شهریه و مدت زمان یادگیری کافی شاپ

ONLINE دوره آنلاین
3/500/000 تومان
شهریه دوره آنلاین
12 ساعت
ثبت نام دوره
CLASSROOM دوره حضوری
7/000/000 تومان
شهریه دوره کافی شاپ عمومی
30 ساعت
ثبت نام دوره
CLASSROOM دوره خصوصی
15/000/000 تومان
شهریه دوره کافی شاپ خصوصی
30 ساعت
ثبت نام دوره
نیاز به راهنمایی دارید؟ همکاران ما برای پاسخگویی به شما آماده اند تماس با ما

اساتید و هنرجویان و فارغ التحصیلان دوره کافی شاپ

توانایی هایی که
در دوره آموزش کافی شاپ به دست آوردید
تسلط به انواع ابزار و تجهیزات تخصصی و صنعتی در کافی شاپ

– در دوره آموزشی کافی شاپ آموزشگاه دنیز یاد می گیرید چگونه با ابزارهای لازم برای تهیه نوشیدنی ها مانند اسپرسوساز، آسیاب قهوه، فوم ساز شیر و … کار کنید. همچنین با کاربرد هر دستگاه، نحوه تنظیم آن و روش استفاده از آنها به بهترین شکل آشنا شده تا بتوانید نوشیدنی های با کیفیت آماده نمایید، همچنین کارآموزان در این دوره با انواع تجهیزات صنعتی و روش کار با آنها که شامل گرایندر، بلندر، میکسر، شیکر و … آشنا می شوند و نحوه استفاده، راه اندازی، تنظیمات و نحوه تمیز کردن این دستگاه ها را به شکل عملی یاد می گیرید. آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی طوری طراحی شده است که مهارت های لازم برای کار در محیط واقعی کافی شاپ را به شما منتقل کند.

توانایی استفاده از ابزارهای مختلف مانند فرنچ پرس، موکاپات و...

– هنرجویان در طول دوره بصورت حرفه ای مهارت استفاده از ابزارهای دم آوری را پیدا می کنند و می توانند با فرنچ پرس، موکاپات، قهوه وی 60، کمکس و… به درستی کار کنند. با به دست آوردن این توانایی هنرجویان دوره کافی شاپ می توانند تفاوت روش های دم آوری قهوه را درک کنند و یک قهوه خوش طعم و عالی را با توجه به سلیقه مشتری تهیه نمایند.

توانایی در شناخت و دم آوری انواع قهوه

– در پایان دوره شما شرکت کنندگان شناخت کامل انواع قهوه و کاربرد آنها را یاد گرفته و براحتی می توانید تفاوت دانه های عربیکا و روبوستا را تشخیص دهید و مناسبت برین نوع دانه را انتخاب کنید.همچنین تمامی هنرجویان با رعایت نسبت های استاندارد، کنترل دما، زمانبندی دقیق و انتخاب درجه آسیاب مناسب انواع روش های دم آوری مانند اسپرسو، قهوه ترک و… می توانند تهیه کنند.

توانایی کامل در تهیه انواع نوشیدنی های بر پایه اسپرسو

– شرکت کنندگان یاد می گیرند که یک شات اسپرسوی استاندارد با کرمای مناسب از جمله لاته، کاپوچینو، آمریکانو، فلت وایت، موکا و… را درست کنند. همچنین تنظیم درجه آسیاب، مقدار قهوه، تمپینگ، زمان عصاره گیری و فشار آب، کرما، طعم و … بطور کامل آموزش داده می شود تا بتوانید یک اسپرسوی بی نقص و عالی تهیه کنید.

توانایی در تهیه انواع نوشیدنی های گرم

– در این دوره آموزش کافی شاپ، با اصول و روش های تهیه انواع نوشیدنی های گرم، کار با دستگاه اسپرسو، تنظیم بخار و فوم گیری شیر و ترکیب قهوه ها آشنا می شوید. آموزش ها از سطح مقدماتی تا پیشرفته ارائه می شوند و پس از پایان دوره قادر خواهید بود انواع نوشیدنی های گرم از جمله، اسپرسو، لاته، کاپوچینو، موکا و… را با دقت و مهارت آماده کنید. استاد نکات مهمی مانند تنظیم دمای آب، مدت زمان عصاره گیری و ترکیب مواد به اندازه درست را به شما آموزش می دهد تا بتوانید نوشیدنی های با کیفیت و خوش طعم تهیه کنید و مشتریان خود را راضی نگه دارید.

توانایی در تهیه انواع نوشیدنی های سرد

– در آموزش بار سرد کافی شاپ با انواع نوشیدنی های سرد مانند آیس کافی، آیس آمریکانو، آیس لاته و… آشنا می شوید و یاد می گیرید چگونه نوشیدنی های خاص و خوشمزه را تهیه کنید. این دوره به شما امکان می دهد قدم به قدم نوشیدنی های سرد کافی شاپی را با ظاهری جذاب و طعم عالی تهیه کرده و مانند یک فرد حرفه ای عمل کنید. همچنین با روش های متنوع تهیه قهوه سرد از جمله عصاره گیری یا کلد برو آشنا می شوید که طعم قهوه را با اسیدیته کم تر حفظ می کند. آیس کافی با سرد کردن قهوه داغ و اضافه کردن یخ درست می شود ولی غلظت آن باید تنظیم شود تا هنگام ذوب شدن یخ رقیق نشود. درجه آسیاب قهوه برای نوشیدنی های سرد درشت تر از اسپرسو انتخاب می شود تا استخراج بطور مناسب انجام شود. تمامی این نکات به شکل عملی توسط استاد آموزش داده می شوند تا نوشیدنی های سرد با کیفیت تهیه کرده و به مشتری ارائه دهید.

توانایی در میکسولوژی

میکسولوژی یعنی ترکیب کردن نوشیدنی ها برای تهیه طعم، رنگ و ظاهری حرفه ای که در این دوره مهارت در میکسولوژی را یاد گرفته و می توانید انواع نوشیدنی ها مانند موکتل و اسموتی را با طعم و تزئین زیبا تهید کنید. در واقع با ترکیب انواع نوشیدنی ها آشنا می شوید و یاد می گیرید چگونه طعم ها را ترکیب کرده و به تعادل برسانید تا نوشیدنی های خوش طعم تهیه کنید.

توانایی در کار با یخ خشک

در این دوره کافی شاپ یاد می گیرید چگونه به صورت حرفه ای با یخ خشک کار کرده و از آن برای تزئین نوشیدنی استفاده کنید تا ظاهری جذاب داشته باشد.

توانایی شناخت و کاربرد انواع لیوان های مورد استفاده در کافی شاپ و بارتندری

– در آموزش کافی شاپ، هنرجویان بطور کامل با انواع لیوان ها و کاربردهای آنها در بارتندری و کافی شاپ آشنا شده و می توانند تشخیص دهند که هر نوشیدنی در چه لیوانی باید سرو شود. در واقع انواع لیوان های نوشیدنی گرم مانند فنجان های اسپرسو، لیوان لاته، کاپوچینو، موکا، لیوان های بلند و همچنین لیوانهای مخصوص نوشیدنی های سرد مانند اسموتس، شیک و… آشنا می شوند.

توانایی در تهیه انواع گلاسه ها و شیک ها

– در طول دوره کافه داری هنرجویان در تهیه انواع نوشیدنی های گلاسه کافی شاپ مهارت کامل بدست می آورند و می توانند با ترکیب کردن صحیح قهوه، شیر، سیروپ ها و تزئین نوشیدنی، گلاسه هایی با طعم عالی و ظاهری زیبا و حرفه ای تهیه کنند و یکی از نوشیدنی های محبوب در کافی شاپ، شیک ها هستند که در این بخش از دوره با تهیه انواع شیک شکلاتی، میوه ای و ترکیبی آشنا شده و یاد می گیرند چگونه این نوشیدنی های سرد را به زیبایی تزئین کنید تا یک جلوه مشتری پسند داشته باشند.

توانایی در تهیه انواع دمنوش ها و چای های گیاهی

– یکی از سرفصل های مهم در دوره کافی شاپ بخش تهیه دمنوش ها و انواع چای گیاهی است که برای تهیه دمنوش های گیاهی، انتخاب گیاهان باید بر اساس تازگی، کیفیت آن ها صورت گیرد و نگهداری در شرایط مناسب برای حفظ خواص این نوع دمنوش ها ضروری است. مقدار استفاده از هر گیاه بستگی به طعم و خواص آن دارد، زمان دم کردن نیز عامل مهمی در طعم نهایی محسوب می شود. تمامی این نکات را با شرکت در دوره کافه داری بدست خواهید آورد.

توانایی تنظیم آسیاب و آسیاب کردن قهوه

– از مهمترین مهارت هایی که در این دوره به آن تسلط پیدا می کنید تنظیم آسیاب قهوه است. شما کارآموزان می آموزید تا براساس نوع دانه، رطوبت، دما و… آسیاب را تنظیم کنید تا یک قهوه با کیفیت را آماده نمایید و برای آسیاب قهوه اول باید بدانید که برای چه نوع نوشیدنی چه اندازه آسیاب لازم است، مثلا آیا برای آمریکانو باید قهوه را مانند نمک ریز آسیاب کرد و یا درشت تر، برای لاته چطور و… که با نحوه آسیاب آشنا شده و به تمامی نکاتی که باید درباره آسیاب هر نوع قهوه بدانید مسلط خواهید شد.

تسلط پیدا کردن در تهیه انواع قهوه های دمی

– قهوه های دمی از روش های سنتی و بسیار محبوب تهیه قهوه هستند و در این دوره به شکل عملی و تخصصی آموزش داده می شوند. شرکت کنندگان اصول دم آوری، تاثیر زمان، دما و نسبت ها بر کیفیت قهوه را یاد می گیرند، همچنین استفاده از فیلترهای مختلف، انتخاب درجه آسیاب مناسب، کنترل دمای آب و تکنیک های ریختن آب به شما آموزش داده می شود تا یک قهوه خوش طعم تهیه کنید.

توانایی درست کردن قهوه ترک

– قهوه ترک از نوشیدنی های سنتی محبوب در کافه ها است که مشتریان زیادی دارد. هنرجویان با مهارت تهیه قهوه ترک بصورت کاملا حرفه ای آشنا می ‌شوند که انتخاب و آسیاب مناسب دانه‌ های قهوه، کنترل دمای آب، زمانبندی صحیح دم کردن و رعایت تکنیک های سنتی را شامل می شود تا یک قهوه ترک با کف عالی آماده شود.

تسلط به کافه داری

– در دوره آموزش کافه داری شما یاد می گیرید که یک کافی شاپ را از صفر تا صد راه اندازی و اداره کنید. در این دوره مهارت های لازم جهت مدیریت اصولی کافه آموزش داده می شود که شامل شناخت انواع تجهیزات، طراحی منوی قهوه و ، نحوه آموزش کارکنان، برخورد با مشتری و مدیریت مالی روزانه می شود. هنرجویان در بخش عملی کافه داری و مدیریت کافه از استاد مجموعه یاد می گیرند که چگونه باید فضای کافه را بر اساس سلیقه مشتری و نوع خدمات طراحی کنند، مواد اولیه باکیفیت انتخاب کنند و هزینه ها را به صورت حرفه ای کنترل نمایند. این دوره مدیریت کافه مناسب افرادی است که قصد دارند کافه شخصی خود را راه اندازی کنند یا به عنوان مدیر کافه در مجموعه های حرفه ای فعالیت داشته باشند. پس از پایان دوره، شرکت کنندگان به صورت مستقل کافی شاپی حرفه ای اداره کرده و تمام اصول مدیریت، چیدمان، منو نویسی و افزایش فروش را در پیاده سازی می کنند.

مهارت بر تهیه انواع کاپوچینو

– با روش ها و تکنیک های تهیه کاپوچینو کلاسیک و مدرن آشنا شده که کاپوچینو خشک، کاپوچینو مرطوب، آیس کاپوچینو، ایجاد فوم شیر با بافت مطلوب، ترکیب صحیح لایه ها و تزئین آن را شامل می شود.

تسلط و مهارت کامل در تهیه ماکتل ها

–  به نوشیدنی های بدون الکل ماکتل گفته می شود. در دوره آموزشی کافی شاپ به شما آموزش داده می شود، چگونه ماکتل هایی با طعم متعادل تهیه کنید. یادگیری این مهارت ها توانایی شما را در ارائه نوشیدنی های حرفه ای افزایش می دهد و به جذب مشتریان کمک می کند.

توانایی در تهیه و سرو قهوه کورتادو

– کورتادو از اسپرسو و شیر گرم در نسبت یک به یک تهیه می شود که شرکت کنندگان با تاریخچه و ویژگی های این نوشیدنی آشنا می شوند و نحوه تهیه آن را به طور عملی آموزش می بینند که شامل انتخاب فنجان مناسب، تهیه اسپرسو با کیفیت، گرم کردن شیر بدون ایجاد فوم زیاد و ترکیب درست آنها است.

توانایی تهیه ماکیاتو

ماکیاتو یکی از انواع قهوه محبوب و دوست داشتنی است که در منوی اغلب کافه ها نوشته شده است. در این آموزش کافی شاپ همراه با مدرک فنی حرفه ای، کارآموزان با مواد لازم، طرز تهیه و فوت و فن های حرفه ای برای تهیه یک ماکیاتوی خوشمزه و با کیفیت درجه 1 آشنا می شوند.

توانایی در درست کردن آمریکانو

– در دوره آموزش کافه داری، طرز تهیه انواع آمریکانو و تفاوت ها و شباهت های آن با قهوه لانگ بلک، همچنین روش های مختلف تهیه این قهوه از جمله استفاده از دانه قهوه عربیکا یا روبوستا و طرز تهیه آیس آمریکانو در این دوره آموزش داده می شود.

توانایی تهیه موکاچینو

– موکاچینو از محبوب ترین نوشیدنی ها است که از اسپرسو، شکلات و شیر تهیه می شود. در دوره آموزش کافی شاپ، مراحل تهیه موکاچینو از ابتدا تا انتها را یاد گرفته که شامل انتخاب نوع شکلات مناسب، نسبت های درست اسپرسو، شکلات و شیر، روش های مخلوط کردن، تزئین موکاچینو با پودر کاکائو، خامه و شکلات است.

توانایی تهیه قهوه فلت وایت

– فلت وایت یک نوع قهوه استرالیایی است که در ایران محبوبیت زیادی پیدا کرده است و از اسپرسو و شیر گرم تهیه می شود. در دوره کافی شاپ، شرکت کنندگان نحوه ایجاد تعادل بین اسپرسو و شیر، تکنیک های گرم کردن شیر برای ایجاد بافت مخملی، اندازه و نسبت مناسب شیر و نحوه سرو آن در فنجان را بطور کامل می آموزند. استاد دوره به تفاوت قهوه فلت وایت با کاپوچینو ولاته اشاره می کند.

توانایی پیدا کردن در لته آرت حرفه ای

– یکی از مهارت های جذاب در صنعت قهوه لته آرت است. در این دوره روش های ریختن شیر و ایجاد طرح های هنری زیبا بطور عملی آموزش داده می شوند که پس از هر آموزش بصورت فردی بر روی قهوه خود تمرین می کنید تا مهارت لازم را بدست آورید.

توانایی در تزئین نوشیدنی با خامه بصورت حرفه ای

– در کلاس کافی شاپ با مهارت تهیه خامه برای تزئین روی نوشیدنی های کافه ای از جمله انتخاب مواد اولیه مناسب، درست کردن خامه با قوام عالی و روش های تزئین انواع نوشیدنی ها آشنا می شوید.

 

توانایی در آماده سازی فوم شیر و شناخت شیمی شیر

شما شرکت کنندگان با مهارت آماده سازی فوم شیر و شناخت شیمی شیر آشنا می شوید که شامل روش های درست بخار دادن شیر، ایجاد بافت کرمی و ثابت نگه داشتن دما و طعم شیر، ویژگی های شیمیایی شیر و تاثیر آن بر کیفیت نوشیدن ‌ها آشنا شده تا بتوانید یک نوشیدنی بی نقص را به مشتری ارائه دهید.

توانایی در کنترل کیفیت

– روزانه شما باید تست روزانه شات اسپرسو، کالیبراسیون روزانه دستگاه، تنظیم مجدد گرایندر در طول روز، تشخیص افت کیفیت دانه قهوه را انجام دهید تا مشتریان از شما راضی باشند. تمامی این نکات به شما آموزش داده می شود و می توانید در جزوه آموزش کافی شاپ خود این موارد را یادداشت کنید.

مهارت در راه اندازی اصولی و حرفه ای کافی شاپ

– قبل از افتتاح کافه باید تصمیم بگیرید چه نوع کافه ای را می خواهید: کافه مدرن و کلاسیک، هنری یا فرهنگی، خانوادگی و… ؟ در دوره استاد شما را با این موضوعات آشنا می کند و نکاتی مانند تعیین مخاطبان هدف با توجه به موقعیت مکانی، شناخت رفتار مشتریان، نحوه جذب نیرو و آموزش های لازم برای کارکنان را بصورت عملی آموزش می دهند.

توانایی در تهیه منوی کافی شاپ و قیمت گذاری در منو

– یکی از مهمترین بخش ها در این دوره، تهیه منوی کافی شاپ است. در آموزش کافه یاد می گیرید که کدام نوشیدنی را در چه بخشی از منو قرار دهید. برای مثال در بخش نوشیدنی ها، بهتر است انواع مختلف محصولات مانند اسپرسو، لاته، کاپوچینو و موکا را قرار گیرد و انواع چای از جمله چای سبز، چای سیاه، چای ماسالا، چای های گیاهی و چای میوه ای را نیز باید در منو برای مشتریان طرفدار نوشیدنی های سنتی قرار دهید.

همچنین انواع شیک ها، موکتل ها، نوشابه ها و آبمیوه های تازه را ارائه کنید. نوشیدنی های بدون قند، بدون لاکتوز و گیاهی و دمنوش نیز در این بخش از منو قرار داده شوند تا یک منوی کامل را ارائه دهید و پاسخگوی نیازهای مشتریان مختلف با سلایق متفاوت باشد. یکی دیگر از دغدغه مهم صاحبان کافی شاپ، نحوه قیمت گذاری منو است تا مشتری راضی باشد و مدیر کافه سود مناسبی کسب کند. در این دوره روش های قیمت گذاری حرفه ای منو را آموزش می بینید و شما یاد می گیرید چگونه بین رضایت مشتری و مدیریت مالی کافه تعادل را برقرار کنید.

توانایی مدیریت بار و سرعت عمل در پشت بار 

– شرکت کنندگان با توانایی مدیریت همزمان سفارش ها و کنترل سرعت عمل در پشت بار آشنا می شوند که شامل هماهنگی بین دریافت سفارش ها، آماده سازی نوشیدنی ها و حفظ کیفیت در زمان محدود است و به هنرجو امکان می دهد در محیط های شلوغ کافی شاپ با سرعت بالا و دقت کافی کار کند.

توانایی در ارتباط با مشتری

– در دوره آموزش کافی شاپ مقدماتی تا پیشرفته، توانایی لازم جهت نحوه پاسخ دادن حرفه ای به ایراد مشتری، پیشنهاد نوشیدنی متناسب با ذائقه مشتری، مدیریت مشتری ناراضی و… را آموزش می بینید تا در صورتی که کافه خود را تاسیس کردید و یا به عنوان کافی من مشغول به فعالیت شدید بدانید که چگونه باید با مشتری برخورد کرد.

توانایی در مدیریت امور مالی کافی شاپ

– برای راه اندازی کافی شاپ، بودجه بندی از مهمترین مراحل تاسیس کافه است که در آموزش کافه داری این موسسه فنی حرفه ای استاد به تمامی نکات لازم جهت بودجه بندی امور مدیریت کافی شاپ پرداخته است تا پس از دوره اگر قصد راه اندازی کافی شاپ را داشتید، بتوانید بدون مشکل کافه خود را تاسیس نمایید.

توانایی مدیریت کافی شاپ، مدیریت کسب و کار و بهداشت محیط کار

– خیلی از افرادی که کافه و یا کافی شاپ خود را تاسیس می کنند، پس از مدتی به دلیل مدیریت نادرست با مشکلات مالی روبرو می شوند که دلایل آن، نداشتن آگاهی کافی از سرو، طراحی کافه، ارائه نوشیدنی ها، دسر و پیش غذا و یا طراحی منو است. در آموزش کافه داری دنیز همه این نکات به صورت عملی آموزش داده می شود تا بتوانید کسب و کار خود را با موفقیت راه اندازی و مدیریت کنید. در آموزش کافه، اصول مدیریت کافی شاپ از جمله نحوه مدیریت موجودی مواد اولیه، کنترل هزینه ها، نکات مهم بهداشتی مانند رعایت نظافت محیط، نگهداری درست مواد غذایی و … آموزش داده می شود.

معرفی مدرس دوره کافی شاپ و کافه داری
محمدرضا رابوکی

محمدرضا رابوکی

محمدرضا رابوکی از چهره های باتجربه و متخصص صنعت قهوه است که نزدیک به یک دهه فعالیت حرفه ای در کافه ها و مجموعه های تخصصی را در کارنامه دارد. او مسیر کاری خود را از کافه های مطرح کشور آغاز کرد و به مرور، با حضور در جایگاه هایی همچون هدباریستا، مدرس، مشاور راه اندازی و مدیر فروش، تجربه ای گسترده در بخش های مختلف این صنعت به دست آورد. گذراندن دوره های تخصصی سنسوری و فاندیشن قهوه، سابقه تدریس در آکادمی های معتبر و دریافت مجوز رسمی تدریس از سازمان فنی وحرفه ای، پشتوانه علمی و آموزشی او محسوب می شود. سبک تدریس استاد رابوگی شامل تحلیل دقیق، آموزش عملی بوده که به همین دلیل هنرجویان زیر نظر او مهارت هایی مانند عصاره گیری اصولی، لته آرت، شناخت حسی، استانداردسازی و مدیریت کافی شاپ را به صورت کاربردی و قابل اجرا فرا می گیرند. حضور ایشان در آموزشگاه دنیز فرصتی مناسب برای علاقه مندان است تا مسیر حرفه ای خود را با یک استاد حرفه ای آغاز کنند که تسلط علمی و تجربه واقعی را در کنار هم دارد.

icon
نیاز به راهنمایی بیشتر دارید؟

جهت دریات مشاوره رایگان ، شماره خود را وارد کنید تا مشاوران آموزشگاه دنیز با شما تماس بگیرند

"*" indicates required fields

سوالات هنرجویان دوره کافی شاپ

به پرسش های شما پاسخ داده ایم.

در این دوره کافی شاپی بصورت تئوری و عملی انواع قهوه، نحوه آسیاب قهوه، عصاره گیری اصولی، انواع نوشیدنی های سرد و گرم، نحوه نوشتن منو، مدیریت کافه و... را از صفر تا صد در طول دوره استاد به شما آموزش می دهند.
کوکتل ها نوشیدنی های حاوی الکل بوده و به همین دلیل طرز تهیه آن ها در دوره آموزشی مدیریت کافی شاپ تدریس نمی شود. اما در این دوره کافه داری طرز تهیه موکتل ها بطور کامل آموزش داده می شود. موکتل ها نوشیدنی هایی مشابه کوکتل هستند، با این تفاوت که الکل ندارند و یک بارتندر حرفه ای باید به آنها تسلط کامل داشته باشد.
بله. در کلاس کافی شاپ و کافه داری، لیست تجهیزات مورد نیاز جهت راه اندازی کافه در اختیار کارآموزان قرار داده می شود. همچنین در این دوره، آموزش های لازم جهت دکور بندی، منو نویسی، منو بار سرد کافی شاپ و کنترل هزینه ها نیز به هنرجویان ارائه می شود.
بله. نوشیدنی هایی که در دوره کافی شاپ آموزش داده می شوند، نوشیدنی های جهانی و بین المللی هستند که دستور تهیه و طرز درست کردن آنها در سراسر دنیا یکسان است. تمامی سرفصل های دوره متصدی کافی شاپ آموزشگاه دنیز بر اساس سیلابس های انجمن تخصصی قهوه اروپا و آمریکا SCA تدوین شده اند. همچنین کارآموزان پس از اتمام دوره، مدرک بین المللی کافی شاپ از سازمان فنی حرفه ای کشور دریافت می کنند که قابلیت ترجمه دارد و می توان هنگام مهاجرت از آن استفاده کرد.
بله. تمامی سرفصل های کلاس کافی شاپ آموزشگاه دنیز بر اساس سیلابس های انجمن تخصصی قهوه SCA تنظیم و تدوین شده اند. کیفیت و سطح مباحث ارائه شده در آموزشگاه کافی شاپ دنیز به حدی بالاست که با یادگیری این مباحث می توانید براحتی در مسابقات بین المللی و جهانی کافی شاپ شرکت نمایید.
بله. در دوره آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی، نحوه شستشوی صحیح، نگهداری و سرویس کاری دوره ای دستگاه اسپرسو بصورت کاملا عملی در کلاس آموزش داده می شود.
این دوره برای افرادی ک به کار در کافه علاقمند هستند، افرادی که در حال حاضر مشغول بکار در کافی شاپ می باشند اما نیاز دارند که اطلاعات خود را بروز کنند، مدیران، صاحبان کسب و کار کافه، بارتندرها و... مناسب است.
کلاس کافی شاپ آموزشگاه دنیز به صورت دوره ای و عملی ویژه بازار کار برگزار می شود. این دوره در 35 ساعت و در 5 متوالی برگزار می گردد. پس از ثبت نام آموزش کافی شاپ با شما جهت هماهنگی کلاس تماس گرفته می شود تا در جریان روز و تاریخ برگزاری کلاس کافی شاپ قرار بگیرید.
بله. تعداد زیادی از شرکت کنندگان دوره را خانم ها تشکیل داده اند و اگر وارد کافه ها شوید می توانید تعداد زیادی کافه دار خانم را مشاهده نمایید که با اعتماد بنفس بسیار بالا به کافه داری مشغول هستند.
بله یادگیری کافه داری بدون تمرین در کلاس ممکن نیست و 98 درصد آموزش کافه در آموزشگاه دنیز کاملا عملی نزد استاد دوره برگزار می شود که شامل تهیه انواع قهوه و نوشیدنی های سرد و گرم است که فقط با تمرین و انجام آزمون و خطا می توانید به بهترین نتیجه برسید.
بله، در دوره آموزش متصدی کافی شاپ خیلی از شرکت کنندگان قصد تاسیس کافه شخصی خود را داشته که یکی از بخش های مهم در این آموزش نحوه دریافت مجوز کافی شاپ است تا بتوانید راه خود را در این زمینه پیدا کنید و براحتی کافه خود را تاسیس نمایید.
اگر قصد دارید کافه خود را راه اندازی کنید، بهتر است به کیک های کافی شاپی نیز تسلط پیدا کنید اما اگر قصد دارید به عنوان کافی من مشغول به فعالیت شوید توصیه می شود در دوره هایی مانند لته آرت و رستری نیز شرکت کنید، اما فقط هدف شما این است که به عنوان یک کافی من فقط در کافه فعالیت داشته باشید به شما این اطمینان را می دهیم که با شرکت در آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی آموزشگاه دنیز به توانایی بالایی در این حوزه برسید.
بله، در دوره کافه داری آموزشگاه دنیز پرداختن به موضوع نحوه سرو به مشتری جز سرفصل های مهم این آموزش است که نحوه ارائه اسپرسو، لاته، کاپوچینو و نوشیدنی های سرد به مشتری، نحوه معرفی نوشیدنی ها و توضیح ویژگی هر محصول و... را آموزش می بینید.
بله در دوره کافی شاپ، آماده کردن کارآموز برای راه اندازی کسب و کار شخصی دارای اهمیت زیادی است، اما توجه داشته باشید که آموزش کافی شاپ فقط به یادگیری تهیه انواع قهوه و دمنوش ها محدود نیست و شامل مهارت های مدیریتی نیز می باشد که همه این موارد را در سرفصل های آموزش کافی شاپ این موسسه مشاهده می نمایید.
خیر. برای شرکت در کلاس آموزش صفر تا صد کافی شاپ لزومی ندارد که قبلا در کافه کار کرده باشید یا دوره خاصی را در این زمینه گذرانده باشید، ما در این کلاس آموزش ها را از ابتدایی ترین سرفصل ها یعنی آموزش مباحث تئوری در مورد قهوه (مراحل مزرعه تا فنجان) شروع کرده و به تدریج به سرفصل های تخصصی تر از قبیل مراحل راه اندازی کافی شاپ خواهیم رسید.
بله. مباحث تدریس شده در دوره فنی و حرفه ای کافی شاپ به حدی کامل هستند که تمامی کارآموزان می توانند بعد از اتمام کلاس کافی شاپ شخصی خود را در تهران یا سایر شهرستان ها راه اندازی نمایند و طی مدت کوتاهی به درآمدهای روزانه چندین میلیون دست یابند. در این دوره به شما در خصوص {استاندارد های بهداشتی در کافی شاپ، اخذ جواز کسب، قوانین اتحادیه، اماکن و بهداشت، منو نویسی، منو بار سرد کافی شاپ و طراحی منو به روش حرفه ای برای کافه، مدیریت و کنترل هزینه های کافی شاپ، دکوربندی و طراحی داخلی کافه جهت جلب رضایت مشتری، اصول نگهداری صحیح و مراقبت از تجهیزات کافی شاپ، شست و شوی صحیح و اصولی و سرویس کاری دوره ای دستگاه قهوه ساز و اسپرسو ساز، مشتری مداری و سرویس دهی مطلوب به کاربران کافه، اصول تبلیغات برای کافه به روش موثر و بسیاری مباحث دیگر که برای راه اندازی یک کافه دانستن آن ها ضروی است} نکات آموزشی ارزشمندی را به شما خواهیم آموخت.
آموزشگاه کافی شاپ در تهران تحت نظارت سازمان فنی و حرفه ای کشور فعالیت دارد و به همین دلیل بعد از اتمام دوره تمامی هنرجویان می توانند در آزمون های کتبی و عملی مربوط به این رشته شرکت کرده و با کسب نمره قبولی نسبت به دریافت مدرک بین المللی کافی شاپ خود از سوی سازمان فنی و حرفه ای اقدام نمایند.
بله. کارگاه هایی که برای برگزاری کلاس های آموزش کافه داری در این موسسه در نظر گرفته شده اند همگی دارای محیط و تجهیزاتی شبیه به یک کافی شاپ واقعی بوده و هنرجویان در حین کلاس با انجام تمرین های عملی متعدد به صورت فردی و گروهی، بر مهارت های مورد نیاز کار در کافه و مدیریت کافی شاپ به خوبی مسلط خواهند شد.
برای شرکت در این کلاس نیازی نیست هنرجویان هیچ وسیله یا مواد اولیه ای را خودشان تهیه نمایند، زیرا آموزشگاه کافی شاپ دنیز تمام مواد غذایی و لوازمی که ممکن است کارآموزان برای یادگیری بهتر مباحث به آن ها احتیاج داشته باشند را به صورت رایگان در اختیار آن ها قرار می دهند تا علاقه مندان بدون هیچ دغدغه ای بابت فراهم کردن وسایل بتوانند در این دوره کاربردی شرکت نمایند.
بله. این دوره کاملا جامع برگزار می شود به معنای واقعی می توان گفت پس از پایان دوره می توانید وارد بازار کار شوید چون به تمامی قهوه های کافی شاپ اشراف کامل پیدا می کنید.
آموزش کاملا بصورت عملی از صفر تا صد و ویژه بازار کار برگزار می شود. پس از پایان آموزش کافه ما این اطمینان را به شما می دهیم که براحتی می توانید مشغول بکار شوید و یا کافی شاپ خود را راه اندازی کنید. تجهیزات آموزشگاه کافی شاپ کاملا جدید، بروز هستند. تمامی مواد و ابزارها با بهترین کیفیت در اختیار کارآموزان قرار داده می شود. پس از پایان دوره مدرک فنی حرفه ای قابل ترجمه و معتبر دریافت خواهید کرد. پشتیبانی نامحدود حتی پس از پایان کلاس از دیگر ویژگی های مثبت و مزیت شرکت در این دوره است.
برای ثبت نام آموزش کافی شاپ در این آموزشگاه کافیست، بر روی دکمه ثبت نام دوره کلیک کنید و سپس شروع به پر کردن فرم در صفحه ای که برای شما نمایش داده شد، کنید و یا با شماره های 02166943215 و 09353900466 تماس بگیرید و همچنین می توانید حضوری به آدرس تهران - میدان انقلاب - ابتدای خیابان کارگر جنوبی - کوچه شهید رشتچی - پلاک 21 واحد 4 مراجعه نمایید.
خیر. آموزش کافی شاپ در آموزشگاه دنیز از پایه و مقدماتی شروع می شود و به همین دلیل هیچ پیش نیاز، مدرک تحصیلی خاصی و... نیاز نیست و از صفر تا صد آموزش کافی شاپ را یاد می گیرید.
آموزشگاه کافی شاپ دنیز روش های متعددی را برای پشتیبانی از کارآموزان بعد از دوره در نظر گرفته است که از جمله آن ها می توان به استفاده از اپراتور آنلاین آموزشگاه در وب سایت، تماس تلفنی، ایمیل، اینستاگرام و مراجعه حضوری اشاره کرد. شما هنرآموزان می توانید در هر زمان و از هر مکانی به صورت آنلاین یا حضوری با آموزشگاه و اساتید دوره در ارتباط باشید و سوالات و مشکلات خود را با ما مطرح نمایید.
برای حضور در کلاس کافه داری و مدیریت کافی شاپ لزومی ندارد حتما ساکن استان تهران باشید. این دوره به مدت 35 ساعت و در 5 روز متوالی یا با فاصله از هم برگزار می گردد. اگر امکان تردد از منزل تا آموزشگاه در حین دوره برای شما وجود ندارد و ساکن شهرهای ایران هستید، به راحتی می توانید با صرف هزینه معقول در حین شرکت در کلاس در خوابگاه های که ما در آموزشگاه به شما معرفی می نماییم سکونت داشته باشید.
ما به کیفیت آموزش و روش تدریس اساتید دوره فنی و حرفه ای کافی شاپ اطمینان کامل داریم و یادگیری صد در صد همه هنرجویان در این دوره را به طور کامل تضمین می نماییم اما اگر به هر دلیلی شما هنرجویان گرامی نتوانستید آن چه در این دوره ارائه می شود را به خوبی یاد بگیرید، ما به شما امکان تکرار مجدد کلاس بدون پرداخت هزینه جداگانه (به صورت رایگان) را می دهیم.
بله. این دوره شامل آموزش صفر تا صد کافی شاپ بوده و یکی از مهم ترین بخش های تدریس شده در دوره مربوط به آموزش طرز تهیه انواع نوشیدنی های کافی شاپ از جمله آیس کافی ها، شیک ها، معجون ها، دمنوش ها و … است.
خیر. دوره کافی شاپ عمومی و خصوصی از لحاظ مباحث تدریس شده در آن ها کاملا مشابه یکدیگر هستند. تفاوت دوره های خصوصی و عمومی در زمان و هزینه شرکت در کلاس و تعداد شرکت کنندگان است. زمان برگزاری دوره عمومی از سوی خود آموزشگاه تعیین می شود اما زمان برگزاری دوره خصوصی (با شهریه 15/000/000 میلیون تومان و به صورت تک نفره) را خود هنرجو می تواند تعیین نماید.
تفاوت پکیج آموزش کافی شاپ با دوره حضوری در تمرین عملی است. اگر بصورت حضوری در دوره کافه داری آموزشگاه دنیز شرکت کنید شما هر بخشی که استاد آموزش می دهند را تمرین می کنید و بعلاوه تمامی وسایل آموزش و تمرین رایگان در اختیار شما قرار می گیرد، اما پس از خرید پکیج آموزش کافی شاپ از آموزشگاه دنیز، استاد بصورت کامل و عملی آموزش می دهند که خود شما باید بهمراه لوازمی که خودتان تهیه کرده اید تمرین را انجام می دهید. البته این دوره از پشتیبانی نامحدود بهره مند است و در صورت نیاز به مشاوره و... می توانید در هر زمان سوال خود را بپرسید.
بله، در طول دوره می توانید جزوه آموزش کافی شاپ را در کلاس تهیه کنید و همچنین یک فایل کامل مربوط به تجهیزات کافی شاپ در اختیار شما قرار می گیرد.
آموزش کافه داری در آموزشگاه دنیز از سطح مبتدی شروع شده و تا سطح پیشرفته ادامه دارد تا پس از پایان کلاس بتوانید به عنوان یک کافی من حرفه ای در کافه فعالیت نمایید.
برای دریافت ویزای کاری کافی شاپ تنها داشتن مدرک فنی حرفه ای کافی شاپ کافی نیست و کشورهایی مانند کانادا، استرالیا، آلمان، علاوه بر مدرک به سابقه کاری قوی در حوزه کافی شاپ نیز مورد نیاز است، اما برای دریافت ویزای کاری موقت، این مدرک برای مهاجرت مورد نیاز است.

پکیج آموزش مجازی کافی شاپ

مزایای پکیج آموزش کافی شاپ

  • آموزش صفر تاصد از مبتدی تا پیشرفته
  • دارای فیلم های آموزشی با کیفیت
  • امکان برقراری ارتباط با اساتید دوره
  • مقرون به صرفه بودن
  • داشتن دسترسی دائم
  • پشتیبانی نا محدود
  • نبودن محدودیت زمانی و مکانی
  • امکان یادگیری در زمان های مختلف
  • شرکت در کلاس از هر نقطه جغرافیایی
  • دریافت مدرک فنی حرفه ای

ویدیو معرفی پکیج آموزش کافی شاپ

دوره مجازی کافی شاپ
طول دوره 12 ساعت
پشتیبانی آنلاین
آپدیت دائمی
نوع کلاس ویدیویی
دسترسی دائمی
محدودیت 2 دستگاه

آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی

اگر همیشه دوست داشتید در کافه مشغول به فعالیت شوید، انواع نوشیدنی ها و قهوه های خوشمزه تهیه کنید و با مشتریان ارتباط داشته باشید، این دوره شروع مسیر شما در حرفه کافه داری است. در این آموزشگاه از پایه ترین موارد کافی شاپ مانند شناخت دانه قهوه، کار با دستگاه اسپرسوساز، تهیه منو اصولی کافه شروع به تدریس کرده و پس از تدریس استاد، شما کارآموزان بصورت تک به تک آن مباحث را تمرین کرده تا در آن بخش حرفه ای شده و بدون هیچگونه استرس وارد شغل کافه داری شوید.

سرفصل های آموزش کافی شاپ شامل دم آوری قهوه، لته آرت، تهیه نوشیدنی های گرم و سرد، منو نویسی، مدیریت و راه اندازی کافی شاپ است. در پایان دوره شما شرکت کنندگان دوره کافی شاپ با دریافت مدرک بین المللی فنی حرفه ای، جهت استخدام در کافی شاپ ها اقدام کرده یا از این مهارت برای شروع کسب و کار شخصی استفاده می نمایید. در صفحه اینستاگرام این آموزشگاه می توانید پست های مربوط به شرکت کنندگان که پس از دوره مشاغل خود را راه اندازی کرده و یا در کافه های معروف مشغول به فعالیت شده اند را مشاهده نمایید.

در این صفحه ویدئوهایی از نظرات کارآموزان گذاشته شده است که نشان دهنده رضایت و تجربه مثبت هنرجویان بوده و شما پس از مشاهده این ویدئوها می توانید با اعتماد کامل برای ثبت نام در دوره کافی شاپ اقدام نمائید.

دنیز مجهزترین و معتبرترین آموزشگاه کافی شاپ در ایران

آموزشگاه دنیز با تجهیزات حرفه ای کافی شاپ و اساتید باتجربه، آموزش را در محیط واقعی برگزار می کند و حتی پس از پایان کلاس پشتیبانی لازم را ارائه می دهد. هدف آموزشگاه این است که هنرجویان با اعتماد بنفس و بدون استرس، آماده ورود به بازار کار شوند.

  • مدت زمان دوره: 35 ساعت (5 روز)
  • هزینه دوره کافی شاپ: عمومی: 7/000/000 و خصوصی:15/000/000
  • نوع برگزاری: حضوری در کارگاه مجهز + آنلاین ویدئویی
  • سطح دوره: از مبتدی تا پیشرفته
  • مخاطبان هدف: علاقمندان به کافه داری، کارآفرینان، کارکنان کافه ها
  • محتوای آموزشی: کافه داری، آموزش انواع نوشیدنی های گرم و سرد، لته آرت، منو نویسی، طراحی دکور، مدیریت هزینه ها، ارتباط با مشتری و…
  • مدرک پایان دوره: مدرک بین المللی کافه داری از سازمان فنی حرفه ای کشور
  • پشتیبانی:در طول آموزش و پس از دوره کافی شاپ دائمی و نامحدود
  • امکانات ویژه: معرفی خوابگاه به هنرجویان شهرستانی، مشاوره رایگان راه اندازی کسب و کار
  • محل برگزاری: تهران، میدان انقلاب

دریافت مشاوره رایگان

چرا آموزشگاه دنیز بر این باور است که بهترین آموزش کافی شاپ را برگزار می کند؟

زمانی آموزش کافی شاپ ارزشمند است که شرکت کنندگان پس از پایان کلاس بتوانند وارد بازار کار شوند و یا کسب و کار خود را راه اندازی کنند. آموزشگاه دنیز بر اساس همین نگاه آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی را برگزار می کند و دلیل ادعای آموزشگاه کافی شاپ دنیز این است که هدف از برگزاری دوره یاد گرفتن واقعی کارآموز است و تا زمانیکه در کافه داری تسلط کامل پیدا نکنند، رها نمی شوند و حتی پس از پایان کلاس هر زمانیکه هنرجویان نیاز به راهنمایی داشتند، می توانند سوالات خودر ا بصورت مجازی و یا حضوری از استاد بپرسند و براحتی وارد بازار کار شوند.

هزینه دوره آموزش کافی شاپ

آموزشگاه فنی و حرفه ای دنیز، دوره کافی شاپ را به دو شکل عمومی و خصوصی برگزار می کند. در هر دو دوره سرفصل ها و استاد یکسان هستند و تفاوت اصلی کلاس کافی شاپ عمومی و خصوصی در برگزاری روز و ساعت ،میزان شهریه و تعداد شرکت کنندگان است. دوره های عمومی با تعداد نفرات بیشتر و با زمان اعلام شده از طرف آموزشگاه برگزار می شوند و علاقمندان می توانند با پرداخت شهریه 7/000/000 تومان در دوره عمومی شرکت نمایند.

دوره خصوصی کافی شاپ برای افرادی مناسب است که شاغل هستند و یا دوست دارند زمان شرکت در دوره را خودشان انتخاب کنند. شما عزیزان می توانید با پرداخت شهریه 15/000/000 تومان در دوره خصوصی شرکت کنید. همچنین برای هماهنگی ساعت و روز کلاس به صورت حضوری یا تلفنی با آموزشگاه در ارتباط باشید. گفتنی است که در دوره های خصوصی استاد فقط با یک هنرجو سر و کار دارد و از سوی دیگر، میزان تمرکز و فعالیت فردی هنرجو در این کلاس به شدت بالاست. در نهایت این شما هستید که باید بر اساس علایق و شرایط فعلی خود، تصمیم بگیرید که می خواهید در دوره عمومی یا دوره خصوصی شرکت کنید.

توجه: در طول دوره آموزش کافی شاپ شرکت کنندگان به صورت کامل با تمامی ابزار ها و تجهیزات آشنا شده و کار عملی می کنند، به این صورت که استاد در ابتدا شروع به تدریس کرده و سپس تک به تک هنرجویان با ابزار و دستگاه های تخصصی نزد استاد تمرین می کنند تا اشکالات هنرجویان توسط استاد رفع گردد.

مقایسه دوره خصوصی و عمومی کافی شاپ در دنیز

ویژگی دوره عمومی دوره خصوصی
هزینه 7/000/000 تومان 15/000/000 تومان
تعداد هنرجو گروهی (5 – 15 نفر) فردی (1 نفر)
انتخاب زمان کلاس براساس برنامه آموزشگاه انعطاف کامل با هماهنگی
تمرکز استاد توزیع شده بین هنرجویان 100٪ اختصاصی به شما
سرعت پیشرفت متوسط سریع تر و شخصی سازی شده
سرفصل‌های آموزشی کامل (بار گرم، سرد، لته آرت، مدیریت) کامل (بار گرم، سرد، لته آرت، مدیریت)
مدرک فنی حرفه ای بله بله
پشتیبانی پس از دوره نامحدود نامحدود
مناسب برای دانشجویان، علاقمندان با وقت آزاد افراد شاغل، مدیران کافه، متقاضیان آموزش سریع

مزایای آموزشگاه دنیز نسبت به دیگر آموزشگاه ها

تمرکز اصلی آموزشگاه دنیز، یادگیری عملی کافه داری در یک محیط واقعی کافی شاپ و آماده شدن برای بازار کار است. در این دوره، شما زیر نظر اساتیدی آموزش می بینید که سال ها در کافه های حرفه ای تجربه دارند و حتی خود این اساتید صاحب کافه هستند. با استفاده از تجهیزات و دستگاه های حرفه ای مهارت های مهم ویژه بازار کار را تمرین کرده و به تهیه انواع نوشیدنی های گرم و سرد، بارتندری، ویتری، تزئین حرفه ای و زیبا، سرویس دهی، مدیریت سفارش و تعامل و برخورد با مشتری کامل مسلط می شوید.

مزایای شرکت در آموزش کافی شاپ آموزشگاه دنیز چیست؟

برگزاری آموزش کافه در یک محیط واقعی

از ابتدای دوره، یادگیری در یک محیط واقعی مانند کافی شاپ آغاز می شود تا از همان ابتدا با فضای کار، ابزارها و شرایط کار آشنا شوید. در این محیط، کار با دستگاه اسپرسو، تهیه فوم شیر، انواع نوشیدنی های سرد و گرم و… را یاد می گیرید. هدف از برگزاری کلاس در محیط واقعی کافه، ایجاد تسلط، اعتماد بنفس و آمادگی کامل برای ورود به بازار کار است.

استفاده از مواد اولیه مرغوب و تجهیزات واقعی بازار کار

در آموزش کافی شاپ ، کیفیت مواد اولیه در اولویت قرار دارد و تمامی آموزش ها با استفاده از مواد تازه و برندهای معتبر انجام می شود، زیرا هدف این است که هنرجوها از ابتدا با اصول حرفه ای کافه داری آشنا شوند و تجربه ای حرفه ای نزدیک به فضای واقعی کافی شاپ را داشته باشند.

آموزش توسط استاد مجرب و فعال در این زمینه

استاد دوره، یکی از اساتید کاربلد و شناخته شده این حوزه بوده که سابقه فعالیت در کافه های مطرح ایران را دارد. ایشان تجربه های واقعی بازار کار را در اختیار هنرجویان قرار می دهند تا آموزش کاملا ویژه بازار کار باشد.

ارائه مدرک معتبر و بین المللی

پس از پایان دوره کافی شاپ و قبولی در آزمون فنی حرفه ای، آموزشگاه دنیز به شما مدرک فنی حرفه ای را ارئه می دهد که در ایران و خارج از کشور بسیار معتبر است.

پشتیبانی پس از دوره کافه داری

پشتیبانی بسیاری از آموزشگاه ها محدود به زمان برگزاری کلاس است، اما آموزشگاه کافی شاپ دنیز حتی پس از پایان دوره نیز پشتیبانی نامحدود ارائه می دهد تا در هر زمان که نیاز به راهنمایی داشتید، کارشناسان مجموعه شما را راهنمایی نمایند.

برگزاری دوره بصورت تضمینی و تخصصی به صورت فشرده

اگر امکان حضور در دوره کامل پنج روزه را ندارید، می توانید در دوره های تخصصی فشرده شرکت کنید. این دوره ها تمام مهارت های ضروری کافی شاپ را در کوتاه ترین زمان به شما آموزش می دهند و برای افرادی مناسب است به به دلیل مشغله کاری نمی توانند 5 روز متوالی در کلاس حضور پیدا کنند و یا علاقه دارند که زودتر وارد بازار کار شوند.

آماده کردن جزوه آموزش کافی شاپ

در طول دوره کافی شاپ در آموزشگاه دنیز، استاد نکات مهم و تجربه های واقعی کافی شاپ را به شما آموزش می دهند. شرکت کنندگان از گفته ها و آموزش های استاد جزوه آموزش کافی شاپ تهیه می کنند که برای تمرین و آماده شدن برای محیط واقعی کار لازم است. همچنین در طول دوره یک فایل کامل ( جزوه آموزش کافی شاپ ) توسط آموزشگاه در اختیار همه شرکت کنندگان قرار می گیرد.

مخاطبان دوره کافی شاپ با مدرک بین المللی چه کسانی هستند؟

افراد مبتدی که دانش و اطلاعات زیادی در این زمینه ندارند

کافی شاپ با مدرک بین المللی، برای کسانی مناسب است که اصلا به قهوه و کافی شاپ آشنایی ندارند، که شرکت در این دوره کافه داری به این افراد کمک می کند اصول پایه و اولیه را یاد گرفته و وارد بازار کار شوند.

افرادی که اطلاعات و تجربه متوسطی دارند

دوره کافی شاپ برای کسانی مناسب است که با قهوه و فضای کافی شاپ آشنایی دارند و قصد دارند مهارت های خود را به سطح بالاتری ارتقا دهند. در این دوره علاوه بر مرور و تکمیل مباحثی که قبلا با آنها آشنا بوده اید، با روش های جدید دم آوری انواع قهوه آشنا می شوید.

افراد با تجربه و دارای سابقه کاری مرتبط

برخی از شرکت کنندگان، پیش از این در کافی شاپ ها فعالیت داشته اند و هدفشان ارتقای مهارت ها است. با شرکت در آموزشگاه کافی شاپ دنیز، با روش های به روز، استاندارهای جهانی و اصول مدیریت کافی شاپ آشنا می شوید و از طریق تبادل نظر با استاد و دیگر شرکت کنندگان، می توانید از تجربیات یکدیگر استفاده کنید.

علاقمندان به کارآفرینی و اشتغال زایی

دوره کافی شاپ، برای افرادی مناسب است که قصد راه اندازی کافی شاپ را دارند. با شرکت در آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی، شما تمامی مهارت های ضروری تهیه قهوه و نوشیدنی ها را یاد گرفته و با روش های تبلیغات، بازاریابی و جذب مشتری آشنا خواهید شد.

افرادی که به مهاجرت فکر می کنند

در بسیاری از کشورهای اروپایی شغل کافه داری جایگاه ویژه ای دارد و تقاضا برای استخدام در این حوزه زیاد است، اگر قصد مهاجرت دارید، ثبت نام در آموزش کافی شاپ و دریافت مدرک بین المللی مهارت شما را بهبود داده و می توانید برای فرصت های شغلی خارج از کشور آماده شوید.

مدیریت کافه نیازمند دوره کافی شاپ

برای مدیریت کافه، گذراندن دوره تخصصی آموزش کافی شاپ ضروری است. یک مدیر کافه باید با اصول تهیه انواع نوشیدنی ها، کار با دستگاه های قهوه ساز، چیدمان و دکوراسیون کافه، مدیریت نیرو و رضایت مشتری آشنا باشد. در این دوره آموزش کافی شاپ، استاد مباحث مهمی مانند کنترل هزینه ها، طراحی منو، شناخت ذائقه مشتری و نحوه راه اندازی اصولی کافی شاپ را به هنرجویان آموزش می دهد.

توجه: تمامی تصاویری که از کارهای هنرجویان در این صفحه قرار داده شده اند واقعی هستند که با مشاهده نمونه کارهای هنرجویان می توانید تسلط آنها به بار سرد، گرم و تزئین نوشیدنی ها را درک کنید.

آیا برای شرکت در این دوره نیاز به تجهیزات خاصی است؟

خیر، شرکت در دوره کافی شاپ آموزشگاه دنیز نیازی به همراه داشتن تجهیزات کافه داری ندارد. تمامی مواد و تجهیزات مورد نیاز بصورت رایگان در اختیار شما قرار می گیرد تا بتوانید با آرامش و بدون هزینه اضافی، شروع به یادگیری نمایید.

پیش نیازهای دوره کافی شاپ

برای شرکت در دوره آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی به تجربه و پیش نیاز قبلی نیازی ندارید. آموزش ها از سطح کاملا مبتدی شروع می شوند و حتی اگر تابحال با قهوه و اصطلاحات کافی شاپ آشنا نبودید می توانید با اطمینان و راحت در این دوره شرکت کنید.

توانایی هایی که پس از آموزش کافه داری بدست می آورید

در دوره کافه داری آموزشگاه دنیز، ابتدا با دانه قهوه آشنا می شوید و یاد می گیرید که میوه قهوه چگونه رشد می کند و دانه ها چگونه برشته می شوند. در این دوره با تفاوت های دانه عربیکا و روبوستا، چگونگی تشخیص دانه مرغوب از نامرغوب قهوه آشنا می شوید. پس از آشنایی با دانه قهوه به آموزش دم آوری، انواع آسیاب و درجه آسیاب قهوه پرداخته می شود. در این دوره کافی شاپ، نحوه کار با دستگاه اسپرسو را از پایه تا پیشرفته یاد می گیرید و سپس دستگاه های دم آوری قهوه مانند ایروپرس، سرد دم (کلد برو)، کمکس آشنا می شوید. آموزش بار سرد، بار گرم کافی شاپ و منو نویسی بصورت کامل به شما ارائه می شود و یک چک لیست برای خرید تجهیزات کافه در اختیار شما شرکت کنندگان قرار می گیرد. هچنین اگر علاقمند به باریستا شدن هستید می توانید در دوره آموزش باریستایی شرکت کنید، هنرجویان با راهنمایی اساتید آموزشگاه کافی شاپ می توانند بعد از گذراندن کلاس، کافی شاپ شخصی خود را راه اندازی کرده و مدیریت کنند. در ادامه بطور کلی به توانایی هایی که پس از دوره بدست می آورید پرداخته ایم.

  • با انواع دستگاه های صنعتی کافی شاپ مانند گرایندر قهوه، اسپرسو ساز صنعتی و سایر تجهیزات به درستی کار کنید.
  • از دستگاه ها و تجهیزات کافی شاپ به خوبی مراقبت کرده و آنها را به روش درست شست و شو و سرویس کاری کنید.
  • انواع نوشیدنی های گرم و سرد مانند آمریکانو، شیک و … را تهیه و سرو کنید.
  • انواع نوشیدنی های کافی شاپی را تزئین کرده و به لته آرت کاملا مسلط شوید. آموزشگاه دنیز برگزار کننده آموزش لته آرت بصورت تخصصی می باشد.
  • انواع دمنوش های کافه ای و نوشیدنی های گیاهی آرام بخش، انرژی زا و … را تهیه و سرو نمایید.
  • از مواد غذایی به روش صحیح نگهداری کنید و با به کارگیری شیوه های نوین ماندگاری و تازگی آنها را افزایش دهید.
  • با کسب آگاهی در زمینه اخذ جواز کسب، قوانین اتحادیه، اماکن و بهداشت کافی شاپ خودتان را راه اندازی کنید.
  • استاندارد ها و نکات مهم بهداشتی در کافی شاپ را کاملا شناخته و آن ها به درستی رعایت کنید.
  • بر آیتم های منوی کافی شاپ و روش قیمت گذاری و طراحی منوی کافه حرفه ای مسلط شوید.
  • کیفیت عملکرد کارمندان یک کافی شاپ در خصوص تهیه، تزئین و سرو آیتم های منو به مشتری را ارزیابی کرده و بسنجید.
  • هزینه های اصلی و فرعی کافی شاپ را شناخته و در مدیریت این هزینه ها ماهر شوید.
  • کافی شاپ را با در نظر گرفتن مشتریان اصلی آن دکوربندی کنید.
  • با مشتریان به درستی و به روش موثر ارتباط برقرار کرده و اصول مشتری مداری و کافه داری را به خوبی اجرا کنید.
  • با سرویس دهی مطلوب، فراهم کردن محیطی صمیمی و دوستانه در کافه و … رضایت حداکثری مشتریان خود را جلب نمایید.

تذکر : امروزه، کافه داری فراتر از سرو قهوه و نوشیدنی، به عرصه ای برای ارائه تجربه ای منحصر به فرد و لذت بخش به مشتریان تبدیل شده است. در این میان، کیک ها و خوراکی های شیرین نقشی اساسی در جذب مشتریان و ارتقای سطح رضایت آن ها ایفا می کنند. از این رو، شرکت در دوره آموزش کیک پزی و یادگیری مهارت های تخصصی این رشته می تواند به عنوان یک مزیت رقابتی ارزشمند برای متقاضیان کار در کافه ها و یا حتی علاقه مندان راه اندازی کافه محسوب شود.

آموزش افزایش درآمد در شغل کافی شاپ

بسیاری از هنرجویان در دوره کافی شاپ درباره میزان درآمد پس از گذراندن این کلاس سوال می پرسند. لازم است بدانید که درآمد شغل کافی شاپ به عوامل زیادی بستگی دارد و نمی توان یک عدد ثابت را تعیین کرد، اما در دوره کافی شاپ، آموزش های لازم برای افزایش درآمد ارائه می شود تا کارآموزان با استفاده از روش ها و نکات عملی که در هر موسسه ای به شما آموزش داده نمی شود بتوانید به درآمد بالا برسید. برخی از مواردی که در آموزش کافی شاپ در خصوص کسب درآمد بیشتر آموزش می دهیم عبارت اند از :

آموزش انتخاب شهر و محل مناسب برای کافی شاپ

در این دوره کافی شاپ، مباحث تخصصی و حرفه ای درباره انتخاب شهر و محل مناسب برای تاسیس کافی شاپ یا استخدام در آن آموزش داده می شود. همانطور که می دانید، سطح درآمد در شهرهای بزرگ مانند تهران بیشتر از شهرستان ها است. همچنین موقعیت و محل کافی شاپ در این شهرها تاثیر زیادی بر درآمد دارد. برای مثال در مکان هایی که جوانان بیشتری در آن تردد دارند مانند اطراف دانشگاه ها مشتری بیشتری جذب می کنند و درآمد بالاتری ایجاد می شود.

آموزش بهبود عملکرد پرسنل و کیفیت محصولات ارائه شده

در دوره آموزش کافی شاپ آموزشگاه دنیز، شما مهارت ارائه محصولات باکیفیت به مشتریان و ارزیابی عملکرد پرسنل کافه در زمینه تزئین و سرو غذا و نوشیدنی ها را آموزش می بینید. این مهارت ها به شما کمک می کنند بهترین کارکنان را برای کافه خود استخدام کرده تا خدمات و محصولات با کیفیت را به مشتریان خود ارائه دهید.

آموزش تبلیغات و بازاریابی موثر برای کافی شاپ

در کلاس کافی شاپ شما با موثر ترین روش های تبلیغات و بازاریابی کافه و جذب مشتری آشنا می شوید. استاد دوره همچنین نحوه بودجه بندی سرمایه و درآمد ماهانه کافی شاپ را آموزش می دهد تا بتوانید مبلغ مناسبی برای تبلیغات اختصاص دهید و بازدهی مطلوب داشته باشید.

آموزش مدیریت هزینه های مربوط به محل و نیروی کار

در دوره کافی شاپ شما می آموزید چه میزان فضا و نیروی انسانی برای راه اندازی کسب و کار خود نیاز است. روش های کنترل و مدیریت هزینه بخشی مهم از دوره مدیریت کافی شاپ بوده و پس از پایان دوره قادر خواهید بود با صرف حداقل هزینه ها، بیشترین بازده و سودآوری را از کسب و کارتان کسب کنید.

طراحی منو کافی شاپ به روز و متنوع و خاص

طراحی و دیزاین منوی کافی شاپ، اهمیت زیادی دارد. در این دوره یاد می گیرید که چگونه منوی خود را بصورت اصولی نوشته و طراحی نمایید، زیرا طراحی منوی حرفه ای، تاثیر زیادی بر فروش و درآمد کافه دارد.

آموزش خرید و نگهداری از تجهیزات و وسایل کافه

در آموزش کافه و مدیریت کافی شاپ یک لیست کامل جهت، تمامی نکاتی که برای خرید تجهیزات و وسایل مورد نیاز کافه لازم است بدانید را استاد در اختیار شما قرار می دهند.

بدون شک می توانیم این ادعا را داشته باشیم که آموزشگاه دنیز یکی از بهترین آموزشگاه های کافی شاپ در تهران است، اگر شما شرکت کنندگان هنوز برای ثبت نام در دوره کافی شاپ دنیز شک دارید می توانید نظرات کارآموزان را در این صفحه مشاهده نمایید و ببینید که علاوه بر تهران حتی از شهرهای دیگر مانند خوزستان، بوشهر، شیراز و… برای شرکت در این دوره ثبت نام کرده اند پس حق داریم که خود را بهترین بدانیم. اگر پس از بررسی این صفحه هنوز در مورد دوره سوالی برایتان باقی مانده است با شماره های 02166943215، 09353900466 تماس حاصل نمایید تا کارشناسان شما را بصورت کامل راهنمایی کنند.

نکات مهم برای موفقیت در یادگیری

پایه های قهوه را جدی بگیرید

از همان ابتدا بر مفاهیم پایه ای قهوه مانند تفاوت دانه های عربیکا و روبوستا، چرا درجه آسیاب قهوه پر اهمیت است؟ چرا دمای آب بر کیفیت قهوه تاثیرگذار است؟ و… تسلط کامل پیدا کنید.

یادگیری مهارت های جانبی

فقط تمرکز خود را بر روی یادگیری تهیه انواع قهوه نگذارید و انواع اسموتی ها، انواع شیک، دمنوش ها و… را نیز بخوبی تمرین کنید و یاد بگیرید.

رفتار حرفه ای با مشتری

مشتری فقط به فکر خرید یک قهوه نیست و باید حس خوب و انرژی مثبت بواسطه شما به آنها منتقل شود، که استاد به شما نحوه بخورد با مشتری و نکات لازم را آموزش می هند.

دانش و اطلاعات خود را آپدیت کنید

همیشه دستگاه ها و اصطلاحات کافه داری در حال تغییر است و شما به عنوان کافه دار باید دستگاه های جدید، روش های عصاره گیری، موج سوم قهوه و… را بشناسید.

آموزش کافی شاپ در تهران و دریافت مدرک فنی حرفه ای

با توجه به این که تمامی آموزش های دوره کافی شاپ عملی و ویژه بازار کار هستند، به شما هنرجویان این اطمینان را می دهیم که بعد از گذراندن این دوره در آموزشگاه دنیز در آزمون های مربوطه شرکت کرده و به آسانی مدرک بین المللی کافی شاپ از سوی سازمان فنی و حرفه ای کشور دریافت نمایید. این مدرک قابل ترجمه و معتبر بوده و شما می توانید در موقعیت های کاری متعدد از جمله موارد زیر از آن بهره بگیرید:

  • اخذ پروانه کسب و مجوزهای مورد نیاز برای راه اندازی کافی شاپ یا کافه
  • دریافت وام خود اشتغالی از سوی سازمان های دولتی مربوطه برای تاسیس کافه
  • قوی تر کردن رزومه کاری و افزایش شانس دریافت جاب آفر و موقعیت های شغلی مربوط به کافه
  • استخدام شدن در کافی شاپ ها و کافه های مشهور و معتبر در داخل و خارج از کشور ایران
  • مهاجرت کاری یا تحصیلی به کشورهای خارجی از طریق مدرک بین المللی کافی شاپ
  • تدریس مهارت های کافی شاپ به علاقه مندان در آموزشگاه های آزاد فنی و حرفه ای

دریافت مدرک فنی و حرفه ای کافی شاپ به منزله این است که سازمانی معتبر و بین المللی مهارت های کافه داری و مدیریت کافی شاپ شما را تایید و تضمین می کند. این مهارت ها شامل ابتدایی ترین توانمندی های مورد نیاز کافه مانند توانایی تهیه و سرو قهوه تا سخت ترین مهارت ها مانند مدیریت پرسنل، کنترل هزینه ها، مشتری مداری، نگهداری از تجهیزات، ارزیابی کیفیت محصولات، مقابله با نارضایتی های مشتریان و … است. داشتن مدرک فنی و حرفه ای کافی شاپ نشان می دهند که شما بر همه این مهارت های با ارزش مسلط هستید و توانایی مدیریت و ساماندهی کوچکترین تا بزرگترین مسائل کافه را دارید.

چطور می توان مدرک کافی شاپ فنی حرفه ای و بین المللی دریافت کرد؟

مدرک کافی شاپ از معتبرترین مدارک است که توسط سازمان فنی و حرفه ای کشور صادر می شود. در ادامه به نحوه دریافت این مدرک اشاره کرده ایم:

مراحل دریافت مدرک فنی و حرفه ای کافی شاپ

شرکت در دوره های آموزشی کافی شاپ در یک آموزشگاه معتبر و دارای مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای از قوانین شرکت در آزمون است که باید موارد زیر را یاد بگیرید.

  • شناخت انواع قهوه و دستگاه اسپرسوساز
  • آموزش تهیه نوشیدنی های گرم و سرد
  • آشنایی با خامه زنی، فوم سازی، لاته آرت
  • اصول بهداشت، سرویس دهی و مدیریت کافی شاپ

آموزشگاه دنیز یکی از آموزشگاه های دارای مجوز رسمی از سازمان فنی حرفه ای کشور است که بعد از پایان دوره، شرکت کنندگان را برای دریافت مدرک رسمی معرفی می کند.

شرکت در آزمون تئوری سازمان فنی و حرفه ای

پس از اتمام کلاس، هنرجو توسط آموزشگاه برای شرکت در آزمون تئوری کافه داری معرفی می شود.

شرکت در آزمون عملی

بعد از قبولی در آزمون تئوری، در آزمون عملی کافی شاپ شرکت می کنید که داور از شما می خواهد چند نوشیدنی مانند آمریکانو، لاته، نوشیدنی های سرد از جمله آیس لاته و… را به صورت عملی آماده کنید که پس از قبولی در هر دو آزمون، مدرک شما توسط سازمان فنی حرفه ای کشور صادر می گردد.

آیا مدرک فنی حرفه ای کافی شاپ، قابل ترجمه است؟

اگر مدرک شما وابسته به سازمان فنی حرفه ای باشد باید گفت، بله مدرک فنی حرفه ای کافی شاپ قابل ترجمه بود و دارالترجمه ها بصورت رسمی آن را ترجمه می کنند. برای ترجمه مدرک فنی حرفه ای باید اصل مدرک را به دارالترجمه رسمی ارائه دهید و پس از ترجمه رسمی، برای تاییدات مورد نیاز کشور مقصد اقدام کنید.

مهاجرت با دوره کافی شاپ و مدرک بین المللی

با شرکت در دوره جامع کافی شاپ و دریافت مدرک بین المللی، یک فرصت عالی برای علاقمندان صنعت قهوه و کافی شاپ جهت مهاجرت فراهم می شود و به عبارتی با شرکت در آموزشگاه کافی شاپ، علاوه بر یادگیری مهارت کافه داری، توانایی ورود به بازارا کار بین المللی و استفاده از مدرک بین المللی برای مهاجرت شغلی به عنوان یک کافه دار در هر نقطه از جهان را کسب می کنید.

بازار کار آموزش کافی شاپ

بازار کار حرفه کافی شاپ در ایران و خارج از کشور بسیار خوب و عالی است. با افزایش تعداد کافه ها، نیاز به افراد حرفه ای و آموزش دیده بیشتر از همیشه احساس می شود. هنرجویانی که در دوره کافه داری شرکت می کنند، پس از پایان دوره در موقعیت های مختلفی در کافه ها استخدام می شوند. شما می توانید به عنوان باریستا، مدیر کافه، تامین کننده مواد اولیه، مشاور راه اندازی کافی شاپ یا مدرس دوره های آموزشی فعالیت کنید. بسیاری از هنرجویان دنیز پس از کسب تجربه با سرمایه ای کم، کافه های خود را راه اندازی کرده اند و کارآفرین شده اند.

افتتاح کافه توسط شرکت کنندگان کافی شاپ

جایگاه شغلی کافی شاپ چگونه است؟

حرفه و شغل کافی شاپ بطور کلی در ایران و دیگر کشورها از جایگاه خوبی برخوردار است، زیرا در این سالها با افزایش تعداد کارکنان و رشد فرهنگ افراد، دید خانواده نسبت به کسانی که در کافه مشغول به فعالیت هستند بطور کامل مثبت شده است. افرادی که کافه داری را بصورت کاملا اصولی آموزش دیده اند در کافه های مطرح و بنام استخدام می شوند یا حتی کافی شاپ خود را راه اندازی می کنند. کافی شاپ جز شغل هایی است که درآمد بالایی دارد و برای بسیاری از جوانان به یک شغل محبوب و باکلاس تبدیل شده است.

مهارت هایی که یک مدیریت کافی شاپ باید داشته باشد

مهارت هایی که یک مدیر کافی شاپ باید به آنها مسلط باشد را در ادامه بصورت کامل توضیح داده ایم. توجه داشته باشید که به تمامی این توانایی ها پس از آموزش کافه داری در آموزشگاه دنیز بدست خواهید آورد و بدون هیچگونه دغدغه و مشکل به مدیریت کافی شاپ خواهید پرداخت.

مهارت های مدیریتی کافه

  • توانایی در مدیریت و هدایت تیم ها و برنامه ریزی شیفت ها
  • توانایی در رسیدگی به عملکرد کارکنان
  • مهارت در سازماندگی و رسیدگی به کارها بصورت همزمان
  • توانایی در رفتار موثر و محترمانه با مشتریان

مهارت های فنی مرتبط با کافه

  • آشنایی با انواع قهوه، نوشیدنی ها، روش های دم آوری استاندارد
  • آشنایی با تجهیزات دم آوری قهوه از جمله دستگاه اسپرسوساز، آسیاب قهوه
  • آشنایی با اصول بهداشت کافه

مهارت های مالی

  • مدیریت هزینه ها، کنترل موجودی، سفارش مواد اولیه و…
  • قیمت گذاری منو و تحلیل سود و زیان کافی شاپ
  • شناخت سلیقه مشتریان

فرصت های شغلی پس از گذراندن دوره کافی شاپ

کارآموزان این دوره پس از پایان کلاس می توانند در کافه ها، هتل ها، رستوران ها، کافه تریا و… به عنوان یک فرد متخصص در تهیه انواع قهوه و نوشیدنی ها استخدام شوند و یا حتی می توانند برای راه اندازی کافه خود اقدام کنند، شما شرکت کنندگان با اصول خرید وسایل کافه، مدیریت هزینه ها، نحوه چیدمان میز و صندلی، نحوه جذب مشتری و… آشنا می شوید که این موضوع باعث افزایش اعتماد بنفس شما در تاسیس کسب و کار شخصی افراد می گردد. حتی می توانید در شرکت هایی که وارد کننده و تولید کننده قهوه در بازار هستند نیز استخدام شوید، زیرا این شرکت ها همیشه به نیروی کاربلد جهت تست محصولات، آموزش به مشتریان و… نیاز دارند.

از دیگر موقعیت های شغلی پس از دوره کافه داری استخدام شدن در هتل ها و حتی شرکت هایی که مهمانان خارجی دارند است، زیرا کیفیت نوشیدنی بخش مهمی از تجربه مشتری است. در پایان می توان به این نکته اشاره کرد که اگر در این حرفه کاربلد باشید، در بخش آموزش می توانید در آموزشگاه های معتبر بصورت حضوری و خصوصی فعالیت داشته باشید.

ورود آسان به بازار کار با دوره کافی شاپ

امروزه کافی شاپ ها به یک محیط محبوب برای دورهمی ها و قرارهای ملاقات تبدیل شده اند که همین موضوع باعث شده، بسیاری از افراد به دنبال شرکت در بهترین دوره کافی شاپ و یادگیری مهارت های مورد نیاز برای تاسیس کافه خود باشند و همچنین روز به روز بر تعداد کافی شاپ ها افزوده شده و کسانی که در کافه ها مشغول به فعالیت هستند و یا خودشان مدیر (صاحب) یک کافه می باشند از سطح درآمد بالایی برخوردار می شوند، اما همین محبوبیت و افزایش تعداد کافه ها در ایران، باعث بالا رفتن استانداردها و سطح توقع مردم جامعه از کیفیت خدمات ارائه شده در کافی شاپ ها شده است.

به عبارتی، ورود به بازار کار کافی شاپ و موفق شدن در آن مستلزم کسب مهارت های کافه داری و رسیدن به درجه استادی است. ما در دوره کافی شاپ تهران، صفر تا صد مهارت های کافه داری را توسط بهترین اساتید فعال در این صنعت در کارگاه های مجهز شما آموزش می دهیم و کارآموزان فرصت کافی برای تمرین و تکرار را دارند. هدف ما در آموزشگاه کافی شاپ تهران، این است که شرایط ورود آسان به بازار کار را برای شما هنرجویان عزیز فراهم کنیم. لازم به ذکر است که سرفصل های ارائه شده در این دوره کاملا جامع و کاربردی بوده و شما را از گذراندن دوره های کارآموزی بی نیاز می کند.

بر طبق نظرسنجی هایی که ما از هنرجویان آموزشگاه کافی شاپ دنیز داشتیم، متوجه شدیم اکثریت کارآموزان (بیش از 80 درصد آن ها) بلافاصله بعد از اتمام دوره و دریافت مدرک فنی و حرفه ای کافه داری توانسته اند در کافی شاپ های معتبر تهران یا سایر شهر ها مشغول به کار شده و ظرف مدت کوتاهی به درآمدهای قابل توجهی دست یابند. این آمار نشان دهنده کیفیت دوره و مهارت بالای اساتید این مجموعه می باشد. بنا بر آن چه گفته شد می توان نتیجه گیری کرد که برای ورود آسان به بازار کار کافه، یکی از راحت ترین و سریع ترین روش ها شرکت در دوره فنی حرفه ای کافی شاپ در آموزشگاه دنیز می باشد.

درآمد کار در کافی شاپ چقدر است؟

درآمد کافی شاپ با توجه به موقعیت مکانی، مهارت، کیفیت خدمات، برخورد حرفه ای با مشتری، توانایی ارائه نوشیدنی های باکیفیت و… متفاوت است، اما به طور کلی، بازار کار قهوه یکی از پردرآمدترین حوزه های خدماتی در ایران و جهان بحساب می آید. افراد در سه مسیر اصلی که در ادامه به آنها اشاره کرده ایم می توانند به درآمد برسند:

استخدام در کافه: با استخدام در کافه تقریبا بین 15 تا 30 میلیون تومان و حتی بیشتر در ماه می توان به درآمد رسید.

مدیریت یا راه اندازی کافی شاپ شخصی: مدیریت کافی شاپ بستگی به موقعیت و میزان فروش دارد، اما بطور تقریبی درآمد خالص ماهانه بین 40 تا 150 میلیون تومان متغییر است.

آموزش و مشاوره راه اندازی کافی شاپ: افراد با تجربه در این زمینه با آموزش به هنرجویان یا همکاری در راه اندازی کافه ها به درآمد زیادی می رسند.

خرید پکیج آموزش کافی شاپ

پکیج آموزش کافی شاپ، برای کسانی مناسب است که امکان حضور در کلاس های حضوری را ندارند. با خرید این پکیج آموزشی کافی شاپ، تمام مباحث مرتبط با تهیه نوشیدنی های گرم و سرد، کار با دستگاه اسپرسوساز و اصول مدیریت کافی شاپ را به صورت کامل یاد می گیرید. آموزش مجازی کافه داری، به صورت قدم به قدم طراحی شده است تا علاقه مندان در منزل و با زمان بندی دلخواه، مهارت های لازم برای ورود به بازار کار کافه داری را به دست آورند.

چگونه پس از تهیه پکیج آموزش کافی شاپ به فیلم ها دسترسی خواهیم داشت؟

پس از ثبت نام برای خرید پکیج آموزش کافی شاپ، لینک دسترسی به فیلم های آموزشی از طریق پنل کاربری یا به صورت مستقیم برای شما ارسال می شود. تمام ویدیوها با کیفیت بالا ضبط شده اند تا بتوانید هر مرحله از آموزش را به راحتی دنبال کنید و آموزش ببینید. پس از پرداخت هزینه تمامی فایل ها و جزوه آموزش کافی شاپ در اختیار شما قرار می گیرد و در هر زمان با موبایل، لپ تاپ کامپیوتر یا تبلت به آن ها دسترسی خواهید داشت. در طول دوره پشتیبانی آموزشی در دسترس است تا در صورت نیاز، سوالات خود را از مدرس بپرسید و همچنین در یک گروه تلگرامی عضو می شوید تا در هر زمان و مکانی که هستید سوالات خود را مطرح کنید.

ثبت نام کلاس آموزش کافی شاپ در تهران

اگر مایل هستید مشاوران آموزشگاه فنی حرفه ای دنیز پیش از شرکت در دوره کافی شاپ، راهنمایی های لازم و مشاوره رایگان در خصوص، روز و ساعت برگزاری کلاس و تاریخ شروع دوره، بازار کار رشته و … را به شما ارائه دهند لطفا اطلاعات خود را در فرم مشاوره این صفحه به درستی تکمیل و ارسال کنید. کارشناسان مجموعه در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت، یا برای ثبت نام با شماره هایی که در سایت گذاشته شده اند تماس بگیرید و همچنین می توانید بصورت حضوری به آموزشگاه مراجعه کرده و علاوه بر ثبت نام ، کارگاره تخصصی را نیز مشاهده نمایید.

هنرجویانی که ساکن شهرستان هستند نیز می توانند در طول دوره در خوابگاه هایی که توسط آموزشگاه به کارآموزان معرفی می شود، سکونت داشته باشند و بدون دغدغه تردد به کلاس، مهارت های کافی شاپی را بیاموزند. همانطور که در بخش گالری تصاویر اساتید و هنرجویان دوره کافی شاپ با مدرک بین المللی مشاهده می کنید، دانشجویان آکادمی دنیز محدود به به قشر یا گروه سنی و جنسیتی خاصی نیستند. خانم ها و آقایان از سراسر ایران از جمله تهران، کرمانشاه، بوشهر و… در بازه های سنی نوجوان، جوان و میانسال در این دوره شرکت می کنند.

طریقه ثبت نام آموزش کافی شاپ

ثبت نام آموزش کافی شاپ به سه روش حضوری، آنلاین و تلفنی امکان پذیر است. اگر شرایط مراجعه حضوری را دارید، می توانید به صورت حضوری به آموزشگاه مراجعه کرده و ضمن دریافت مشاوره مستقیم از کارشناسان، فرم ثبت نام را تکمیل و شهریه را پرداخت کنید و همچنین کلاس و تجهیرات کافی شاپ را نیز مشاهده نمایید، اما در صورت تمایل به ثبت نام غیرحضوری، از طریق سایت آموزشگاه فرم ثبت نام در کلاس را تکمیل نمایید و یا می توانید به صورت تلفنی با بخش آموزش تماس بگیرید تا کارشناسان تمام مراحل ثبت نام را برای شما انجام دهند و جزئیات کلاس و زمان برگزاری کلاس کافی شاپ را برای شما تکمیل کنند.

ثبت نام در دوره های آموزشی کافه در آموزشگاه دنیز

برای ورود به حرفه کافه داری، همین حالا ثبت نام کنید. دوره ویژه بازار کا و زیر نظر استاد مجرب برگزار می شود تا شما مهارت های لازم برای راه اندازی و مدیریت یک کافی شاپ واقعی را یاد بگیرید. با ثبت نام آموزش کافی شاپ، تهیه و سرو انواع قهوه و نوشیدنی های گرم و سرد را تجربه خواهید کرد و می آموزید که چگونه یک محیط آرامش بخش، جذاب و سودآور بسازید تا مشتریان زیادی داشته باشید. این دوره برای علاقمندان کار در کافی شاپ، مدیران کافه و کسانی که به دنبال شغل دوم یا فرصت های شغلی در خارج از کشور هستند، مناسب است.

فهرست مطالب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاه های کاربران
156 دیدگاه توسط کاربران ثبت شده
سما

تیمتون در مجموعه دنیز عالیه. ممنون که که برای ما وقت گذاشتید

تیم تحریریه دنیز

سلام. این وظیفه ماست که بهترین ها را در اختیار شما بگذاریم

زهرا

سلام دوره های عالی🙏

عسل

بعد از کلاستوم مدرک بین المللی میدید؟

تیم تحریریه دنیز

سلام. وقتتون بخیر. بله پس از قبولی در آزمون تئوری و عملی می توانید مدک فنی حرفه ای بین المللی را دریافت کنید

راحیل

برای ما ک شهرستان زندگی می‌کنیم کلاس مجازی دارید؟

تیم تحریریه دنیز

سلام. بله آموزشگاه دنیز، با بهترین کیفیت تصویر و صدا پکیج آموزش کافی شاپ را برای افرادی که شرایط شرکت در کلاس مجازی را ندارند با بهترین قیمت آماده کرده است

elyas

من در این کلاس شرکت کردم و خیلی راضی بودم

تیم تحریریه دنیز

سلام. رضایت شما از دوره باعث خوشحالی ما میشود.

علی

آموزش کافه شما چند ساعته هست؟

تیم تحریریه دنیز

سلام. وقتتون بخیر. دوره حضوری 7/000/000 میلیون، دوره خصوصی 15/000/000 میلیون تومان است همچنین پکیج آموزش کافی شاپ 3/500/000 میلیون تومان می باشد. شما می توانید جهت شماوره با ما تماس بگیرید.

سارا

سلام. شما الان مشغول بکار شدید ؟

شهرزاد

سلام. چجوری میتونم باهاتون برای ثبت نام ارتباط برقرار کنم؟

تیم تحریریه دنیز

درود بر شما شهرزاد جان. لطفا با شماره های 02166943215 و 09353900466 تماس حاصل نمایید تا مشاوران آموزشگاه کافی شاپ شما را کامل راهنمایی کنند.

محمد

جزوه آموزش کافی شاپ هم بهمون ارائه میدید؟

تیم تحریریه دنیز

درود بر شما. بله یک فایل کامل و جامع به همه شرکت کنندگان ارائه می گردد.

hossin

مدرک بین المللی هم بهمون می دید؟ راسته که توی دوره نوشتید با مدرک بین المللی و قابل ترجمه؟

تیم تحریریه دنیز

پس از شرکت در دوره و کسب نمره قبولی در آزمون تئوری و عملی فنی حرفه ای به شما شرکت کنندگان مدرک معتبر بین المللی ارائه می گردد

دوره های آموزشی پیشنهادی
💰 شهریه: 7/000/000
35 ساعت در 5 روز
🛟 پشتیبانی: دارد
🎓 مدرک: بین‌المللی
ثبت‌نام دوره
صنعتی قهوه صنعتی قهوه تهیه غذا و رستوران تهیه غذا و رستوران قنادی قنادی سایر سایر
footer deniz
سوالی دارید؟ آماده پاسخگویی به شما هستیم.

تیم پشتیبانی آموزشگاه دنیز سوالات شمارا در کوتاه ترین زمان ممکن پاسخ می دهند.

تماس whatsapp icon واتساپ
icon-angle icon-bars icon-times