اسموتی چیست، طرز تهیه 24 مدل اسموتی

بارها برای خانم هایی که جشن تولد برگزار می کندد و یا مهمان به خانه آنها می آید این سوال پیش آمده است که با چه نوع نوشیدنی از مهمان پذیرایی کنم؟ یکی از بهترین نوشیدنی ها برای مهمانی ها و مجالس اسموتی است. در این مقاله به بررسی انواع اسموتی همراه با طرز تهیه آنه پرداخته ایم. اگر به انواع اسموتی و تزئین آنها علاقمند هستید می توانید در دوره آموزش کافی شاپ و آموزش باریستایی آموزشگاه دنیز شرکت کنید که انواع اسموتی ها و بار یرد را به کارآموزان آموزش می دهند.

اسموتی چیست؟

اسموتی به نوشیدنی هایی گفته می شود که از ترکیب کردن چند و یا یک میوه به همراه آب یا شیر و شکر تهیه شده و همچنین برای بسیاری از اسموتی ها از یخ خرد شده، میوه یخ زده استفاده می کنند. در واقع می توان اینگونه گفت که اسموتی را از پوره میوه های تازه همراه با یخ، شیر یا آب، عسل و… تهیه می کنند.

اسموتی چیست	اسموتی یک نوشیدنی است که از تزکیب چند میوه، یخ یا میوه ها ی منجمد تهیه می شود
مواد پایه ای اسموتی چیست	میوه تازه یا منجمد، شیر یا اب، شیرین کننده هایی مانند عسل
انواع اسموتی	اسموتی توت فرنگی، اسموتی هندوانه، اسموتی سیب و دارچین، اسموتی کیوی و انبه، اسموتی شاه توت و…
نوع اسموتی مقوی برای صبحانه	استفاده از موز، جو پرک، ماست یونانی و…
اسموتی ساده	ترکیب میوه های مورد علاقه با آب یا شیر، یخ و عسل

انواع اسموتی و طرز تهیه

• اسموتی توت فرنگی
• اسموتی شیر سویا، آووکادو و پرتقال
• اسموتی شاه توت
• اسموتی نعناع و خیار
• اسموتی کیوی و انبه
• اسموتی دارچین و سیب
• اسموتی موز، هندوانه و کیوی
• اسموتی طالبی و انبه
• اسموتی پرتقال
• اسموتی صورتی و انرژی زا
• اسموتی کره بادام زمینی و موز
• اسموتی کرفس مخصوص ورزشکاران
• اسموتی هندوانه
• اسموتی هلو
• اسموتی طالبی
• اسموتی گیلاس و شکلات
• اسموتی توت فرنگی و زردآلو
• اسموتی گیلاس و آلبالو
• اسموتی زردآلو و گردو
• اسموتی سیب و دارچین
• اسموتی انبه و موز
• اسموتی بلوبری
• اسموتی وانیل و خامه
• اسموتی با انبه و کیوی

اسموتی توت فرنگی، از خوشمزه ترین ها

اسموتی توت فرنگی از محبوب ترین نوشیدنی های تابستانی است که برای درست کردن آن باید مقداری توت فرنگی تازه یا منجمد را با یک لیوان شیر کم چرب، یک قاشق عسل و یخ در مخلوط کن بزنید. اسموتی توت فرنگی دارای ویتامین c است و کسانی که رژیم غذایی جهت کاهش وزن را دنبال می کنند بدون هیچگونه نگرانی می توانند این اسموتی را میل نمایند.

اسموتی شیر سویا، آووکادو و پرتقال

اگر اسموتی شیر سویا، آووکادو و پرتقال را با شیر حیوانی تهیه کنید یکی از مقوی ترین نوشیدنی ها را خواهید داشت. آووکادو بافت نرم و کرمی به نوشیدنی می دهد و پرتقال به طعم تازه آن تعادل می بخشد. این اسموتی حاوی چربی های مفید، فیبر و ویتامین های متنوع بوده که برای سیری طولانی مدت و تامین انرژی روزانه عالی است. برای شیرین کردن این اسموتی می توانید از عسل استفاده نمایید.

اسموتی شاه توت

میوه شاه توت دارای آنتی اکسیدان است که برای سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید می باشد. برای تهیه این اسموتی، شاه توت تازه یا منجمد را با ماست یونانی کم چرب، شیر بادام و کمی عسل مخلوط کنید، سپس یک نوشیدنی غلیظ و کرمی بدست می آید که هم مغذی و قوی است و هم کالری کمی دارد. حتی می توانید دانه چیا یا گردو به این اسموتی اضافه نمایید.

اسموتی نعناع و خیار

همانطور که از نام این اسموتی مشخص است، با نعناع و خیار آماده می شود و برای روزهای گرم یکی از گزینه های مناسب است. اگر به این طعم از نوشیدنی ها علاقمند هستید می توانید مقاله طرز تهیه موهیتو را مطالعه کنید. خیار دارای خاصیت آبرسانی بالایی است و نعناع طعم و عطر خوشی به این اسموتی می هد که برای تهیه اسموتی نعنا و خیار کافی باید خیار را پوست کنده و خرد کرده و آن را با برگ های نعناع تازه، آب، یخ و کمی آب لیمو مخلوط کنید. این اسموتی کالری کمی دارد و برای پاکسازی بدن عالی است.

اسموتی کیوی و انبه

با کیوی می توان یک اسموتی خوش طعم و انرژی بخش درست کرد. طرز تهیه اسموتی کیوی و انبه اینگونه است که کیوی و انبه خرد شده را با آب نارگیل، یخ و عسل مخلوط کنید و پس از اینکه بطور کامل ترکیب شدند آنها را در لیوان های مخصوص اسموتی که بلند هستند بریزید و میل نمایید.

هر دو میوه دارای ویتامین C هستند و برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید هستند.

اسموتی دارچین و سیب

یکی از اسموتی های فصل پاییز، اسموتی دارچین و سیب است که با سیب پوست کنده و خرد شده همراه با ماست یونانی، شیر بادام، پودر دارچین و مقدار کمی عسل می توان این اسموتی را درست کرد.

به دلیل اینکه اسموتی دارچین و سیب دارای کالری پایینی هستند، برای صبحانه و میان وعده بهترین گزینه بحساب می آیند.

اسموتی موز، هندوانه و کیوی

هندوانه به دلیل داشتن آب زیاد برای آبرسانی بدن گزینه عالی بحساب می آید و موز به اسموتی حس کرمی بودن و شیرینی طبیعی می دهد و همچنین کیوی یک ترشی ملایم به اسموتی اضافه می کند. این اسموتی چون خنک کننده و انرژی بخش است پس برای روزهای گرم تابستان گزینه مناسبی می باشد. برای تهیه این نوشیدنی کم کالری، تمام مواد را با یخ مخلوط و بلافاصله سرو کنید تا از تازگی آن لذت ببرید.

اسموتی طالبی و انبه

برای تهیه این اسموتی، طالبی و انبه خرد شده را با آب، یخ و مقداری آب لیمو مخلوط و آن را با برگ نعناع تزئین کنید.

طالبی و انبه دو میوه از گروه ویتامین A هستند که برای چشم و پوست مفید می باشند.

اسموتی پرتقال

این اسموتی فقط از پرتقال تازه و آب تهیه می شود و هیچ شکر یا شیرین کننده اضافی ندارد. آب پرتقال های تازه را بگیرید، کمی پوست پرتقال رنده شده، آب و یخ به آن اضافه و مخلوط کنید. این اسموتی چون قند طبیعی آن به آرامی جذب بدن می شود، پس یکی از بهترین اسموتی ها برای افراد دیابتی است.

اسموتی صورتی و انرژی زا

اسموتی صورتی و انرژی زا از میوه های قرمز مانند توت فرنگی و تمشک تهیه می شود. توت های قرمز را با ماست یونانی، شیر بادام و در صورت تمایل مقدار کمی عسل مخلوط کنید.

اسموتی صورتی و انرژی زا به دلیل داشتن رنگ زیبا و جذاب بهترین گزینه برای مهمانی ها است. مخصوصا برای دورهمی های دخترانه

اسموتی کره بادام زمینی و موز

اسموتی کره بادام زمینی و موز برای ورزشکاران، کارمندان، دانشجویان و افرادی که نیاز به انرژی زیادی دارند عالی است. موز رسیده، دو قاشق کره بادام زمینی طبیعی، شیر بادام و یخ را با هم ترکیب کرده و در صورت تمایل مقدار کمی دارچین یا وانیل به مواد اضافه کنید.

اسموتی کرفس مخصوص ورزشکاران

کرفس در میان همه افراد بدلیل داشتن کالری پایین شناخته شده است که برای پاکسازی بدن نیز عالی می باشد. کرفس خرد شده را با سیب سبز، خیار، برگ های اسفناج، آب و یخ مخلوط کنید. حتی می توانید برای بهتر شدن طعم کمی زنجبیل یا آب لیمو اضافه کنید.

اسموتی هندوانه

برای درست کردن اسموتی هندوانه بدلیل اینکه شیرین است نیازی به افزودن شکر و دیگر شیرین کننده ها نیست. طرز تهیه اسموتی هندوانه بسیار ساده است. فقط کافی است هندوانه بدون هسته را در مخلوط کن بریزید، کمی آب لیمو و یخ اضافه کنید و مخلوط کنید. این نوشیدنی کالری بسیار کمی دارد و برای کسانی که رژیم دارند عالی است.

اسموتی هلو

هلو جز میوه های بسیار پرطرفدار است که سرشار از ویتامین A و C می باشد و برای سلامت پوست مفید است. برای تهیه این اسموتی هلوهای رسیده و بدون هسته را با مقدار کمی عسل و یخ مخلوط کنید و سپس میل نمایید.

اسموتی طالبی

برای درست کردن اسموتی طالبی باید حتما از نوع رسیده آن استفاده نمایید. طالبی را پوست کنده و ریز خرد کرده، کمی آب، یخ و چند قطره آب لیمو اضافه و در مخلوط کن مخلوط کنید.

اسموتی گیلاس و شکلات

یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین اسموتی ها، اسموتی گیلاس و شکلات است که برای درست کردن اسموتی گیلاس و شکلات باید گیلاس بدون هسته را با یک قاشق پودر کاکائو یا شکلات تلخ ذوب شده، شیر بادام، مقدار کمی عسل و یخ مخلوط کنید. پس از ریختن در لیوان می توانید با کاکائو رنده شده و یا مقدار کمی پودر کاکائو آن را تزئین کنید. این نوشیدنی برای افرادی که رژیم غذایی دارند بسیار مناسب است.

اسموتی توت فرنگی و زردآلو

توت فرنگی و زرد آلو بدون هسته را با ماست یونانی کم چرب، کمی عسل و یخ مخلوط کنید، چون توت فرنگی و زرد آلو خود میوه های شیرین هستند بهتر است از شکر و عسل استفاده نکنید تا یک اسموتی سالم را آماده کرده باشید.

این اسموتی کالری نسبتاً کمی دارد و جز اسموتی های تابستانه است.

اسموتی گیلاس و آلبالو

گیلاس و آلبالو از یک خانواده هستند و سرشار از آنتی اکسیدان های قوی می باشند که برای مبارزه با التهاب بدن مفیدند. این اسموتی برای تقویت سیستم ایمنی عالی است که برای تهیه اسموتی گیلاس و آلبالو، کافیست آنها را بدون هسته با آب، کمی عسل و یخ مخلوط کنید.

اسموتی زرد آلو و گردو

زرد آلوی بدون هسته را با گردوی خرد شده، شیر، مقدار کمی عسل و یخ مخلوط کنید. بافت این اسموتی کمی دانه دار است که حس جالبی به آن می دهد و برای صبحانه یا میان وعده جز مقوی ترین ها شناخته شده است و همچنین اگر بفکر تقویت مغز و سیستم عصبی هستید این اسموتی برای شما مفید است.

اسموتی انبه و موز، یکی از کلاسیک ترین و محبوب ترین اسموتی ها

انبه و موز دو میوه با بافت کرمی و دارای شیرینی طبیعی هستند که باعث می شود یک نوشیدنی غلیظ درست شود. انبه سرشار از ویتامین A و C است و موز پتاسیم و فیبر فراهم می کند. برای تهیه، انبه و موز رسیده را با آب نارگیل یا شیر، کمی آب لیمو و یخ مخلوط کنید. این اسموتی برای تامین انرژی سریع و احساس سیری مناسب است.

اسموتی بلوبری، یک اسموتی بنفش

برای تهیه، بلوبری تازه یا منجمد را با ماست یونانی، شیر بادام، کمی عسل و یخ مخلوط کنید.

این نوشیدنی کالری متوسطی دارد و برای صبحانه یا پس از ورزش بسیار مناسب است همچنین بلوبری یک میوه سرشار از آنتی اکسیدان است و برای تقویت حافظه بسیار مفید است.

اسموتی وانیل و خامه

افرادی که طرفدار بستنی وانیلی هستند این اسموتی بهترین گزینه برای آنها است که موز رسیده را با خامه کم چرب، عصاره وانیل طبیعی، کمی عسل و یخ را داخل مخلوط کن بریزید و پس از مخلوط همه مواد حالا اسموتی شما آماده شده است.

انواع اسموتی با بستنی

• اسموتی موز با بستنی
• اسموتی توت فرنگی با بستنی
• اسموتی انبه و موز با بستنی
• اسموتی ، طالبی، توت فرنگی و موز با بستنی
• اسموتی هلو، کیوی با بستنی

انواع اسموتی تابستانی

پایه اصلی اسموتی های تابستانی هندوانه، طالبی، خربزه، توت فرنگی، آناناس هستند که برای تهیه این نوع اسموتی از آب نارگیل یا شیر و یا آب استفاده می شود همچنین می توان از نعناع، برگ های ریحان با آب لیمو استفاده کرد تا علاوه بر حس خوب، حس خنکی به افراد دست بدهد.

طرز تهیه اسموتی چند میوه

اسموتی چند میوه را می توان از میوه های مورد علاقه درست کرد اما پایه اصلی این اسموتی موز، توت فرنگی، انبه، کیوی هستند که موز پایه کرمی این اسموتی بوده و میوه های دیگر طعم و رنگ متنوع ایجاد می کنند. طرز تهیه اینگونه است که تمام میوه ها را خرد کنید، با شیر مورد نظرتان، کمی عسل و یخ مخلوط کنید.

دوره پیشنهادی: آموزش کیک فوندانت

طرز تهیه اسموتی با بستنی

برای تهیه اسموتی با بستنی به شما پیشنهاد می کنم که بجای اضافه کردن بستنی از میوه یخ زده استفاده کنید تا سالم تر باشد که برای تهیه اسموتی با بستنی باید میوه مورد نظر را با دو اسکوپ بستنی یا میوه یخ زده، شیر کم چرب و یخ مخلوط کنید.

 برای سالم تر شدن می توانید از موز منجمد به جای بستنی استفاده کنید که بافت کرمی مشابهی ایجاد می کند.

دوره پیشنهادی: آموزش لته آرت

طرز تهیه اسموتی مقوی برای صبحانه

پایه اصلی این نوع اسموتی های مقوی برای صبحانه موز و جو پرک هستند که کربوهیدرات سالم فراهم می کنند. برای تامین پروتئین می توانید ماست یونانی، شیر، کره بادام یا پودر پروتئین اضافه کنید. البته میوه هایی مثل بلوبری، توت فرنگی یا انبه ویتامین ها را تامین می کنند. برای تهیه یک لیوان اسموتی مقوی برای صبحانه، همه مواد را با شیر، مقدار کمی عسل مخلوط کنید.

دوره پیشنهادی: آموزش کیک خامه ای

طرز تهیه اسموتی موز

برای این اسموتی نیازی نیست که از شکر یا دیگر شکر کننده ها استفاده کنید زیرا موز به تنهایی شیرین است. برای تهیه اسموتی موز، یک یا دو موز رسیده را پوست کنده و خرد کنید، با یک لیوان شیر کم چرب یا شیر گیاهی، کمی وانیل و یخ مخلوط کرده و برای تنوع طعم می توانید دارچین، کاکائو یا کره بادام اضافه کنید.

موز سرشار از پتاسیم و فیبر است و برای تنظیم فشار خون مفید است.

دوره پیشنهادی: آموزش فینگر فود

طرز تهیه اسموتی ساده

اسموتی ساده مناسب افرادی است که وقت کافی ندارند و یا به تازگی درست کردن انواع اسموتی را شروع کرده اند. برای تهیه اسموتی ساده فقط کافی است میوه مورد علاقه خود با آب یا شیر بهمراه یخ و عسل یا خرما ترکیب کنید و در مخلوط کن یا اسموتی ساز بریزید. در عرض 2 دقیقه این اسموتی ساده آماده می شود.