آموزش کباب زنی و تخته کاری

آموزش کباب زنی و تخته کاری کاملا تخصصی و حرفه ای

در آموزشگاه دنیز، دوره کباب زنی و تخته کاری به صورت تخصصی برگزار می شود. شما شرکت کنندگان کلاس کبابی مهارت های لازم جهت آماده سازی انواع کباب و مدیریت کامل تخته کاری را آموزش می بینید، همچنین با انواع چاقو و کاربرد هر یک، روش های صحیح برش گوشت و تخته کاری، آماده سازی و مزه دار کردن انواع گوشت آشنا می شوید.

معرفی شغل کباب زنی و تخته کاری

کباب زن و تخته کار از مشاغل تخصصی در حوزه آشپزی است. تخته کار فردی است که وظیفه ی آماده سازی اولیه ی مواد غذایی را بر عهده دارد و باید انواع گوشت قرمز و سفید را به صورت کاملا اصولی پاک ، قطعه قطعه و چرخ نماید. تخته کار باید با انواع چاقو و ابزار آشپزخانه، تشخیص بافت مناسب گوشت برای هر نوع کباب و… آشنایی داشته باشد. کباب زن فردی است که در سیخ زدن، فرم دهی و پخت انواع کباب مهارت دارد و باید گوشت آماده شده را به شکل یکنواخت روی سیخ قرار دهد، میزان حرارت و فاصله از آتش را تنظیم نماید و زمان پخت را دقیق بداند تا کباب ها آب دار، خوشمزه و مغزپخت شوند.

هزینه آموزش کباب زنی و تخته کاری

برای شرکت در این دوره به صورت عمومی باید 8/500/000 تومان و برای ثبت نام در کلاس به شکل خصوصی شهریه 25/000/000 تومان باید پرداخت نمایید. برای افرادی که تمایل به پرداخت نقدی ندارند، شرایط تسویه شهریه به صورت اقساطی نیز فراهم شده است که اطلاعات بیشتر در این مورد در هنگام ثبت نام در اختیار شما قرار خواهد گرفت. شما کارآموزان با پرداخت این شهریه دیگر نسازی نیست برای حضور در دوره آموزش پخت کباب وسیله و یا مواد اولیه را خودتان تهیه کرده و همراه تان به سر کلاس بیاورید، آموزشگاه دنیز موظف است تمامی تجهیزات کباب زنی و مواد غذایی مورد نیاز را برای آموزش در کلاس در اختیار شما قرار دهد تا شما هنرجویان فقط بر روی یادگیری تمرکز کنید.

در دوره کبابی چه چیزهایی را یاد می گیریم؟

در آموزش کباب زنی و تخته کاری آموزشگاه دنیز، شما با تاریخچه کباب زنی آشنا شده و در بخش عملی، انواع چاقو و روش های تخته کاری حرفه ای، چگونه گوشت مناسب برای هر نوع کباب را انتخاب کنید، تازه بودن گوشت، درصد چربی مناسب گرفته و… را کامل آموزش می بینید. سپس آماده سازی و عمل آوری گوشت را بصورت فردی و حتی گروهی تمرین می کنید. ادویه کباب کوبیده و مقدار اضافه کردن نمک، ادویه، پیاز و زمان استراحت مناسب که گوشت را به بهترین حالت برای سیخ زنی و پخت آماده می کند، نحوه سیخ زدن اصولی، کنترل حرارت، پخت یکنواخت و حفظ آب دار بودن گوشت را استاد بهمراه انواع نکات مهم به شما آموزش می دهند.

دوره کباب زنی و تخته کاری برای چه کسانی مناسب است؟

• علاقمندان به پخت انواع کباب
• افراد شاغل در رستوران ها و کبابی ها که به دنبال ارتقای مهارت های خود و دریافت مدرک فنی حرفه ای هستند.
• افراد جویای کار و کارآفرینان

توضیحات کامل در خصوص آموزش کباب زنی و تخته کاری آموزشگاه دنیز

در آموزشگاه دنیز، آموزش کبابی به صورت عملی و زیر نظر اساتید مجرب و شاغل در رستوران های کشور برگزار می شود، در ادامه به نکاتی که در کلاس کباب زنی و تخته کاری آموزش می بینید اشاره کرده ایم.

آموزش کباب کوبیده

کباب کوبیده از پرطرفدارترین انواع کباب است که در تهیه این نوع کباب باید به نسبت دقیق گوشت و چربی، ورز دادن اصولی، به سیخ کشیدن حرفه ای و… اشاره کرد که در آموزشگاه کباب کوبیده دنیز شما هنرجویان بصورت عملی مواردی که در ادامه به آنها اشاره کرده ایم را آموزش می دهند.

• نحوه انتخاب بهترین گوشت برای کباب کوبیده
• چرخ کردن دوبار گوشت برای ایجاد بافت یکنواخت
• ترکیب پیاز و ادویه به مقدار استاندارد برای مزه متعادل
• ورز دادن حرفه ای و درست برای چسبندگی بدون نیاز به مواد افزودنی
• نحوه به سیخ کشیدن گوشت کباب جهت جلوگیری از ریزش روی منقل
• و…

آموزش جوجه کباب

• انتخاب بخش های مناسب مرغ برای جوجه
• طرز تهیه انواع سس و مرینیت مخصوص
• نحوه استراحت دادن مرغ در مواد مزه دار
• به سیخ کشیدن جوجه کباب بصورت منظم

اساتید آموزشگاه دنیز تمام فوت و فن های لازم جهت مزه دار کردن مرغ و تهیه ی جوجه کباب مجلسی و رستورانی را به صورت عملی آموزش می دهند.

آموزش کباب برگ

•  چگونگی انتخاب فیله گوسفندی یا راسته ی گوساله تازه
• نحوه برش نازک و یکدست گوشت روی تخته مخصوص
• طرز مزه دار کردن گوشت و…

آموزش منقل داری

کباب زن ها باید با تمام اصول مربوط به مدیریت منقل زغالی و گازی را بلد باشند که در این آموزشگاه کباب زنی همه اصول حرفه ای را یادگرفته و مسلط خواهید شد

• شناخت انواع منقل
• تنظیم ارتفاع سیخ نسبت به حرارت
• کنترل شدت شعله برای پخت
• نحوه تشخیص زمان مناسب برای برگرداندن سیخ ها
• جلوگیری از سوختگی یا خام ماندن کباب
• نکات مهم جهت ایجاد طعم خوشمزه و مشتری پسند و…

ثبت نام در دوره کباب زنی

برای ثبت نام در دوره کباب زنی آموزشگاه دنیز باید طبق مراحلی که در ادامه نوشته ایم پیش بروید:

انتخاب دوره بصورت حضوری یا آنلاین

مشخص کنید که قصد دارید در دوره حضوری یا آنلاین کباب زنی شرکت کنید.

ثبت نام آنلاین یا حضوری

از طریق فرم ثبت نام آنلاین سایت آموزشگاه، اطلاعات خود را وارد کرده یا حضوری به آموزشگاه مراجعه نمایید و حتی می توانید تلفنی مشاوره دریافت کنید و از همین طریق ثبت نام خود را انجام دهید.

پرداخت هزینه دوره

هزینه دوره کبابی در طی ثبت نام دریافت می شود و امکان پرداخت اقساطی نیز وجود دارد.

آمادگی برای دوره

• این اطمینان را می هیم که در در دوره حضوری کبابی، تجهیزات و مواد اولیه توسط آموزشگاه با بهترین کیفیت فراهم می شود.
• در دوره آنلاین، ویدیوهای آموزشی و لیست ابزار مورد نیاز قبل از شروع دوره برای شما ارسال می شود.

با ثبت نام در آموزش کباب زنی آموزشگاه دنیر بسیار سریع و راحت در دوره شرکت کرده و مهارت های حرفه ای کباب زنی را یاد بگیرید.

بهترین آموزشگاه کباب کوبیده

آکادمی دنیز دارای مجوز رسمی از سوی سازمان فنی و حرفه ای، کادر اداری و آموزشی با تجربه و ماهر، برنامه کلاسی و سرفصل های جامع و استاندارد، فضای آموزشی بزرگ، مدرن و بهینه، ابزار و تجهیزات کباب زنی و تخته کاری کافی و به روز، رعایت کامل نکات بهداشتی و ایمنی در حین برگزاری است و یکی از بهترین آموزشگاه های کباب کوبیده در تهران شناخته شده است.

اگر دوست دارید پیش از ثبت نام در دوره کباب زنی و تخته کاری محیط آموزشگاه دنیز را از نزدیک ببینید و با کادر اداری و آموزشی موسسه مشورت کنید، در روزها و ساعات اداری به صورت حضوری به موسسه مراجعه کرده تا علاوه بر مشاهده آموزشگاه کباب کوبیده دنیز، بتوانید از مشاوره رایگان جهت ثبت نام نیز بهره مند شوید.

مزایای شرکت در دوره کباب زنی آموزشگاه دنیز

آموزش عملی و حرفه ای

درآموزش کباب زنی آموزشگاه دنیز، تمام مراحل آماده سازی، مزه دار کردن و پخت انواع کباب ها بصورت عملی و مرحله به مرحله انجام می شود.

آموزش تکنیک های استاندارد و تخصصی

شما هنرجویان انواع روش های درست پخت کباب روی منقل، گریل و… با حفظ بافت، طعم را آموزش می بینید.

مناسب برای بازار کار و کسب درآمد

با شرکت در این دوره، تمامی مهارت ها را ویژه بازار کار آموزش می بینید و استاد شما را آماده استخدام در رستوران ها، کافه ها و فست فودها می کند و حتی افرادی که قصد دارند شغل شخصی خود را راه اندازی نمایند با این دوره براحتی می توانند منوی حرفه ای و با کیفیت ارائه دهند.

پشتیبانی و راهنمایی بعد از دوره

پس از دوره بصورت نامحدود از پشتیبانی بهره می برید تا اگر سوالی برای شما پیش آمد بتوانید با استفاده از این پشتیبانی به تمامی جواب ها دست یابید.

سن مناسب یادگیری کباب زنی

برای شرکت در دوره کباب زنی آموزشگاه دنیز، حداقل سن 13 سال است و با تمام تکنیک های حرفه ای آماده سازی، مزه دار کردن و پخت انواع کباب ها آشنا شده تا شما شرکت کنندگان پس از اتمام دوره آماده ورود به بازار کار باشید.

دوره کباب زنی با مدرک فنی و حرفه ای

در آموزشگاه کباب زنی دنیز، هنرجویان در یک محیط مجهز با تمام مراحل آماده سازی و پخت انواع کباب ها آشنا می شوند. در این دوره تمامی نکاتی که باید بدانید از جمله انتخاب و آماده سازی گوشت، مزه دار کردن، سیخ زدن کباب، کنترل حرارت آموزش داده می شود تا شرکت کنندگان مهارت های لازم برای کار در رستوران یا راه اندازی کسب و کار خود را به دست آورند. پس از پایان دوره، شرکت کنندگان در آزمون سازمان فنی و حرفه ای شرکت کرده و مدرک کباب زنی دریافت می کنند.

مزایای داشتن مدرک فنی کباب زنی و تخته کاری

• به عنوان نیروی ماهر در رستوران ها، کترینگ ها و مراکز تهیه غذا مشغول به فعالیت می شوید.
• برای دریافت جواز کسب و راه اندازی رستوران از آن استفاده می کنید.
• با ترجمه رسمی مدرک ، در کشورهای دیگر از جمله کانادا، آلمان، ترکیه و …، مهارت خود را اثبات و در آشپزخانه های بین المللی مشغول بکار می شوید.

آموزشگاه دنیز تمام مراحل ثبت نام در آزمون، آمادگی تئوری و عملی و دریافت گواهینامه فنی و حرفه ای را برای هنرجویان پیگیری می کند تا مسیر دریافت مدرک بدون دردسر و رسمی طی شود.

آموزش آنلاین کباب زنی

دوره آموزش آنلاین کباب زنی آموزشگاه دنیز، برای افرادی مناسب است که قصد دارند تا بدون نیاز به حضور در کلاس، مهارت های حرفه ای پخت کباب را به صورت کامل یاد بگیرند. در پکیج کباب زنی تمام مراحل شناخت انواع گوشت و ادویه ها، آماده سازی و مزه دار کردن مواد، کنترل حرارت و نحوه پخت انواع کباب ایرانی و مجلسی به صورت ویدیویی و مرحله به مرحله آموزش داده می شود. مدرس آموزشگاه در رستوران های معتبر مشغول به فعالیت بوده و نکات ریز و فوت و فن های کباب زنی را نیز آموزش می دهند تا هنرجو بتواند مانند یک آشپز ماهر، نتیجه ای باکیفیت و استاندارد به دست آورد. پس از پایان دوره، هنرجویان می توانند در آزمون فنی حرفه ای کباب زنی شرکت کرده و مدرک رسمی و قابل ترجمه بین المللی دریافت کنند.

چرا در دوره آموزش کباب‎ زنی شرکت کنیم؟

شرکت در دوره آموزش کباب زنی فرصتی است تا مهارت پخت انواع کباب ها از جمله کباب کوبیده، جوجه کباب و… را به صورت اصولی و حرفه ای یاد بگیرید. پس از دوره کباب زنی وارد بازار کار رستوران ها و کبابی ها شده یا کسب و کار شخصی خود را راه اندازی می نمایید. این دوره برای افرادی که به کبابی علاقه مندند و به دنبال یادگیری یک شغل پردرآمد هستند، بهترین گزینه است.

نکاتی که باید پیش از ثبت نام در دوره آموزش انواع کباب باید بدانید!

پیش از ثبت نام در این دوره کبابی، بهتر است بدانید که آموزش ها عملی برگزار می شود و به علاقه و دقت بالا نیاز است. بهتر است پیش از شروع در دوره کبابی، ابزارهای مورد نیاز مانند سیخ، تخته کار و وسایل آماده سازی گوشت را بشناسید تا بتوانید راحتر با آموزش ها ارتباط برقرار کنید.

آموزشگاه دنیز علاوه بر آشپزی دوره هایی از جمله آموزش کافی شاپ و آموزش باریستایی، آموزش شیرینی پزی ، آموزش کیک پزی را نیز برگزار می کند.